एंडौइल-भरवां पोर्क लोई पैन ग्रेवी के साथ भूनें

एंडौइल-भरवां पोर्क लोई पैन ग्रेवी के साथ भूनें
पैन ग्रेवी के साथ एंडौइल-स्टफ्ड पोर्क लोई रोस्ट एक है लस मुक्त मुख्य पाठ्यक्रम। यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत $2.83 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 43 ग्राम प्रोटीन, 16g वसा की, और कुल का 406 कैलोरी. 3 लोगों ने यह रेसिपी बनाई है और इसे फिर से बनाएंगे । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए पेपरिका, चीनी, कोषेर नमक और कुछ अन्य चीजें उठाएं । चीनी का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं पूरे गेहूं परिष्कृत चीनी मुक्त चीनी कुकीज़ एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 3 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 57 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो Andouille-भरवां पोर्क कमर, एंडौइल-क्रेओल सरसों के साथ भरवां पोर्क लोई, तथा ऋषि और प्याज भराई और ग्रेवी के साथ सूअर का मांस भूनें समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
रोस्ट को एक कटिंग बोर्ड पर रखें जिसमें आपकी ओर छोटी साइड हो और वसा नीचे की ओर हो । एक तेज फ़िले चाकू (बोर्ड के लिए ब्लेड क्षैतिज के साथ) का उपयोग करके, भुना हुआ तल से लगभग 1 इंच खुला तितली । सभी तरह से कटौती न करने के लिए सावधानी से काम करें । क्षैतिज रूप से स्लाइस करना जारी रखें, भुना हुआ खोलें जब तक कि आपके पास मांस का एक बड़ा, पतला, सपाट टुकड़ा न हो ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटिंग बोर्डकटिंग बोर्ड
पट्टिका चाकूपट्टिका चाकू
2
पोर्क को बड़े एयरटाइट फ्रीजर बैग(या ढक्कन के साथ बड़े प्लास्टिक कंटेनर) में रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)
3
नमकीन तैयार करने के लिए, मध्यम गर्मी पर एक मध्यम बर्तन में 6 कप पानी, नमक,चीनी, पेपरकॉर्न,लहसुन,अजवायन के फूल, बे पत्तियों और प्याज को उबाल लें । चीनी और नमक पूरी तरह से घुलने तक हिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा धनिया, मरजोरम या अजवायन, और अजवायन के फूल का गुच्छाताजा धनिया, मरजोरम या अजवायन, और अजवायन के फूल का गुच्छा
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़ेजमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
1 संपूर्ण जैविक चिकन, 10 टुकड़ों में काटा हुआ1 संपूर्ण जैविक चिकन, 10 टुकड़ों में काटा हुआ
कटे हुए बादाम (प्रत्येक 1.45 औंस) के साथकटे हुए बादाम (प्रत्येक 1.45 औंस) के साथ
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
पार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएपार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानीसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ
4
गर्मी से निकालें और बर्फ के टुकड़े डालकर ठंडा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लाइफ सेवर्स गमीलाइफ सेवर्स गमी
5
ब्राइन को फ्रीजर बैग में डालें, रोस्ट को पूरी तरह से डुबो दें, सील करें और 25 मिनट के लिए अलग रख दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 संपूर्ण जैविक चिकन, 10 टुकड़ों में काटा हुआ1 संपूर्ण जैविक चिकन, 10 टुकड़ों में काटा हुआ
6
ओवन को 375 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
6 बड़े चम्मच आयरिश क्रीम लिकर6 बड़े चम्मच आयरिश क्रीम लिकर
7
सूअर का मांस नमकीन पानी से निकालें और कागज तौलिये से सुखाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 संपूर्ण जैविक चिकन, 10 टुकड़ों में काटा हुआ1 संपूर्ण जैविक चिकन, 10 टुकड़ों में काटा हुआ
