एक बोर्बोन ग्लेज़ और कद्दू व्हीप्ड क्रीम के साथ चॉकलेट टार्ट

आप पा सकते हैं इस और कई और अधिक व्यंजनों पर http://sallycooks.comhttp://sallycooks.com/2013/11/22/chocolate-tart-with-a-bourbon-glaze-and-pumpkin-whipped-cream/What ऐसा करने के लिए:पपड़ी:पल्स आटा, कन्फेक्शनरों' चीनी और नमक में जब तक एक फूड प्रोसेसर combinedadd मक्खन और पल्स जब तक उस में है की मटर के आकार piecesdrizzle में 2 बड़े चम्मच ठंडे पानी और पल्स जब तक आटा सिर्फ आता है togetherturn बाहर के एक टुकड़े पर चर्मपत्र काली मिर्च; के रूप में आटा एक diskwrap कसकर और सर्द जब तक फर्म, कम से कम 1 घंटे या overnightroll में आटा बाहर एक 12 इंच के दौर में एक हल्के floured सतह पर, मैं प्रयोग किया जाता का एक टुकड़ा चर्मपत्र पर topease में एक 9 इंच की तीखा पान यदि आप एक या एक पाई dishchill कम से कम 30 minutespreheat के लिए ओवन 350 degreesline पपड़ी पन्नी के साथ और के साथ भरें पाई वजन या सूखे beansbake सुनहरा होने तक किनारे के आसपास, के बारे में 20 minutesremove पन्नी और वजन और जब तक पकाना जारी पपड़ी सुनहरा है सब पर, 10 से 15 अधिक minutestransfer करने के लिए एक रैक और शांत करते हैं completelymake भरने:चॉकलेट डाल दिया एक मध्यम कटोरा में; सेट asidebring दूध को एक उबाल । एक छोटे सॉस पैन में मध्यम गर्मी पर (आप नहीं चाहते हैं यह फोड़ा करने के लिए)अंडे whisk, दानेदार चीनी, वेनिला और नमक में एक अलग मध्यम bowlgradually कटोरी गर्म दूध में अंडे का मिश्रण है, तो मिश्रण डालना में saucepanreduce मध्यम करने के लिए गर्मी कम और खाना बनाना, क्रियाशीलता, मोटी जब तक, के बारे में 1 minutepour पर चॉकलेट और बैठते हैं, undisturbed, 5 minutesadd मक्खन और whisk जब तक smoothpour भरने में तैयार की परत और चिकनी में एक भी layercover के साथ शिथिल प्लास्टिक की चादर और सर्द जब तक सेट, के बारे में 2 hoursmake शीशे का आवरण:whisk कन्फेक्शनरों' चीनी, मक्खन और रम में एक छोटे से bowldrizzle पर तीखा

कद्दू व्हीप्ड क्रीम

क्या खरीदें:1 कप हैवी व्हिपिंग क्रीम1/4 कप कन्फेक्शनरों की चीनी1 चम्मच वेनिला एक्सट्रैक्ट1 चम्मच दालचीनी 3 बड़े चम्मच कद्दू प्यूरी

क्या करें: 10 मिनट के लिए फ्रीजर में चिल मिक्सिंग बाउल और बीटरमुलायम चोटियों के बनने तक चीनी के साथ बीट क्रीम वनीला, मसाले और कद्दू प्यूरी डालेंकठिन चोटियों को मारो, लगभग 1 से 2 मिनट लंबा और तीखा के ऊपर चम्मच, कोको पाउडर या दालचीनी के साथ छिड़के