ऑक्सटेल सूप I
ऑक्सटेल सूप I की रेसिपी लगभग 3 घंटे 30 मिनट में बन सकती है। इस रेसिपी से 8 सर्विंग्स बनती हैं जिनमें 507 कैलोरी , 32 ग्राम प्रोटीन और 34 ग्राम फैट होता है। 1.55 डॉलर प्रति सर्विंग के हिसाब से यह रेसिपी आपके विटामिन और मिनरल की दैनिक आवश्यकताओं का 23% पूरा करती है । इस रेसिपी के साथ सर्दियां और भी खास हो जाएंगी। यह मुख्य कोर्स के रूप में अच्छा काम करती है। यदि आप डेयरी मुक्त और कीटोजेनिक आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। दुकान पर जाएं और आज ही इसे बनाने के लिए नमक, पिसी काली मिर्च, पानी और कुछ अन्य चीजें ले आएं। यह आपके लिए Allrecipes द्वारा लाया गया है। 1 व्यक्ति ने पाया कि यह रेसिपी स्वादिष्ट और संतोषजनक है। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, इस रेसिपी को 56% का स्पूनएकुलर स्कोर मिलता है
निर्देश
सूखे मशरूम को 30 से 45 मिनट तक गर्म पानी में भिगोएं।
पानी निकाल लें और टुकड़े काट लें।
बैल की पूंछ से सारी चर्बी काट लें।
एक उथले रोस्टिंग पैन पर फैलाएँ। 450 डिग्री F (230 डिग्री C) पर 45 मिनट तक भूनें।
वसा को निकाल दें, लगभग 2 बड़े चम्मच बचाकर रखें।
भूनने वाले पैन में 1 कप पानी डालें जिसमें ऑक्सटेल को भूरा किया गया था।
गरम करें, लगातार हिलाते रहें, ताकि भूरा भाग घुल जाए।
एक बड़े बर्तन में प्याज, गाजर, चुकंदर, मशरूम और शलजम को बची हुई चर्बी में नरम होने तक, लगभग 10 मिनट तक भूनें।
भूरे रंग के बैल की पूंछ डालें।
भूने हुए मांस पर ब्रांडी छिड़कें। आग जलाएँ।
बचा हुआ पानी और भूरापन बैल की पूंछ और सब्जियों पर डालें।
सेवरी, तेज पत्ता, जौ, नमक और काली मिर्च डालें। उबाल आने दें और फिर आँच कम कर दें। ढककर धीमी आँच पर 2 घंटे तक पकाएँ। मसाले समायोजित करें।