एंकोवी और ब्रेड क्रम्ब्स के साथ स्पेगेटी (स्पेगेटी कॉन एक्सीघे ई मोलिका)
एंकोवी और ब्रेड क्रम्ब्स के साथ स्पेगेटी (स्पेगेटी कॉन एक्सीघे ई मोलिका) एक है डेयरी मुक्त और पेसटेरियन साइड डिश। यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत 57 सेंट खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 378 कैलोरी, 9 ग्राम प्रोटीन, तथा 15 ग्राम वसा. तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 50 मिनट. यदि आपके पास ब्रेड क्रम्ब्स, नमक से भरे एंकोवी, फ्लैट-लीफ अजमोद और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । केवल कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 64 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो ब्रेड क्रम्ब्स और एंकोवी के साथ स्पेगेटी, एंकोवी, जैतून और टोस्टेड ब्रेड क्रम्ब्स के साथ स्पेगेटी, तथा लहसुन के साथ स्पेगेटी-टोस्टेड क्रम्ब्स और एंकोवी समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
यदि नमक से भरे एंकोवी का उपयोग कर रहे हैं, तो उन्हें ठंडे पानी के नीचे कुल्ला । अपनी उंगलियों के साथ, उन्हें पीठ के साथ खोलें और 2 फ़िललेट्स प्राप्त करने के लिए रीढ़ की हड्डी को उठाएं । किसी भी ठीक हड्डियों को हटाने के लिए फिर से पट्टिका कुल्ला; कागज़ के तौलिये पर थपथपाकर सुखाएं । यदि जैतून के तेल में एंकोवी फ़िललेट्स का उपयोग कर रहे हैं, तो जार या टिन से बाहर निकालें, तेल को पीछे छोड़ दें (तेल से भरे फ़िललेट्स को कुल्ला करने की आवश्यकता नहीं है) । 6 फ़िललेट्स को बारीक काट लें; एक तरफ सेट करें ।
शेष 6 फ़िललेट्स को 4 या 5 टुकड़ों में काटें; एक तरफ सेट करें ।
8-क्यूटी में । पॉट, 5 क्यूटीएस लाओ। उच्च गर्मी पर एक उबाल के लिए अच्छी तरह से नमकीन पानी ।
पास्ता जोड़ें और पकाना, कभी-कभी सरगर्मी, काटने के लिए निविदा तक, लगभग 10 मिनट ।
इस बीच, जैतून का तेल, लहसुन, बारीक कटा हुआ एंकोवी, और एक गहरी 12-इंच में बवासीर डालें । फ्राइंग पैन (कम से कम 2-इन । पक्षों) या चौड़े बर्तन और कम गर्मी पर पकाना, सरगर्मी, जब तक एंकोवी भंग न हो जाए । अजमोद और शेष एंकोवी में हिलाओ; गर्मी बंद करें ।
जब पास्ता लगभग हो जाए, तो 1 कप खाना पकाने के पानी को अलग रख दें, फिर पास्ता को सूखा दें और एंकोवी सॉस के पैन में स्थानांतरित करें । जल्दी से टॉस करें जब तक कि सभी किस्में अच्छी तरह से लेपित न हों ।
अगर पास्ता सूखा लगता है तो कुछ आरक्षित खाना पकाने का पानी डालें । 2 बड़े चम्मच सेट करें । ब्रेड क्रम्ब्स, फिर पास्ता में शेष जोड़ें और फिर से टॉस करें ।
पास्ता को 8 गर्म कटोरे में विभाजित करें और प्रत्येक सेवारत को कुछ आरक्षित ब्रेड क्रम्ब्स के साथ छिड़के ।