एल्टन की टी-डे ग्रेवी

एल्टन की टी-डे ग्रेवी
एल्टन की टी-डे ग्रेवी एक है डेयरी मुक्त 4 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 52 ग्राम प्रोटीन, 38 ग्राम वसा, और कुल का 712 कैलोरी. के लिए $ 3.33 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 29% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए टर्की पंख, अजमोद, गाजर, और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. 12 लोगों ने यह रेसिपी बनाई है और इसे फिर से बनाएंगे । यह एक महंगी चटनी के रूप में अच्छा काम करता है । यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । एक चम्मच के साथ 84 का स्कोर%, यह व्यंजन अद्भुत है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं एल्टन के लिए एक ब्रंच, एल्टन ब्राउन के बिस्कुट, तथा एल्टन ब्राउन की चबाने वाली कुकीज़.

निर्देश

1
पहले से गरम ओवन 450 डिग्री फारेनहाइट कोट करने के लिए बड़े कटोरे में पंख और तेल टॉस; बड़े भुना हुआ पैन में स्थानांतरण । 45 मिनट भूनें। पंखों को पलट दें; गहरे सुनहरे भूरे रंग तक भूनें, लगभग 20 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चिकन विंग्सचिकन विंग्स
खाना पकाने का तेलखाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
भुना हुआ पैनभुना हुआ पैन
कटोराकटोरा
ओवनओवन
2
पैन में 1 कप पानी डालें और 10 मिनट तक पंखों को भूनते रहें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पानीपानी
चिकन विंग्सचिकन विंग्स
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
3
बड़े बर्तन में तरल के साथ पंखों को स्थानांतरित करें, भुना हुआ पैन से किसी भी भूरे रंग के बिट्स में स्क्रैपिंग ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चिकन विंग्सचिकन विंग्स
उपकरण आप उपयोग करेंगे
भुना हुआ पैनभुना हुआ पैन
पॉटपॉट
4
बर्तन में शेष 10 कप पानी, प्याज, अजवाइन, गाजर, और जड़ी बूटियों को जोड़ें । उबालने के लिए लाओ । आँच को मध्यम-निम्न तक कम करें और 5 कप स्टॉक तक कम होने तक बिना ढके उबालें, लगभग 3 1/2 घंटे । छलनी के माध्यम से तनाव बड़े कांच के कटोरे पर सेट करें । जितना संभव हो उतना स्टॉक जारी करने के लिए छलनी में ठोस पदार्थों पर दबाएं । 30 मिनट ठंडा करें, फिर रात भर ठंडा करें । (स्टॉक 3 दिन आगे बनाया जा सकता है । कवर करें और प्रशीतित रखें । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
गाजरगाजर
अजवाइनअजवाइन
जड़ी बूटीजड़ी बूटी
प्याजप्याज
स्टॉकस्टॉक
पानीपानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चलनीचलनी
कटोराकटोरा
पॉटपॉट
5
ठंडा स्टॉक की सतह से छोटे कटोरे में वसा "टोपी" स्थानांतरित करें । कागज तौलिये के साथ सूखी वसा । हाथों का उपयोग करके, वसा को टुकड़ों में तोड़ दें । 5 बड़े चम्मच वसा को मापें और दूसरे कटोरे में स्थानांतरित करें; आटा जोड़ें और चिकनी पेस्ट बनाने के लिए हलचल करें । ठंडा होने तक श्मल्ट्ज़ मणि को रेफ्रिजरेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
SchmaltzSchmaltz
सभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा
स्टॉकस्टॉक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कागज तौलिएकागज तौलिए
कटोराकटोरा
6
1/2 इंच की गेंदों में रोल करें । (2 दिन आगे बनाया जा सकता है । श्मल्ट्ज़ मणि को कवर करें और अलग से स्टॉक करें और सर्द करें । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
SchmaltzSchmaltz
स्टॉकस्टॉक
रोलरोल
1
टर्की रोस्टिंग पैन से पैन जूस को फैट सेपरेटर या बड़े मापने वाले कप में डालें; मापने वाले कप का उपयोग करने पर वसा को चम्मच से हटा दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे तुर्कीपूरे तुर्की
उपकरण आप उपयोग करेंगे
मापने कपमापने कप
भुना हुआ पैनभुना हुआ पैन
2
2 बर्नर पर रोस्टिंग पैन रखें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
भुना हुआ पैनभुना हुआ पैन
3
शराब जोड़ें और 1 मिनट उबाल लें, भूरे रंग के बिट्स को स्क्रैप करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
शराबशराब
4
भारी बड़े सॉस पैन में बिट्स के साथ शराब डालो ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
शराबशराब
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैनसॉस पैन
5
वसा विभाजक से पैन रस डालना, वसा को पीछे छोड़ना, या कप को मापने से घटाए गए पैन रस जोड़ें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
मापने कपमापने कप
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
6
एक ही सॉस पैन में जड़ी बूटियों और स्टॉक जोड़ें । उबालने के लिए लाओ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जड़ी बूटीजड़ी बूटी
स्टॉकस्टॉक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैनसॉस पैन
7
एक समय में श्मल्ट्ज़ मनी बॉल्स 1 में व्हिस्क (या चम्मच से पेस्ट करें), प्रत्येक कुछ परिवर्धन के बाद ग्रेवी को संक्षेप में पकाने के लिए स्थिरता और उबलते ग्रेवी को 4 कप तक कम करने और कोट चम्मच के लिए पर्याप्त मोटी, अक्सर फुसफुसाते हुए, लगभग 6 मिनट । नमक और काली मिर्च के साथ स्वादानुसार ग्रेवी ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्चनमक और काली मिर्च
SchmaltzSchmaltz
ग्रेवीग्रेवी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसारताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
8
टर्की के साथ ग्रेवी परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे तुर्कीपूरे तुर्की
ग्रेवीग्रेवी

