ओवन-भुना हुआ पूरी मछली
ओवन-भुना हुआ पूरी मछली सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और प्रारंभिक नुस्खा 4 और लागत परोसता है $ 6.06 प्रति सेवारत. इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 49 ग्राम प्रोटीन, 21 ग्राम वसा, और कुल का 562 कैलोरी. 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए बे पत्तियों, जैतून का तेल, हेड-ऑन 3-पाउंड समुद्री बास, और कुछ अन्य चीजें उठाएं । नींबू के वेजेज का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का अनुसरण कर सकते हैं लुढ़का हुआ बकलवा एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 89 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर जबरदस्त है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं ओवन-भुना हुआ पूरी मछली, ओवन-भुना हुआ मछली रात का खाना, तथा ओवन-भुना हुआ मछली स्टू.
निर्देश
ओवन को 50 पर प्रीहीट करें
एक बड़ी रिम वाली बेकिंग शीट पर, बे पत्तियों और 6 सौंफ के डंठल को एक समान परत में फैलाएं ।
अच्छी तरह से ब्राउन होने तक, तेज पत्ते के लिए लगभग 3 मिनट और सौंफ के डंठल के लिए 6 मिनट तक बेक करें ।
मछली के प्रत्येक तरफ हड्डी के नीचे 3 क्रॉसवर्ड स्लैश बनाएं । नमक और काली मिर्च के साथ मछली को अंदर और बाहर सीज़न करें और इसे जैतून के तेल के साथ उदारता से कोट करें । प्रत्येक स्लैश में 2 तेज पत्ते डालें और बाकी बे पत्तियों को पके हुए सौंफ के डंठल के साथ गुहा में डालें । एक बांस की कटार का उपयोग करके, मछली को बंद करें ।
मध्यम गर्मी पर 2 बर्नर पर एक तेल से सना हुआ कच्चा लोहा तवा या बहुत मजबूत बेकिंग शीट सेट करें ।
बचे हुए 6 सौंफ के डंठल को तवे पर रखें और ब्राउन होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएं । मछली को सौंफ के डंठल पर सेट करें, तवे को ओवन में स्थानांतरित करें और लगभग 18 मिनट तक भूनें, या जब तक मछली सिर्फ पक न जाए; हल्के से दबाने पर मांस आसानी से निकल जाना चाहिए ।
मछली को तवे से किसी भी रस के साथ एक थाली में स्थानांतरित करें और नमक और काली मिर्च के साथ सीजन करें । 2 कांटे का उपयोग करके, मछली को हड्डियों से उठाएं और प्लेटों पर व्यवस्थित करें । मेज पर जैतून का तेल और नींबू के वेजेज पास करें ।
शराब की सिफारिश: एक धुएँ के रंग के चरित्र के साथ व्यंजन अच्छी तरह से पूर्ण शरीर वाले गोरों के साथ, सुगंधित 1998 एल्डरब्रुक विग्नियर की तरह । 1997 का मटानज़स क्रीक शारदोन्नय भी धुएँ के रंग के स्वाद के साथ सामंजस्य स्थापित करता है ।
टिप्पणियाँ: सूखे सौंफ के डंठल, जो मछली में सूक्ष्म सौंफ का स्वाद जोड़ते हैं, विशेष खाद्य भंडार में उपलब्ध हैं ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर मछली के लिए बढ़िया विकल्प हैं । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है रब्बल पिनोट ग्रिस । इसमें 4.9 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 20 डॉलर है ।
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भीड़ Pinot Gris
देर से सुबह कोहरा, लगातार ठंडे दिन और दोपहर की ठंडी हवाएं एक नाजुक लेकिन स्वादिष्ट शराब में जोड़ती हैं । इस Pinot Gris एक हल्के सुनहरे रंग और एक जटिल, फल-सुगंधित नाक है कि revealslayers के आम, चमेली चाय, दालचीनी, और cantaloupe. चिकना, हल्का टोस्टेड अखरोट और शहद फलों को संतुलित करते हैं, और ताजा कटी हुई घास और आड़ू से भरा एक कुरकुरा, सुस्त खत्म करने का रास्ता देते हैं ।