एस्प्रेसो फज सॉस के साथ स्ट्रैसिएटेला टोर्टोनी केक
एस्प्रेसो फज सॉस के साथ स्ट्रैसिएटेला टोर्टोनी केक सिर्फ वह मिठाई हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । के लिए $ 1.03 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 7% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 346 कैलोरी, 5 ग्राम प्रोटीन, तथा 20 ग्राम वसा. 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । यदि आपके पास चीनी, डिसारोनो अमरेटो, भारी क्रीम और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त आहार। तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 5 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 17 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना भयानक नहीं है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं नुटेलन एस्प्रेसो हॉट फज सॉस, चॉकलेट एस्प्रेसो ठगना केक, तथा एस्प्रेसो हॉट फज सॉस के साथ स्पुमोनी संडे.
निर्देश
चर्मपत्र कागज की एक पट्टी के साथ एक 9 - बाय 5-इंच पाव पैन और लाइन नीचे और छोटे पक्षों को मक्खन दें, प्रत्येक छोर पर 4 इंच का ओवरहैंग छोड़ दें ।
जमीन कुकीज़, जमीन बादाम, और मक्खन को एक साथ हिलाओ, फिर पैन के नीचे मजबूती से दबाएं । फर्म तक फ्रीज करें, लगभग 30 मिनट ।
एक बड़े धातु के कटोरे में चीनी, टैटार की क्रीम और 1/8 टीस्पून नमक के साथ अंडे की सफेदी को मध्यम-उच्च गति पर एक हाथ में मिक्सर का उपयोग करके उबालने वाले पानी के एक बड़े सॉस पैन पर सेट करें जब तक कि सफेद नरम चोटियों और एक त्वरित-पढ़ा थर्मामीटर रजिस्टर 170 डिग्री फ़ारेनहाइट, लगभग 7 मिनट ।
कटोरे को पैन से निकालें और मेरिंग्यू को तब तक पीटना जारी रखें जब तक कि यह केवल कड़ी चोटियों को पकड़ न ले, लगभग 2 मिनट ।
एक और कटोरे में अमरेटो के साथ क्रीम को साफ बीटर्स का उपयोग करके मध्यम गति से मारो जब तक कि यह सिर्फ कड़ी चोटियों को पकड़ न ले । मेरिंग्यू के आधे हिस्से को धीरे से लेकिन अच्छी तरह से मोड़ें । चॉकलेट के साथ शेष मेरिंग्यू में मोड़ो । क्रस्ट पर चम्मच, ऑफसेट स्पैटुला के साथ शीर्ष चौरसाई ।
बादाम के साथ छिड़के । फ्रीज, खुला, फर्म तक, लगभग 3 घंटे ।
क्रीम, कॉर्न सिरप, ब्राउन शुगर, एस्प्रेसो पाउडर, कोको, 1/8 टीस्पून नमक और आधी कटी हुई चॉकलेट को मध्यम आँच पर एक छोटे से भारी सॉस पैन में उबालें, जब तक कि चॉकलेट पिघल न जाए । गर्मी कम करें और धीमी उबाल पर पकाएं, कभी-कभी हिलाते हुए, 5 मिनट ।
गर्मी से निकालें । चिकनी होने तक वेनिला और शेष चॉकलेट में हिलाओ । गर्म करने के लिए ठंडा।
लोफ पैन के नीचे 1 इंच गर्म पानी में रोस्टिंग पैन 10 सेकंड में डुबोएं, फिर चर्मपत्र कागज का उपयोग करके टोर्टोनी को पैन से बाहर निकालें ।
एक थाली में स्थानांतरण । टोर्टोनी से पील पेपर।
थोड़ा नरम करने के लिए 5 मिनट खड़े रहें ।
6 त्रिकोणीय वेजेज में काटें । यदि आवश्यक हो तो अतिरिक्त क्रीम के साथ पतली सॉस और टोर्टोनी के साथ परोसें ।
* टोर्टोनी को 3 दिनों तक जमे हुए किया जा सकता है (3 घंटे के बाद प्लास्टिक की चादर में लपेटें) । * सॉस 1 सप्ताह आगे और ठंडा, कवर किया जा सकता है । उपयोग करने से पहले गरम करें ।