ओटमील सोडा ब्रेड
नुस्खा दलिया सोडा रोटी मोटे तौर पर अपने यूरोपीय लालसा को संतुष्ट कर सकता है 55 मिनट. यह नाश्ता है 254 कैलोरी, 9 ग्राम प्रोटीन, तथा 4 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए प्रति सेवारत 26 सेंट, यह नुस्खा कवर 11% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 8 कार्य करता है । 1074 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यह केवल व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया जाता है । यदि आपके पास पुराने जमाने के रोल्ड ओट्स, अंडा, बेकिंग सोडा और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लैक्टो ओवो शाकाहारी आहार। एक चम्मच के साथ 0 का स्कोर%, यह व्यंजन बहुत खराब है (लेकिन अभी भी ठीक करने योग्य है) । कोशिश करो आयरिश अखरोट दलिया सोडा रोटी, दलिया, खुबानी, अखरोट सोडा रोटी, तथा ब्रेड बेकिंग: सूखे क्रैनबेरी के साथ सोडा ब्रेड समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को प्रीहीट करें और ओट्स को पीस लें: ओवन को 450 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
ओट्स को फूड प्रोसेसर में रखें और बारीक पिसे होने तक पल्स करें ।
सूखी सामग्री को एक साथ फेंटें: एक बड़े कटोरे में, बारीक पिसे हुए ओट्स, मैदा, बेकिंग सोडा, चीनी और नमक को एक साथ जोर से फेंटें ।
सोडा ब्रेड का आटा बनाएं: छाछ और अंडे को एक साथ हिलाएं । आटे के मिश्रण के बीच में एक कुआं बनाएं और छाछ अंडे के मिश्रण में डालें ।
लकड़ी के चम्मच से छाछ के ऊपर आसपास के आटे को धीरे से मोड़ें । बस संयुक्त होने तक धीरे से मोड़ना जारी रखें । मिश्रण से अधिक मत करो! आटा बहुत झबरा दिखना चाहिए । यह नम पक्ष पर होना चाहिए ।
यदि यह संभालने के लिए बहुत गीला है, तो थोड़ा और आटा जोड़ें । अगर बहुत सूखा है, तो थोड़ा और छाछ डालें ।
आटे को हल्के आटे की धूल वाली सतह पर रखें । केवल एक या दो बार गूंधें, और एक टीले के आकार में बनाएं । एक बड़े कास्ट आयरन फ्राइंग पैन को थोड़े से मक्खन से चिकना करें और आटे को बीच में रखें । (यदि आपके पास कच्चा लोहा फ्राइंग पैन नहीं है, तो बस एक बढ़ी हुई बेकिंग शीट पर रखें जो उच्च गर्मी ले सकती है । )
एक तेज चाकू के साथ एक क्रॉस आकार में आटा के केंद्र को स्कोर करें, जिससे 1 1/2 इंच गहरी कटौती हो ।
ओवन में रखें और 15 मिनट के लिए 450 डिग्री फ़ारेनहाइट (230 डिग्री सेल्सियस) पर बेक करें । फिर ओवन का तापमान 400 डिग्री फ़ारेनहाइट (205 डिग्री सेल्सियस) तक कम करें और 25 मिनट और पकाएं ।
यह जांचने के लिए कि क्या ब्रेड पक गई है, इसे ओवन से बाहर निकालें, इसे पलट दें और तल पर दस्तक दें । अगर यह खोखला लगता है, तो यह हो गया ।
पैन को ओवन से निकालें और 10 मिनट तक बैठने दें । ध्यान दें, कच्चा लोहा पैन के गर्म हैंडल का ध्यान रखें! मैं इसे कभी भी मौका देने के लिए नहीं छोड़ता (एक बार गर्म पैन लेने के बाद खुद को बहुत बुरी तरह से जलाने के बाद), और मैं इसे ठंडा करने के लिए गर्म हैंडल पर एक आइस क्यूब रगड़ता हूं, ताकि कोई अनजाने में पैन को संभाल न सके ।
ब्रेड को पैन से निकालें और एक और 15 मिनट के लिए वायर रैक पर और ठंडा होने दें । बेकिंग के घंटों के भीतर खाया जाए तो रोटी सबसे अच्छी है ।
मक्खन और जाम के साथ परोसें । यदि बाद के लिए बचत हो रही है, तो थोड़ा नम साफ चाय तौलिया में लपेटें ।
अनुशंसित शराब: क्रीम शेरी, Moscato Dasti, पोर्ट
क्रीम शेरी, मोसेटो डी ' एस्टी, और पोर्ट सोडा ब्रेड के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । एक सामान्य वाइन पेयरिंग नियम यह सुनिश्चित करना है कि आपकी वाइन आपके भोजन से अधिक मीठी हो । नाजुक डेसर्ट मोसेटो डी ' एस्टी के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, क्रीम शेरी के साथ अखरोट के डेसर्ट, और कारमेल या चॉकलेट डेसर्ट पोर्ट के साथ अच्छी तरह से जोड़ी । 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग वाली एनवी सोलेरा क्रीम शेरी एक अच्छे मैच की तरह लगती है । इसकी कीमत लगभग 17 डॉलर प्रति बोतल है ।
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NV Solera क्रीम शेरी
सोलेरा क्रीम शेरी में एक शानदार एम्बर और गहरा तांबा रंग है । बटरस्कॉच और पेकान सुगंध के साथ, मीठे नमकीन अखरोट और भूरे रंग के मसाले की सुगंध एक जटिल कारमेल उच्चारण करती है । एक मीठी प्रविष्टि एक लंबे, स्वादिष्ट खत्म के साथ एक गोल, रसीला, मध्यम रूप से पूर्ण शरीर वाले तालू की ओर ले जाती है ।