कुक द बुक: इंडियन लैम्ब एंड गाजर सलाद

कुक द बुक: इंडियन लैम्ब एंड गाजर सलाद
नुस्खा कुक द बुक: भारतीय भेड़ का बच्चा और गाजर का सलाद तैयार है लगभग 45 मिनट में और निश्चित रूप से एक जबरदस्त है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक भारतीय भोजन के प्रेमियों के लिए विकल्प । यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $2.78 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 604 कैलोरी, 26 ग्राम प्रोटीन, तथा 49 ग्राम वसा. यह नुस्खा 3 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए गाजर, समुद्री नमक, जीरा और कुछ अन्य चीजें उठाएं । समुद्री नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं रास्पबेरी समुद्री नमक ब्राउनी एक मिठाई के रूप में । यह एक मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा काम करता है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 79 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं कुक द बुक: इंडियन अचार, कुक द बुक: लैम्ब कोफ्ता, तथा पुस्तक कुक: भेड़ के बच्चे के ब्रेज़्ड कंधे.

निर्देश

1
एक बड़े फ्राइंग पैन को गरम करें और अपने पिसे हुए मेमने को तब तक भूनें जब तक कि उसमें से सारी चर्बी न निकल जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जमीन भेड़ का बच्चाजमीन भेड़ का बच्चा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा, छिला हुआतला हुआ झींगा, छिला हुआ
2
गरम मसाला और नमक का एक अच्छा चुटकी जोड़ें और इसे हलचल दें । मांस के कुरकुरे होने तक तलते रहें । गाजर को छिलके या मैंडोलिन स्लाइसर से लंबी पतली स्ट्रिप्स में शेव करें और उन्हें एक तरफ रख दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
गरम मसालागरम मसाला
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
एक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुएएक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीलरपीलर
3
मध्यम आँच पर एक छोटा फ्राइंग पैन गरम करें और जीरा को 30 सेकंड के लिए टोस्ट करें-वे अखरोट और भव्य गंध शुरू कर देंगे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 रसेट आलू, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें3 रसेट आलू, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें
यदि चाहें तो टोस्ट पर फैलाने के लिएयदि चाहें तो टोस्ट पर फैलाने के लिए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा, छिला हुआतला हुआ झींगा, छिला हुआ
4
उन्हें मूसल और मोर्टार में डालें और पीस लें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
मोर्टार और मूसलमोर्टार और मूसल
5
पैन को वापस आँच पर रखें और तिल को सुनहरा होने तक टोस्ट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
5 औंस कटे हुए स्कैलियन5 औंस कटे हुए स्कैलियन
यदि चाहें तो टोस्ट पर फैलाने के लिएयदि चाहें तो टोस्ट पर फैलाने के लिए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा, छिला हुआतला हुआ झींगा, छिला हुआ
6
एक प्लेट में स्थानांतरण ।
7
अपने छिलके वाले प्याज़ या प्याज के वेफर को पतला काटें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीमअतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
( 55 वेफर्स)( 55 वेफर्स)
8
अपनी ड्रेसिंग बनाने के लिए, लेमन जेस्ट और जूस को एक बाउल में डालें और उसमें प्याज़ या प्याज़, कद्दूकस किया हुआ अदरक, पिसा हुआ जीरा और एक चुटकी नमक डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जमीन जीराजमीन जीरा
चांदी नॉनपैरिल्सचांदी नॉनपैरिल्स
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीमअतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिकअतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक
1 बड़ा चम्मच मोटी लाल चीनी1 बड़ा चम्मच मोटी लाल चीनी
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
एक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुएएक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 ट्यूब (16-1/2 औंस प्रत्येक) रेफ्रिजेरेटेड मूंगफली का मक्खन कुकी आटा, नरम2 ट्यूब (16-1/2 औंस प्रत्येक) रेफ्रिजेरेटेड मूंगफली का मक्खन कुकी आटा, नरम
9
अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल के लगभग 5 बड़े चम्मच के साथ सब कुछ एक साथ मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप सफेद चीनी1 कप सफेद चीनी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ
10
ड्रेसिंग को गाजर के ऊपर डालें, सीताफल और पुदीने की पत्तियां डालें और अपनी उंगलियों का उपयोग करके सभी को एक साथ मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 कलियाँ लहसुन (1 छोटा, 1 साबुत)2 कलियाँ लहसुन (1 छोटा, 1 साबुत)
1 किलो टॉर्टिलास डे मैज़1 किलो टॉर्टिलास डे मैज़
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
11
खस्ता मेमने को चार प्लेटों के बीच विभाजित करें और शीर्ष पर कपड़े पहने सलाद डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
छिलके वाली मटर, वैकल्पिकछिलके वाली मटर, वैकल्पिक
12
टोस्टेड तिल के साथ छिड़के ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
5 औंस कटे हुए स्कैलियन5 औंस कटे हुए स्कैलियन
13
चाहें तो नान ब्रेड, दही और नींबू के वेजेज के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नींबू कीलनींबू कील
नाननान
2 डिब्बे (प्रत्येक 15-1/4 औंस) कटे हुए नाशपाती, अच्छी तरह से सूखा हुआ2 डिब्बे (प्रत्येक 15-1/4 औंस) कटे हुए नाशपाती, अच्छी तरह से सूखा हुआ

अनुशंसित शराब: Gruener Veltliner, रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग गुलाब

ग्रुएनर वेल्टलाइनर, रिस्लीन्ग और स्पार्कलिंग रोज़ भारतीय के लिए बढ़िया विकल्प हैं । भारतीय भोजन के लिए सबसे अच्छी शराब निश्चित रूप से पकवान पर निर्भर करेगी, लेकिन इन पिक्स को ठंडा परोसा जा सकता है और विभिन्न प्रकार के पारंपरिक व्यंजनों के मसालेदार और जटिल स्वादों के पूरक के लिए कुछ मिठास है । 4.4 में से 5 स्टार रेटिंग वाला प्रेट्सच ऑर्गेनिक ग्रुनर वेल्टलाइनर एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 13 डॉलर प्रति बोतल है ।
Pratsch जैविक Gruner Veltliner
Pratsch जैविक Gruner Veltliner
100% प्रमाणित कार्बनिक ग्रुनर वेल्टलाइनर । यह शराब तालू पर सफेद मिर्च, सेब और खट्टे के नोटों के साथ हर्बल, ताजा और मसालेदार है ।
कठिनाईकठिन
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर32
पत्रिका
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