एंड्रिया गुयेन का सफेद टोफू, तिल और सब्जी का सलाद
एंड्रिया गुयेन का सफेद टोफू, तिल और सब्जी का सलाद सिर्फ साइड डिश हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त और डेयरी मुक्त नुस्खा है 128 कैलोरी, 8 ग्राम प्रोटीन, तथा 2 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए प्रति सेवारत 57 सेंट, यह नुस्खा कवर 8% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए चीनी, हल्के रंग की सोया सॉस, दशी स्टॉक और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह नुस्खा 14 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 30 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 90 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बहुत अच्छा है । कोशिश करो एंड्रिया गुयेन का सिल्कन टोफू और एडामे सूप, एंड्रिया गुयेन के मसालेदार-मीठे तले हुए टोफू बन्स, तथा एंड्रिया गुयेन का साग सोया पनीर समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ड्रेसिंग के लिए, टोफू को बड़े टुकड़ों में तोड़ दें और उन्हें एक गैर-टेरी डिशटोवेल या मलमल के टुकड़े में डाल दें । इसे इकट्ठा करें और, एक सिंक के ऊपर खड़े होकर, धीरे से 2 या 3 बार निचोड़ें । खोलना, एक छोटे कटोरे में स्थानांतरण, और एक तरफ सेट करें ।
एक छोटी कड़ाही में, सफेद तिल को टोस्ट करें, 2 से 3 मिनट के लिए, हल्का सुनहरा और सुगंधित होने तक, बार-बार हिलाते और हिलाते रहें ।
1 मिनट के लिए ठंडा होने दें, फिर गर्म बीजों को एक छोटे खाद्य प्रोसेसर में स्थानांतरित करें ।
नमक और चीनी जोड़ें और एक मोटे बनावट के लिए पीस लें ।
टोफू, सोया सॉस और दशी डालें । एक मलाईदार मिश्रण के लिए प्रक्रिया जो अभी भी कुछ हद तक मोटे है । (या, नमक और चीनी के साथ तिल के बीज को पाउंड करने के लिए मोर्टार और मूसल का उपयोग करें ।
टोफू और हल्के से पाउंड जोड़ें और गठबंधन करने के लिए हलचल करें । तरल सामग्री में हिलाओ।) विधि चाहे जो भी हो, टोफू को एक छोटे कटोरे में स्थानांतरित करें और इसका स्वाद विकसित करने के लिए 5 मिनट तक खड़े रहने दें । नमक या सोया सॉस के साथ सीजन, एक स्पष्ट दिलकश और मीठा खत्म करने का लक्ष्य । दशी के साथ मिश्रण को पतला करने का विरोध करें क्योंकि यह स्वाद को पतला कर सकता है । ड्रेसिंग 2 दिन आगे और प्रशीतित की जा सकती है । उपयोग करने से पहले इसे कमरे के तापमान पर लौटा दें; यदि कंटेनर में बहुत सारा तरल है, तो इसे बंद कर दें । लगभग 1/2 कप बनाता है ।
एक उबाल में नमकीन पानी का एक बर्तन लाओ । इस बीच, हरी बीन्स से तने के सिरों को ट्रिम करें । बीन्स को 1 से 2 मिनट के लिए ब्लांच करें, जब तक कि चमकीला हरा और अभी भी कुरकुरा न हो जाए ।
नाली लेकिन कुल्ला मत करो ।
बीन्स को स्वाभाविक रूप से ठंडा होने दें, जिसके दौरान वे खाना बनाना खत्म कर देंगे । ड्रेसिंग की तरह, बीन्स को 2 दिन पहले तक तैयार किया जा सकता है । टॉस करने से पहले कमरे के तापमान पर लाएं ।
सेवा करने के लिए, आपके पास दो विकल्प हैं । छोटी और मिठाइयां बीन्स को एक सर्विंग प्लेट या अलग-अलग व्यंजनों पर पूरी तरह से प्रस्तुत किया जा सकता है, जिसमें ड्रेसिंग एक बड़े मलाईदार बेल्ट की तरह उनके मिडलाइन पर चम्मच से होती है; मेहमानों को सामग्री को स्वयं मिलाने के लिए आमंत्रित करें । या, सेम को 2 इंच लंबे टुकड़ों में काट लें और टोफू ड्रेसिंग में टॉस करें, अच्छी तरह से कोटिंग करें; छोटे व्यंजनों के बीच विभाजित करें या सांप्रदायिक प्लेट पर पेश करें । प्रस्तुति के बावजूद, काले तिल के साथ गार्निश करें ।