एशियाई चूने-चिली सॉस के साथ कटा हुआ स्कैलप्स
यह लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पेसटेरियन नुस्खा 4 और लागत परोसता है प्रति सेवारत 89 सेंट. एक सेवारत में शामिल हैं 51 कैलोरी, 1 ग्राम प्रोटीन, तथा 4 ग्राम वसा. यह नुस्खा 66 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए एशियाई मछली सॉस, अनुभवी चावल का सिरका, नींबू का रस और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 81 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर कमाल का है । कोशिश करो चूने की काली लहसुन की चटनी के साथ पका हुआ पका हुआ आलू, एशियाई स्लाव पर समुद्री समुद्री स्कैलप्स, तथा रेड चिली पेस्ट और सौंफ सलाद के साथ कटा हुआ स्कैलप्स समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
30 मिनट पानी में कटार भिगोएँ ।
लहसुन, चिली और चीनी को मोर्टार और मूसल के साथ बारीक पेस्ट करें । सिरका, मछली सॉस, पानी और चूने के रस के साथ एक साथ पेस्ट करें । (वैकल्पिक रूप से, प्यूरी सॉस सामग्री एक ब्लेंडर में एक साथ । )
पैट स्कैलप्स सूखी। प्रत्येक कटार पर थ्रेड 4 (सपाट पक्ष बाहर की ओर; फोटो देखें), फिर दोनों पक्षों को तेल से ब्रश करें (2 चम्मच कुल 4 कटार के लिए) । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन स्कैलप्स ।
बचे हुए चम्मच तेल के साथ 12 इंच की नॉनस्टिक कड़ाही को ब्रश करें और उच्च गर्मी पर गर्म होने तक गर्म करें लेकिन धूम्रपान न करें । स्कैलप्स को एक बार पलट दें, जब तक कि बस पक न जाए, लगभग 6 मिनट कुल ।
सॉस के साथ स्कैलप्स परोसें ।
सॉस 1 दिन आगे और ठंडा, कवर किया जा सकता है । सेवा करने से पहले कमरे के तापमान पर लाएं ।
प्रत्येक सेवारत लगभग 153 कैलोरी और 4 ग्राम वसा
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Chenin ब्लॉन्क, Pinot Noir
मेनू पर पका हुआ आलू? शारदोन्नय, चेनिन ब्लैंक और पिनोट नोयर के साथ जोड़ी बनाने की कोशिश करें । शारदोन्नय और चेनिन ब्लैंक ग्रिल्ड या सियर स्कैलप्स के लिए बेहतरीन मैच हैं । यदि आपके स्कैलप्स का बेकन या अन्य ठीक किए गए मीट से मिलान किया जा रहा है, तो हल्के से ठंडा पिनोट नोयर आज़माएं । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है 7 सेलर्स एलवे का रिजर्व शारदोन्नय । इसमें 4.9 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 28 डॉलर है ।
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7Cellars Elway आरक्षित Chardonnay
2018 एलवे का रिजर्व कार्नरोस शारदोन्नय अच्छी तरह से संतुलित है, हल्के पुष्प तत्वों के साथ कुरकुरा उष्णकटिबंधीय फल, सेब और नाशपाती के स्वाद का प्रदर्शन करता है । वेनिला के संकेत एक चिकनी, सुस्त ओक खत्म पूरक हैं । इस कुरकुरी शराब को हल्के किराए के साथ मिलाएं जैसे कि कटा हुआ फल और चीज, नींबू पास्ता सलाद, जड़ी बूटियों के साथ भुना हुआ चिकन, या वेनिला पुडिंग ।