यह नुस्खा 8 सर्विंग्स बनाता है 902 कैलोरी, 16 ग्राम प्रोटीन, तथा 38 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 3.27 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 16% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । कई लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 128 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । यदि आपके पास वृद्ध गौड़ा, दानेदार चीनी, अंडा, और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 3 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 48 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो कारमेल सॉस के साथ ऐप्पल क्रोस्टाटा, मसालेदार कारमेल सॉस के साथ सेब क्रोस्टाटा, तथा वृद्ध गौडा पनीर के साथ सौतेले शतावरी समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
आटा गूंथ लें: प्रोसेसर बाउल में मैदा, कॉर्नमील और चीनी को मिलाने के लिए कुछ बार पल्स करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पतली कटी ताजी तुलसी वैकल्पिक
1/4 कप कटी हुई भुनी हुई लाल मिर्च या 1 जार (2 औंस) पिमिएंटो, सूखा हुआ
मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ, ठंडा
पीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
नद्यपान की रस्सियाँ मोड़ना
2
फ़ीड ट्यूब के माध्यम से कसा हुआ गौडा जोड़ें, पल्स को जारी रखें, फिर फ़ीड ट्यूब के माध्यम से मक्खन के टुकड़ों को छोड़ दें, जब तक कि मिश्रण मटर के आकार के टुकड़ों जैसा न हो जाए । धीरे-धीरे 2 बड़े चम्मच पानी डालें क्योंकि आप कुछ और बार स्पंदन करना जारी रखते हैं, फिर यदि आवश्यक हो तो अधिक पानी डालें; बंद करो जब आटा बस एक साथ आना शुरू होता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1-1/2 कप शॉर्टब्रेड कुकीज़
1/4 कप कटी हुई भुनी हुई लाल मिर्च या 1 जार (2 औंस) पिमिएंटो, सूखा हुआ
गौडा
1 कार्डबोर्ड केक सर्कल (6 इंच)
1
चीनी को मध्यम तांबे या भारी स्टेनलेस स्टील के सॉस पैन में डालें और मध्यम आँच पर सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
2
एक छोटे सॉस पैन में क्रीम और कॉर्न सिरप डालो और मध्यम-कम गर्मी पर सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पैकेट (3 औंस) पेकान का आधा हिस्सा
ताजा रेनियर चेरी, बीज निकाले हुए और आधे कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
3
जैसे ही चीनी गर्म होती है, आप देखेंगे कि यह किनारों के चारों ओर पिघलना शुरू हो जाएगी और फिर 2 से 3 मिनट में सुनहरे रंग में बदल जाएगी । एक लकड़ी के चम्मच या हीटप्रूफ सिलिकॉन स्पैटुला का उपयोग करके, चीनी को एक तरफ हल्के से कुहनी से दबाएं । आप देखेंगे कि तरल कारमेल धीरे-धीरे दानेदार चीनी के नीचे से बाहर निकलता है । बहुत धीरे-धीरे चीनी को तरल कारमेल में स्थानांतरित करना शुरू करें । इस प्रक्रिया में जल्दबाजी न करें - यदि कारमेल दानेदार दिखने लगे, तो आप चीनी को बहुत जल्दी शामिल कर रहे हैं । यदि कारमेल धूम्रपान करना शुरू कर देता है या बहुत अंधेरा हो जाता है, तो पैन को गर्मी से हटा दें जब तक कि धूम्रपान कम न हो जाए, या गर्मी कम न करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/3 कप ताज़ा की नीबू का रस
पीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग स्पैटुला
औंस क्रीम चीज़, कमरे का तापमान (लगभग)
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
4
इस बीच, क्रीम देखें: आप चाहते हैं कि जब चीनी तरल कारमेल चरण तक पहुंच जाए, तो इसे उबाल लें, इसलिए क्रीम के नीचे गर्मी को बढ़ाकर या कम करके समय को समायोजित करें (यदि क्रीम बहुत जल्दी उबाल आती है, तो बस इसे गर्मी से हटा दें) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/3 कप ताज़ा की नीबू का रस
ताजा रेनियर चेरी, बीज निकाले हुए और आधे कटे हुए
पीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस
5
जब चीनी पूरी तरह से पिघल गई है और रंग में गहरे एम्बर है, तो गर्मी से हटा दें और क्रीम में डालें - यह काफी हद तक बुलबुला होगा । जब कारमेल जम गया है, तो चिकनी होने तक सामग्री को एक साथ हिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/3 कप ताज़ा की नीबू का रस
ताजा रेनियर चेरी, बीज निकाले हुए और आधे कटे हुए
पीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस
6
मक्खन और नमक डालें और चिकना होने तक, लगभग 30 सेकंड तक मिलाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1-1/2 कप शॉर्टब्रेड कुकीज़
(बड़ी ट्यूब)
7
गर्म कारमेल को हीटप्रूफ जार या कंटेनर में डालें और पूरी तरह से ठंडा होने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/3 कप ताज़ा की नीबू का रस
