एक जंगली मशरूम वेलाउट के साथ लहसुन चिव स्पाएट्ज़ल, लॉबस्टर और फवा बीन्स के साथ पैन सियर हलिबूट

एक जंगली मशरूम वेलाउट के साथ लहसुन चिव स्पाएट्ज़ल, लॉबस्टर और फवा बीन्स के साथ पैन सियर हलिबूट
एक जंगली मशरूम वेलाउट के साथ लहसुन चिव स्पाएट्ज़ल, लॉबस्टर और फवा बीन्स के साथ पैन सियर हलिबूट एक है pescatarian 2 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । इस मुख्य पाठ्यक्रम में है 2761 कैलोरी, 72g प्रोटीन की, तथा 239g वसा की प्रति सेवारत। के लिए $ 11.05 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 62% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 1 घंटा 35 मिनट. 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए फ़िललेट हलिबूट, लीक व्हाइट्स, छिछले और मुट्ठी भर अन्य सामग्रियों का मिश्रण होता है । आटे का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कारमेल सॉस के साथ एप्पल टार्ट एक मिठाई के रूप में । यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 78 का स्पॉन्सर स्कोर अर्जित करता है%, जो ठोस है । कोशिश करो वाल्ला वाल्ला वसंत प्याज, फवा बीन्स और श के साथ कटा हुआ हलिबूट, टकसाल के साथ मैश किए हुए फवा बीन्स पर हलिबूट, तथा ब्राउन बटर के ऊपर मशरूम शोरबा हलिबूट समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
आटा बनने तक दूध, आटा, 5 पूरे अंडे, जायफल, 1 चम्मच नमक और ताजी पिसी हुई काली मिर्च और कीमा बनाया हुआ लहसुन मिलाएं । 30 मिनट तक आराम करने दें । नमकीन उबलते पानी के एक बर्तन के ऊपर, एक छिद्रित पैन या स्पाएट्ज़ल मेकर के माध्यम से आटा पास करें । एक बार पकौड़ी तैरने के बाद, पानी से बाहर निकालें और उन्हें कमरे के तापमान तक एक ट्रे पर रखें । थोड़े से तेल से गीला करें और 2 दिनों तक फ्रिज में रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 से 3 बड़े चम्मच कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई तीखी मिर्च2 से 3 बड़े चम्मच कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई तीखी मिर्च
नींबू मिर्च ड्रेसिंगनींबू मिर्च ड्रेसिंग
तलने का तेल, अधिमानतः कैनोलातलने का तेल, अधिमानतः कैनोला
1 क्रेनबेरी लोफ पाउंड केक, जिसे 1/2 इंच के क्यूब्स में काटकर 2 कप बनाया जा सकता है (या 2 कप बचे हुए डैनिश या डोनट्स को सूखे क्रेनबेरी के साथ मिलाकर उपयोग करें - नीचे देखें)1 क्रेनबेरी लोफ पाउंड केक, जिसे 1/2 इंच के क्यूब्स में काटकर 2 कप बनाया जा सकता है (या 2 कप बचे हुए डैनिश या डोनट्स को सूखे क्रेनबेरी के साथ मिलाकर उपयोग करें - नीचे देखें)
स्टोर से खरीदा हुआ तैयार पिज़्ज़ा आटास्टोर से खरीदा हुआ तैयार पिज़्ज़ा आटा
उबले हुए बेर या अन्य फलउबले हुए बेर या अन्य फल
1 नींबू के छिलके की पट्टी1 नींबू के छिलके की पट्टी
खजूर ओटमील कुकीज़, मोटे तौर पर टुकड़े टुकड़ेखजूर ओटमील कुकीज़, मोटे तौर पर टुकड़े टुकड़े
5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित
पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुएपीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटापेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिएताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए
2
एक बर्तन में 2 बड़े चम्मच मक्खन, 2 प्याज़, 1 कप लीक और 1 कप मशरूम रखें और मध्यम आँच पर 15 मिनट तक पकाएँ । फिर फिश स्टॉक डालें और आधे से कम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मछली स्टॉकमछली स्टॉक
8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ
जैसे कि स्विस चर्ड, कोलार्ड्स, रैपिनी, या चुकंदर साग, तने काटे हुएजैसे कि स्विस चर्ड, कोलार्ड्स, रैपिनी, या चुकंदर साग, तने काटे हुए
1 नींबू, छिलका और 4 नींबू के छिलके1 नींबू, छिलका और 4 नींबू के छिलके
गार्निश के लिए ताजा कटे हुए टैरेगन पत्तेगार्निश के लिए ताजा कटे हुए टैरेगन पत्ते
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिएताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए
3
अपनी 1-चौथाई क्रीम डालें और एक और दो तिहाई कम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सूरज टमाटर नहींसूरज टमाटर नहीं
4
एक ब्लेंडर में चिकना होने तक रखें और एक छलनी से गुजरें । नमक और काली मिर्च के साथ समायोजित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैरहड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैर
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
5
आपको खाना पकाने के लिए 2 पैन और अपने सॉस के लिए एक छोटे बर्तन की आवश्यकता होगी । मध्यम-उच्च गर्मी पर एक पैन में, तेल जोड़ें और 30 सेकंड को गर्म होने दें । फिर एक पैन में मछली के पट्टिका को अपने से दूर रखें ताकि यह आपको छप न सके । जबकि मछली पक रही है, दूसरे पैन को उच्च गर्मी पर रखें, मक्खन का आधा हिस्सा रखें और थोड़ा भूरा होने दें । एक बार थोड़ा भूरा होने पर स्पैट्ज़ल डालें और लगभग 1 1/2 मिनट तक पकने दें । इस स्तर पर फवा बीन्स और लॉबस्टर डालें; 2 मिनट से ज्यादा न पकने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Fava सेमFava सेम
1 अनानास (आकार के आधार पर), छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें, धो लें और सजाने के लिए अच्छे पत्ते अलग रख लें1 अनानास (आकार के आधार पर), छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें, धो लें और सजाने के लिए अच्छे पत्ते अलग रख लें
1 नींबू, छिलका और 4 नींबू के छिलके1 नींबू, छिलका और 4 नींबू के छिलके
परोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसेंपरोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसें
ब्राइट ऑक्टोपस कैंडीब्राइट ऑक्टोपस कैंडी
पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुएपीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटापेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिएताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए
6
आपकी मछली को इस बिंदु से लगभग एक अच्छा सुनहरा भूरा क्रस्ट के साथ पकाया जाना चाहिए, फ्लिप करें और 1 मिनट के लिए खत्म करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
प्रोसेस चीज़ (वेल्वेटा), 1/4-इंच के क्यूब्स में कटा हुआप्रोसेस चीज़ (वेल्वेटा), 1/4-इंच के क्यूब्स में कटा हुआ
ब्राइट ऑक्टोपस कैंडीब्राइट ऑक्टोपस कैंडी
7
सॉस को गर्म प्लेटों पर बीच में स्पैट्ज़ल सौते और ऊपर से सूखा हुआ मछली के साथ रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ब्राइट ऑक्टोपस कैंडीब्राइट ऑक्टोपस कैंडी

