उल्लू कुकीज़
उल्लू कुकीज़ सिर्फ वह मिठाई हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 5290 कैलोरी, 59 ग्राम प्रोटीन, तथा 259 ग्राम वसा. के लिए $ 5.48 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 59% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 1 कार्य करता है । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. वेनिला, नमक, अंडे, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 74 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो ट्रिपल स्टफ्ड एम एंड एम चॉकलेट चिप कुकीज, टॉफी कुकीज और पीनट बटर कप कुकीज, रिकियारेली, इतालवी बादाम कुकीज़, और लस मुक्त क्रिसमस कुकीज़ के लिए टिप्स, तथा एल्विस कुकीज़:" मूंगफली का मक्खन " केला बेकन चॉकलेट चिप कुकीज़ समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
पहले से गरम ओवन 350 (संवहन गर्मी का उपयोग करते हुए 325) ।
एक कटोरे में, मध्यम गति पर मिक्सर के साथ, मक्खन, दानेदार चीनी और ब्राउन शुगर को मिश्रित होने तक फेंटें, फिर क्रीमी होने तक तेज गति से फेंटें ।
अंडे और वेनिला जोड़ें और अच्छी तरह से मिश्रित होने तक हरा दें ।
आटा, बेकिंग पाउडर, दालचीनी, जायफल और नमक जोड़ें; कम गति पर संयुक्त होने तक मारो, फिर मध्यम गति पर अच्छी तरह मिश्रित होने तक । आटा को तीन भागों में विभाजित करें ।
प्रत्येक भाग को आटे की प्लास्टिक रैप की दो शीटों के बीच रखें ।
लगभग 1/4 इंच मोटी फ्लैट राउंड में समान रूप से आटा रोल करें । एक बेकिंग शीट पर स्टैक राउंड और फर्म तक ठंडा करें, कम से कम 45 मिनट, या 2 दिन तक ।
एक समय में आटा के एक हिस्से के साथ काम करना (शेष ठंडा रखें), प्लास्टिक की चादर की शीर्ष शीट को छील लें । आटा पर आटा पैटर्न (नोट्स देखें) सेट करें और किनारों के चारों ओर काट लें । या आटे के गोल कुकी कटर (3-इन । व्यास), कुकीज़ को काट लें, कटर को यथासंभव एक साथ रखें ।
खाना पकाने के चर्मपत्र-पंक्तिबद्ध या बिना पके हुए बेकिंग शीट में स्थानांतरित करें, कुकीज़ को लगभग 1 इंच अलग रखें । शेष आटा राउंड के साथ दोहराएं । स्क्रैप इकट्ठा करें और एक गेंद में एक साथ दबाएं । यदि आटा अभी भी ठंडा है, तो शेष कुकीज़ को रोल और काट लें । यदि यह नरम और चिपचिपा है, तो चरण दोहराएं
कुकीज़ को छूने के लिए फर्म तक और किनारों के चारों ओर थोड़ा गहरा भूरा, 8 या 9 मिनट तक बेक करें; यदि एक ओवन में एक बार में एक से अधिक शीट बेक करते हैं, तो बेकिंग के माध्यम से आधे रास्ते पर स्विच करें । कुकीज़ के साथ चर्मपत्र को रैक या काउंटर पर ठंडा करने के लिए स्लाइड करें, फिर चर्मपत्र से हटा दें । या लगभग 1 मिनट पैन पर ठंडा करें और फिर पूरी तरह से ठंडा करने के लिए रैक में स्थानांतरित करें । यदि खाना पकाने के चर्मपत्र का उपयोग नहीं कर रहे हैं, तो प्रत्येक बैच के बाद बेकिंग शीट को मिटा दें । अधिक कुकीज़ के साथ भरने से पहले ठंडी चादरें ।
कुकीज पर आइसिंग फैलाएं और कैंडी से सजाएं, चोंच के लिए कैंडी कॉर्न और आंखों के लिए चॉकलेट चिप्स का उपयोग करें ।
लगभग 5 मिनट तक आइसिंग के सख्त होने तक खड़े रहने दें ।
आइसिंग: एक छोटी कटोरी में, 2 कप पाउडर चीनी और सिर्फ पर्याप्त दूध (लगभग 3 बड़े चम्मच) को एक साथ मिलाकर एक फैलाने योग्य आइसिंग बनाएं । यदि वांछित है, तो भोजन रंग के साथ टिंट करें । यदि आइसिंग खड़ा होने पर गाढ़ा हो जाता है, तो दूध की कुछ और बूंदों में हिलाएं ।