एडामे आइसक्रीम और काले तिल के साथ गुलाबी अंगूर तीखा
इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 6 ग्राम प्रोटीन, 21 ग्राम वसा, और कुल का 468 कैलोरी. यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत 93 सेंट खर्च करता है । एपिक्यूरियस की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । इसके लिए एकदम सही है गर्मी. यदि आपके पास गुलाबी अंगूर का रस, क्यूब्स गुलाबी अंगूर का छिलका, गुलाबी अंगूर, और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 34 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो पिंक ग्रेपफ्रूट क्रीम चीज़ फ्रॉस्टिंग के साथ पिंक ग्रेपफ्रूट कपकेक, मलाईदार गुलाबी अंगूर तीखा, तथा एडामे के साथ ब्लैक बीन तिल नूडल्स समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
उबलते पानी 1 मिनट की भारी मध्यम सॉस पैन में कुक छिलका; नाली। एक ही पैन में उबालने के लिए और पानी लाओ; छिलका डालें, 1 मिनट उबालें, और छान लें । 3 बार दोहराएं (कुल 5 बार के लिए) ।
एक ही मध्यम सॉस पैन में ब्लांच किया हुआ छिलका, चीनी, अंगूर का रस और स्टार ऐनीज़ मिलाएं । चीनी घुलने तक मध्यम आँच पर हिलाएँ । आँच को मध्यम-निम्न तक कम करें और तब तक उबालें जब तक कि मिश्रण लगभग सूख न जाए, कभी-कभी हिलाते हुए, लगभग 18 मिनट । स्टार ऐनीज़ को त्यागें।
मिश्रण को मिनी प्रोसेसर में स्थानांतरित करें और चिकना होने तक प्यूरी करें ।
मुरब्बा को छोटे कटोरे में स्थानांतरित करें । आगे करें: 2 सप्ताह आगे बनाया जा सकता है । कवर और सर्द।
5 सेकंड में आटा, पाउडर चीनी और नमक मिलाएं ।
मक्खन जोड़ें; चालू/बंद मोड़ का उपयोग करके, ठीक भोजन रूपों तक मक्खन में काट लें ।
व्हिपिंग क्रीम डालें; नम गुच्छों के बनने तक ब्लेंड करें । आटे को पतले चौकोर आकार दें; लपेटें और 30 मिनट ठंडा करें ।
चर्मपत्र कागज के साथ छोटी बेकिंग शीट को लाइन करें ।
यदि आवश्यक हो तो ट्रिमिंग करते हुए, हल्के आटे की सतह पर 1/8-इंच-मोटी वर्ग पर आटा रोल करें ।
छह 3 एक्स 2-इंच आयतों को काटें; तैयार शीट में स्थानांतरण । कम से कम 30 मिनट और 1 दिन तक ढककर ठंडा करें ।
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
पेस्ट्री को हल्का सुनहरा लेकिन किनारों पर भूरा होने तक, लगभग 12 मिनट तक बेक करें । शीट पर कूल पेस्ट्री ।
ओवन को 250 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें चर्मपत्र कागज के साथ लाइन बड़े रिमेड बेकिंग शीट ।
प्रत्येक अंगूर से ऊपर और नीचे 1/2 इंच काटें। 1 फ्लैट अंत पर प्रत्येक खड़े हो जाओ । फल के समोच्च के बाद, सभी छील काट लें औरसफेद पिथ। कटोरे पर काम करना, झिल्ली के बीच अंगूर काट लें, खंडों को कटोरे में छोड़ दें ।
अंगूर के खंडों को अच्छी तरह से सूखा लें । तैयार शीट पर, पक्षों पर और अलग-अलग खंडों को व्यवस्थित करें ।
छूने के लिए सूखने तक खंडों को बेक करें लेकिन फिर भी अंदर से नम, लगभग 1 घंटे । शीट पर ठंडा ।
प्रत्येक पेस्ट्री पर 1 बड़ा चम्मच मुरब्बा फैलाएं ।
प्लेटों पर पेस्ट्री रखें । प्रत्येक पर 3 अंगूर खंडों की व्यवस्था करें । एडामे आइसक्रीम को स्कूप करें, अजवाइन की पत्तियों के साथ गार्निश करें, और तिल के साथ हल्के से छिड़कें ।
* एक भूरे रंग के तारे के आकार का सीडपॉड; कुछ सुपरमार्केट के मसाला अनुभाग में और विशेष खाद्य पदार्थों की दुकानों और एशियाई बाजारों में उपलब्ध है ।