सामग्री

22 चम्मच दरदरी पिसी काली मिर्च1 नींबू, छिलका और 4 नींबू के छिलके1 नींबू, छिलका और 4 नींबू के छिलके22 चम्मच दरदरी पिसी काली मिर्चमक्खन, विभाजितमक्खन, विभाजित9461 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसूरज टमाटर नहींसूरज टमाटर नहीं22 चम्मच दरदरी पिसी काली मिर्चblanched fava सेमblanched fava सेम9461 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोमछली स्टॉक (चिकन या सब्जी करेंगे)मछली स्टॉक (चिकन या सब्जी करेंगे)2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा22 चम्मच दरदरी पिसी काली मिर्चनींबू मिर्च ड्रेसिंगनींबू मिर्च ड्रेसिंग1डबल स्टफ्ड ओरियोज़जमीन जायफलजमीन जायफल198जेलो इंस्टेंट चॉकलेट फज पुडिंग के पीके-एजेसपट्टिका हलिबूटपट्टिका हलिबूट2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोलीक गोरेलीक गोरे57जेलो इंस्टेंट चॉकलेट फज पुडिंग के पीके-एजेसबराबर पका हुआ झींगा मछली का मांसबराबर पका हुआ झींगा मछली का मांस2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोखजूर ओटमील कुकीज़, मोटे तौर पर टुकड़े टुकड़ेखजूर ओटमील कुकीज़, मोटे तौर पर टुकड़े टुकड़े57जेलो इंस्टेंट चॉकलेट फज पुडिंग के पीके-एजेसमशरूम velouteमशरूम veloute2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ2झींगा और शिरायुक्ततेलतेल11टीएसपी सूखा अजवायनअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेलअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल2झींगा और शिरायुक्तनमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्चनमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च2shallotsshallots5पूरे अंडेपूरे अंडे85जेलो इंस्टेंट चॉकलेट फज पुडिंग के पीके-एजेसspatzlespatzle

अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

हलिबेट के साथ जोड़ा जा सकता Pinot Grigio, Gruener Veltliner, और Pinot Noir. मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, इस तरह के रूप में एक pinot grigio या ग्रूनर Veltliner, किसी को सूट करेगा नाजुक स्वाद सफेद मछली । भावपूर्ण, दृढ़ता से सुगंधित मछली जैसे सामन और ट्यूना कर सकते हैं, यहां तक कि एक प्रकाश लाल शराब, इस तरह के रूप में एक pinot noir. आप की कोशिश कर सकते Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris. समीक्षक इसे 4.7 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 46 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris
Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris
चमकीला पीला / सोना रंग, काफी चमकदार । शानदार स्मोकी टोस्टी नाक, अलसैस में चूना पत्थर पर इस अंगूर के लिए विशिष्ट (हमारी वाइन में कोई नया ओक नहीं, बस बहुत लंबा कुल लीज़ संपर्क) । कुछ प्रकाश reductive aromas कि वास्तव में फिट की शैली सूखी Pinot-Gris. तालू समृद्ध और मलाईदार है, एक मखमली बनावट के साथ अभी तक पूरी तरह से सूखा है । यह अब पीने के लिए एक आसान शराब है क्योंकि कोई अनावश्यक वजन नहीं है । खत्म अच्छा और गोल है लेकिन पूरी तरह से सूखा है । जटिल चूना पत्थर मिश्रण महान एसिड संतुलन और एक निश्चित वजन लाता है । यह अगले कुछ वर्षों में बहुत अच्छी तरह से विकसित होना चाहिए ।
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार1 घंटे, 35 मिनट
सर्विंग्स2
स्वास्थ्य स्कोर70
पत्रिका
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