सामग्री

5(सर्दी)लोरेन प्रोफेशनल किचन®लोरेन प्रोफेशनल किचन®1छोटा16 औंस बैग ताजी/जमी हुई मिश्रित सब्जियाँ (गाजर/मकई/हरी बीन/मटर)16 औंस बैग ताजी/जमी हुई मिश्रित सब्जियाँ (गाजर/मकई/हरी बीन/मटर)1बड़ेगाजर, कटा हुआगाजर, कटा हुआ1बड़ेअजवाइन का डंठल, दरदरा कटा हुआअजवाइन का डंठल, दरदरा कटा हुआ4736 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएसूखी सफेद शराबसूखी सफेद शराब1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)कटा हुआ ताजा अजमोदकटा हुआ ताजा अजमोद11 पौंड तोरी,कटा हुआ ताजा ऋषिकटा हुआ ताजा ऋषि11 पौंड तोरी,कटा हुआ ताजा थाइमकटा हुआ ताजा थाइम1बड़ेप्याज, कटा हुआप्याज, कटा हुआ4रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआटर्की से आरक्षित पैन जूस के साथ रोस्टिंग पैनटर्की से आरक्षित पैन जूस के साथ रोस्टिंग पैन2ताजा अजमोद स्प्रिंग्सताजा अजमोद स्प्रिंग्स2ताजा थाइम स्प्रिंग्सताजा थाइम स्प्रिंग्स1किलोग्रामचिकन विंग्स या टर्की विंग्सचिकन विंग्स या टर्की विंग्स2(सर्दी)2 15-औंस के डिब्बे घरेलू, सूखाए और धोए गए2 15-औंस के डिब्बे घरेलू, सूखाए और धोए गए3मध्यम पीला प्याज, कटा हुआपानी, विभाजितपानी, विभाजित
कठिनाईकठिन
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर23
पत्रिका
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