कुक द बुक: इंडियन लैम्ब एंड गाजर सलाद
नुस्खा कुक द बुक: भारतीय भेड़ का बच्चा और गाजर का सलाद तैयार है लगभग 45 मिनट में और निश्चित रूप से एक जबरदस्त है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक भारतीय भोजन के प्रेमियों के लिए विकल्प । यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $2.78 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 604 कैलोरी, 26 ग्राम प्रोटीन, तथा 49 ग्राम वसा. यह नुस्खा 3 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए गाजर, समुद्री नमक, जीरा और कुछ अन्य चीजें उठाएं । समुद्री नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं रास्पबेरी समुद्री नमक ब्राउनी एक मिठाई के रूप में । यह एक मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा काम करता है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 79 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं कुक द बुक: इंडियन अचार, कुक द बुक: लैम्ब कोफ्ता, तथा पुस्तक कुक: भेड़ के बच्चे के ब्रेज़्ड कंधे.
निर्देश
एक बड़े फ्राइंग पैन को गरम करें और अपने पिसे हुए मेमने को तब तक भूनें जब तक कि उसमें से सारी चर्बी न निकल जाए ।
गरम मसाला और नमक का एक अच्छा चुटकी जोड़ें और इसे हलचल दें । मांस के कुरकुरे होने तक तलते रहें । गाजर को छिलके या मैंडोलिन स्लाइसर से लंबी पतली स्ट्रिप्स में शेव करें और उन्हें एक तरफ रख दें ।
मध्यम आँच पर एक छोटा फ्राइंग पैन गरम करें और जीरा को 30 सेकंड के लिए टोस्ट करें-वे अखरोट और भव्य गंध शुरू कर देंगे ।
उन्हें मूसल और मोर्टार में डालें और पीस लें ।
पैन को वापस आँच पर रखें और तिल को सुनहरा होने तक टोस्ट करें ।
एक प्लेट में स्थानांतरण ।
अपने छिलके वाले प्याज़ या प्याज के वेफर को पतला काटें।
अपनी ड्रेसिंग बनाने के लिए, लेमन जेस्ट और जूस को एक बाउल में डालें और उसमें प्याज़ या प्याज़, कद्दूकस किया हुआ अदरक, पिसा हुआ जीरा और एक चुटकी नमक डालें ।
अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल के लगभग 5 बड़े चम्मच के साथ सब कुछ एक साथ मिलाएं ।
ड्रेसिंग को गाजर के ऊपर डालें, सीताफल और पुदीने की पत्तियां डालें और अपनी उंगलियों का उपयोग करके सभी को एक साथ मिलाएं ।
खस्ता मेमने को चार प्लेटों के बीच विभाजित करें और शीर्ष पर कपड़े पहने सलाद डालें ।
टोस्टेड तिल के साथ छिड़के ।
चाहें तो नान ब्रेड, दही और नींबू के वेजेज के साथ परोसें ।