एक मशरूम सॉस और गाजर रोस्टी के साथ भरवां वील स्कैलप्स
मशरूम सॉस और गाजर रोस्टी के साथ भरवां वील स्कैलप्स सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 844 कैलोरी, 26 ग्राम प्रोटीन, तथा 62 ग्राम वसा. के लिए $ 3.71 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 32% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । यदि आपके हाथ में मेंहदी, आटा, मक्खन और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । मक्खन का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं दालचीनी मक्खन केक एक मिठाई के रूप में । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा 30 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 60 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं आयरिश व्हिस्की सॉस में वील स्कैलप्स, चार्ड और मशरूम-वील के भरवां स्तन, तथा चार्ड और मशरूम-वील के भरवां स्तन.
निर्देश
1
एक पैन में थोड़ा सा जैतून का तेल डालें, प्याज़ और लहसुन डालें, प्याज के नरम होने तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
जैसे कि स्विस चर्ड, कोलार्ड्स, रैपिनी, या चुकंदर साग, तने काटे हुए
कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 1/2 कप कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
2
मक्खन जोड़ें और पिघलाएं, मशरूम जोड़ें, पकाना और हलचल करें जब तक कि तरल वाष्पित न हो जाए । इस बीच एक छोटे पैन में कटा हुआ बेकन पकाएं, ब्राउन होने तक ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ
1 नींबू, छिलका और 4 नींबू के छिलके
1-1/2 कप KRAFT® कटा हुआ ट्रिपल चेडर चीज़ फिलाडेल्फिया® के स्पर्श के साथ, विभाजित
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 1/2 कप कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
3
मशरूम मिश्रण में जड़ी बूटियों और बेकन जोड़ें और गठबंधन करने के लिए हलचल करें, गर्मी से हटा दें । थोड़ा पानी उबालें, एक मापने वाले जग में मक्खन और वेज स्टॉक का एक नॉब डालें, जग में 100 मिलीलीटर गर्म पानी डालें, तब तक हिलाएं जब तक कि मक्खन पिघल न जाए और स्टॉक भंग न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मिश्रित मशरूम
1 नींबू, छिलका और 4 नींबू के छिलके
1-1/2 कप KRAFT® कटा हुआ ट्रिपल चेडर चीज़ फिलाडेल्फिया® के स्पर्श के साथ, विभाजित
भिगोए हुए लकड़ी के टुकड़े (मेक्विट, हिकॉरी या एल्डर), वैकल्पिक
1 बड़ा बंडल फार्म पालक, धोया और सुखाया हुआ
1 नींबू के छिलके की पट्टी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
एयर हेड कैंडीज
4
इस तरल को स्टफिंग में डालें, मिलाने के लिए मिलाएँ, अंत में इसे मशरूम के मिश्रण में मिलाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मिश्रित मशरूम
अमेरिकी पनीर को प्रोसेस करें, स्ट्रिप्स में काटें
5
पैन में वील कीमा जोड़ें और गठबंधन करने के लिए हलचल करें, अंडा और परमेसन पनीर जोड़ें, फिर से गठबंधन करने के लिए हलचल करें । नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न वील स्कैलप्स, वील पर स्टफिंग फैलाएं, किनारे के चारों ओर बस एक छोटी सी सीमा छोड़ दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 बड़े चम्मच कम वसा वाला क्रीम चीज़
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
1 छोटी तोरई, बिना छिली और कटी हुई
अमेरिकी पनीर को प्रोसेस करें, स्ट्रिप्स में काटें
पाउंड ब्लैकबेरी (लगभग
जमीन का मांस
1 पौंड पिसा हुआ वील (अधिमानतः प्राकृतिक रूप से उगाया गया)
तलने का तेल, अधिमानतः कैनोला
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 1/2 कप कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
6
स्कैलप को रोल करें और सुरक्षित करने के लिए वील के चारों ओर प्रोसिटुट्टो स्लाइस लपेटें । अगर आपके पास कोई स्टफिंग बची है तो मैं बस उस अलग को पकाती हूं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Prosciutto
अमेरिकी पनीर को प्रोसेस करें, स्ट्रिप्स में काटें
1 छोटी तोरई, बिना छिली और कटी हुई
लाल और/या हरे कैंडी कोटिंग डिस्क, वैकल्पिक