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
आटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़ेआटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़े
8
सॉसेज को लंबाई के अंदर रखें । एक तेज पारिंग चाकू की नोक के साथ केसिंग को पियर्स करें (यह सुनिश्चित करेगा कि सॉसेज का स्वाद पोर्क में चला जाता है क्योंकि यह पकता है) । शॉर्ट साइड से शुरू करते हुए, रोस्ट को कसकर रोल करें, जेली रोल स्टाइल । लगभग 2 इंच के अंतराल पर कसकर सज्जित रसोई सुतली के साथ रोस्ट को सुरक्षित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
6 कप बिना मसाले वाले स्टफिंग क्यूब्स या सूखी क्यूब्ड ब्रेड6 कप बिना मसाले वाले स्टफिंग क्यूब्स या सूखी क्यूब्ड ब्रेड
(या आपकी पसंद की दालचीनी भंवर, किशमिश, सेब, आदि)(या आपकी पसंद की दालचीनी भंवर, किशमिश, सेब, आदि)
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)
लाइफ सेवर्स कैंडीजलाइफ सेवर्स कैंडीज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
3 लहसुन, क्षैतिज रूप से आधा कटा हुआ3 लहसुन, क्षैतिज रूप से आधा कटा हुआ
1 पीला फल रोल-अप1 पीला फल रोल-अप
9
नमक, काली मिर्च, दानेदार लहसुन और पेपरिका के साथ छिड़के ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कोषेर अचारकोषेर अचार
द्रव-औंस ताज़ा पानीद्रव-औंस ताज़ा पानी
1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानीसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
10
मध्यम गर्मी पर एक बड़े कच्चा लोहा पैन में तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 कप पीला केक मिश्रण1 कप पीला केक मिश्रण
11
रोस्ट और सियर फैट-साइड को पहले, 3 से 4 मिनट, और फिर तीन अन्य पक्षों में से प्रत्येक पर डालें । जब अंतिम पक्ष में बदल जाता है,तो पैन को ओवन में स्थानांतरित करें और बेक करेंजब तक आंतरिक तापमान तत्काल पढ़ने वाले थर्मामीटर पर 145 डिग्री फारेनहाइट हिट न हो जाए, 45 से 55 मिनट ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनीतिल के तेल की गरम चटनी
6 बड़े चम्मच आयरिश क्रीम लिकर6 बड़े चम्मच आयरिश क्रीम लिकर
1 कप पीला केक मिश्रण1 कप पीला केक मिश्रण
12
ओवन से भुना निकालें; जब आप पैन ड्रिपिंग से ग्रेवी बनाते हैं तो पोर्क को एक प्लेट पर रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
6 बड़ी कलियाँ लहसुन, पतली कटी हुई6 बड़ी कलियाँ लहसुन, पतली कटी हुई
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
6 बड़े चम्मच आयरिश क्रीम लिकर6 बड़े चम्मच आयरिश क्रीम लिकर
1 कप पीला केक मिश्रण1 कप पीला केक मिश्रण
13
मध्यम-कम गर्मी पर पैन सेट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 कप पीला केक मिश्रण1 कप पीला केक मिश्रण
14
जरूरत हो तो थोड़ा सा तेल डालें और प्याज, गाजर और अजवाइन को भूनें । सब्जियों को अच्छी तरह से कारमेलाइज्ड होने तक, लगभग 8 मिनट तक पकाएं । फिर नमक और काली मिर्च के साथ सीजन । पैन को वर्माउथ से डिग्लज़ करें और तब तक कम करें जब तक कि तरल लगभग पूरी तरह से कम न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
NY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित होNY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित हो
1-1/2 चम्मच तैयार हॉर्सरैडिश, पानी निथारा हुआ1-1/2 चम्मच तैयार हॉर्सरैडिश, पानी निथारा हुआ
वरमाउथवरमाउथ
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 कप पीला केक मिश्रण1 कप पीला केक मिश्रण
15
चिकन स्टॉक जोड़ें और एक और 5 मिनट के लिए फिर से कम करें; यह सुनिश्चित करेगा कि आपके पास एक अच्छी, समृद्ध सॉस है । नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद और मौसम ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