8
कारमेल सॉस को फ्रिज में 4 सप्ताह तक स्टोर, कवर किया जा सकता है । कमरे के तापमान पर लाएं या परोसने से पहले धीरे से गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नियमित पानी
9
पाई बनाएं: चर्मपत्र या सिलिकॉन लाइनर के साथ 13-बाय-18-बाय-1-इंच बेकिंग शीट को लाइन करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पिल्सबरी® क्रीमी सुप्रीम® वेनिला फ्रॉस्टिंग
10
एक मध्यम कटोरे में सेब के स्लाइस को ब्राउन शुगर के साथ मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अर्ध-मीठे चॉकलेट चिप्स या बटरस्कॉच चिप्स
संरक्षण के लिए,
उपकरण आप उपयोग करेंगे
नद्यपान की रस्सियाँ मोड़ना
11
रेफ्रिजरेटर से आटा की एक डिस्क निकालें और आटे की ठंडी सतह पर रखें । एक रोलिंग पिन का उपयोग करके, आटा को 13 इंच के सर्कल में रोल करें: आटा के केंद्र से शुरू करें और बाहर की ओर रोल करें, प्रत्येक रोल के बाद आटा को 2 से 3 इंच घुमाएं-इससे एक सच्चा सर्कल बनाने में मदद मिलेगी । हर चार से पांच रोल के बाद, काम की सतह से इसे छोड़ने के लिए आटा के नीचे एक बड़ा ऑफसेट स्पैटुला चलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/4 कप कटी हुई भुनी हुई लाल मिर्च या 1 जार (2 औंस) पिमिएंटो, सूखा हुआ
8 प्लम तक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ऑफसेट स्पैटुला
6 से 8 बड़े प्लम (लगभग 1 1/2 पाउंड), 1/4-इंच के टुकड़ों में कटे हुए
12
सतह पर थोड़ा आटा, रोलिंग पिन, और/या आटा जोड़ें अगर आटा चिपक जाता है या रोल करना मुश्किल हो जाता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/4 कप कटी हुई भुनी हुई लाल मिर्च या 1 जार (2 औंस) पिमिएंटो, सूखा हुआ
मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ, ठंडा
8 प्लम तक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
6 से 8 बड़े प्लम (लगभग 1 1/2 पाउंड), 1/4-इंच के टुकड़ों में कटे हुए
13
आटे को पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें और 15 मिनट के लिए सर्द करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/4 कप कटी हुई भुनी हुई लाल मिर्च या 1 जार (2 औंस) पिमिएंटो, सूखा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पिल्सबरी® क्रीमी सुप्रीम® वेनिला फ्रॉस्टिंग
14
ओवन के केंद्र में एक रैक रखें और ओवन को 325 डिग्री फ़ारेनहाइट तक गर्म करें आटे पर सेब की व्यवस्था करें, चारों ओर 2 इंच की सीमा छोड़ दें: सेब के स्लाइस को ओवरलैप करें क्योंकि आप उन्हें गाढ़ा हलकों में व्यवस्थित करते हैं, जब तक आप केंद्र तक नहीं पहुंचते तब तक बाहर से काम करते हैं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
संरक्षण के लिए,
1/4 कप कटी हुई भुनी हुई लाल मिर्च या 1 जार (2 औंस) पिमिएंटो, सूखा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
नरम होगी रोल, 1/2-इंच के क्यूब्स में कटे हुए
15
सेब के ऊपर कारमेल सॉस डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नियमित पानी
संरक्षण के लिए,
16
सेब के ऊपर आटा के एक तरफ उठाएं और इसे फल के ऊपर दबाएं, जिससे 5 या 6 बड़े प्लीट फोल्ड हो जाएं । फिर क्रोस्टाटा के चारों ओर जारी रखें, प्लीट्स को दबाएं ताकि वे पालन करें । क्रोस्टाटा को तब तक रेफ्रिजरेट करें जब तक कि क्रस्ट ठंडा न हो जाए और स्पर्श करने के लिए दृढ़ हो, लगभग 15 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
संरक्षण के लिए,
चॉकलेट से ढके पीनट बटर क्रंच कैंडी बार
1/4 कप कटी हुई भुनी हुई लाल मिर्च या 1 जार (2 औंस) पिमिएंटो, सूखा हुआ
लीची लिकर (अनुशंसित: सोहो ब्रांड)
17
पेस्ट्री ब्रश का उपयोग करके, पीटा अंडे के साथ आटा के किनारों को ब्रश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/4 कप कटी हुई भुनी हुई लाल मिर्च या 1 जार (2 औंस) पिमिएंटो, सूखा हुआ
कार्डबोर्ड केक सर्कल (6 इंच)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेस्ट्री ब्रश
18
फल के ऊपर फ्लेर डे सेल छिड़कें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Fleur De Sel
लीची लिकर (अनुशंसित: सोहो ब्रांड)
19
45 से 55 मिनट तक या क्रस्ट सुनहरा होने तक बेक करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चॉकलेट से ढके पीनट बटर क्रंच कैंडी बार
उपकरण आप उपयोग करेंगे
नरम होगी रोल, 1/2-इंच के क्यूब्स में कटे हुए
20
बेकिंग शीट पर क्रोस्टाटा को पूरी तरह से ठंडा होने दें, फिर, एक ऑफसेट स्पैटुला का उपयोग करके, एक सर्विंग प्लैटर में स्थानांतरित करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ऑफसेट स्पैटुला
पिल्सबरी® क्रीमी सुप्रीम® वेनिला फ्रॉस्टिंग
21
क्रोस्टाटा को कमरे के तापमान पर 2 दिनों तक संग्रहित, ढका जा सकता है ।