1 पौंड पिसा हुआ वील (अधिमानतः प्राकृतिक रूप से उगाया गया)
3/4 कप बारीक कटा हुआ ताजा तुलसी
7
एक पैन में थोड़ी मात्रा में तेल गरम करें दोनों तरफ से ब्राउन होने के लिए रोल डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लाल और/या हरे कैंडी कोटिंग डिस्क, वैकल्पिक
पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 1/2 कप कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
8
हल्के तेल से सना हुआ ओवनप्रूफ डिश में स्थानांतरित करें, वील रोल पर थोड़ा सा तेल छिड़कें और 180 सी पर 30-40 मिनट या पूरा होने तक बेक करें । खाना पकाने के अंत की ओर नियमित रूप से जांचें क्योंकि आप खाना बनाना और इसे सख्त नहीं करना चाहते हैं । सॉस।जबकि सूअर का मांस सॉस बना रहा है, कटा हुआ मशरूम के साथ एक पैन में तेल जोड़ें । मशरूम को ब्राउन और नरम होने तक पकाएं, वाइन और पानी डालें, थोड़ा कम करने के लिए कुछ मिनट उबालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ
लाल और/या हरे कैंडी कोटिंग डिस्क, वैकल्पिक
परोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसें
1 नींबू के छिलके की पट्टी
वनस्पति तेल, 1 चम्मच प्रति रैप
1 पौंड पिसा हुआ वील (अधिमानतः प्राकृतिक रूप से उगाया गया)
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
1 1/2 कप कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
9
चिकन स्टॉक डालें और घुलने के लिए हिलाएं, पहले मोटी डबल क्रीम डालें और अच्छी तरह मिलाने तक हिलाएं, हल्की क्रीम डालें, काली मिर्च डालें, अंत में ग्रेवी के दाने डालें और गाढ़ा होने के लिए हिलाएं, वील के ऊपर परोसें । गाजर रोस्टी।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(यकृत और गर्दन हटा दिया गया)
डबल क्रीम
हल्की क्रीम
कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल शराब
1 ट्यूब स्टोर से खरीदा हुआ तैयार पिज़्ज़ा आटा
6 बड़ी कलियाँ लहसुन, पतली कटी हुई
1 पौंड पिसा हुआ वील (अधिमानतः प्राकृतिक रूप से उगाया गया)
10
एक छोटे कटोरे में खट्टा क्रीम, जीरा और डिल मिलाएं, जरूरत पड़ने तक ठंडा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 पैकेट (8 औंस प्रत्येक) कम वसा वाला क्रीम चीज़, टुकड़ों में कटा हुआ
मीठा माउई या विडालिया प्याज, मोटे तौर पर कटा हुआ
ताजा चुनी हुई डिल टहनियाँ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीची-ओ की कैंडीज
11
एक बड़े कटोरे में गाजर, अंडा, अंडे का सफेद भाग और आटा मिलाएं, एक तेल वाले पैन में चम्मच के आकार के रोस्टी को दोनों तरफ से ब्राउन होने तक पकाएं और पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/4 कप प्लस 1 बड़ा चम्मच ठंडा पानी, विभाजित
कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल शराब
नमक $ ताजा पिसी काली मिर्च
तलने का तेल, अधिमानतः कैनोला
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीची-ओ की कैंडीज
1 1/2 कप कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
12
शोषक कागज पर नाली । नोट: मैं कहता हूं कि चम्मच का आकार परोसना जैसा कि आप इसे एक चम्मच से बड़ा चाहते हैं, वे व्यास में बड़े होने चाहिए लेकिन काफी सपाट होने चाहिए, आपको चित्र से यह विचार मिलेगा ।
13
खट्टा क्रीम के साथ परोसें mixture.To
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 पैकेट (8 औंस प्रत्येक) कम वसा वाला क्रीम चीज़, टुकड़ों में कटा हुआ
14
परोसें: या तो एक प्लेट पर छोटे रोल की व्यवस्था करें और सॉस डालें या पतले स्लाइस में स्लाइस करें यदि आपने मेरे जैसे बड़े स्कैलप्स का उपयोग किया है और फिर से सॉस डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 छोटी तोरई, बिना छिली और कटी हुई
लाल और/या हरे कैंडी कोटिंग डिस्क, वैकल्पिक
परोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसें
15
खट्टा क्रीम मिश्रण के साथ गाजर रोस्टी और गुड़िया के साथ प्लेट शीर्ष पर कुछ सलाद साग रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ग्रीन्स
3 पैकेट (8 औंस प्रत्येक) कम वसा वाला क्रीम चीज़, टुकड़ों में कटा हुआ