NY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित होNY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित हो
(यकृत और गर्दन हटा दिया गया)(यकृत और गर्दन हटा दिया गया)
4 रोमा टमाटर, बीच से निकाले हुए, आधे और कटे हुए4 रोमा टमाटर, बीच से निकाले हुए, आधे और कटे हुए
16
पैन को गर्मी से निकालें और सॉस को गाढ़ा करने के लिए मक्खन में घुमाएं । लेमन जेस्ट, नींबू के रस का एक निचोड़ के साथ समाप्त करें और कटा हुआ एंडोइल-भरवां पोर्क लोई के ऊपर सॉस परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
झींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुईझींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुई
चांदी नॉनपैरिल्सचांदी नॉनपैरिल्स
लगभग 1.5C गहरा रॉक्स। जितना गहरा उतना अच्छा। बस यह सुनिश्चित करें कि यह जला न हो।लगभग 1.5C गहरा रॉक्स। जितना गहरा उतना अच्छा। बस यह सुनिश्चित करें कि यह जला न हो।
पोर्क लोईपोर्क लोई
1 कप कटा हुआ प्याज1 कप कटा हुआ प्याज
4 रोमा टमाटर, बीच से निकाले हुए, आधे और कटे हुए4 रोमा टमाटर, बीच से निकाले हुए, आधे और कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 कप पीला केक मिश्रण1 कप पीला केक मिश्रण

सामग्री

2सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस12काली मिर्चकाली मिर्च1किलोग्रामबोनलेस पोर्क लोई रोस्ट (रोस्ट के ऊपर अच्छी फैट कैप लेयर होनी चाहिए)बोनलेस पोर्क लोई रोस्ट (रोस्ट के ऊपर अच्छी फैट कैप लेयर होनी चाहिए)1कसा हुआ परमेसन चीज़8 (1/4-इंच) मोटे स्लाइस स्विस चीज़8 (1/4-इंच) मोटे स्लाइस स्विस चीज़591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोखुली, और diced गाजरखुली, और diced गाजर591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोdiced अजवाइनdiced अजवाइन6स्प्रिग्सबारीक कटा हुआ ताजा अजवायन या 1-1/2 चम्मच सूखा अजवायन, विभाजितबारीक कटा हुआ ताजा अजवायन या 1-1/2 चम्मच सूखा अजवायन, विभाजित6लौंगलहसुन, मोटे तौर पर कटा हुआलहसुन, मोटे तौर पर कटा हुआ1कसा हुआ परमेसन चीज़कोषेर अचारकोषेर अचार9461 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोलाइफ सेवर्स गमीलाइफ सेवर्स गमी8आधा नींबू का रस और रसआधा नींबू का रस और रस1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोरसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येकरसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येक8झींगा और शिरायुक्तकोषेर नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्चकोषेर नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च4731 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकम सोडियम चिकन स्टॉककम सोडियम चिकन स्टॉक1कसा हुआ परमेसन चीज़द्रव-औंस ताज़ा पानीद्रव-औंस ताज़ा पानी113हैबेनेरो मिर्चandouille सॉसेज लिंकandouille सॉसेज लिंक1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकटे हुए बादाम (प्रत्येक 1.45 औंस) के साथकटे हुए बादाम (प्रत्येक 1.45 औंस) के साथ2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेअनसाल्टेड मक्खनअनसाल्टेड मक्खन591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोवरमाउथवरमाउथ1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोपीले प्याज dicedपीले प्याज diced1छोटापीला प्याज, छील और छल्ले में कटा हुआपीला प्याज, छील और छल्ले में कटा हुआ
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार3 एचआरएस
सर्विंग्स8
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