आपके पास कभी भी बहुत अधिक साइड डिश रेसिपी नहीं हो सकती हैं, इसलिए कुक द बुक दें: चिली राजस के साथ आलू और तले हुए अंडे एक कोशिश । यह नुस्खा 12 परोसता है और प्रति सेवारत $1.21 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 431 कैलोरी, 8 ग्राम प्रोटीन, तथा 40 ग्राम वसा. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यदि आपके पास मकई टॉर्टिला, स्पष्ट मक्खन, सेरानो बवासीर और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और शाकाहारी आहार। तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 30 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो कुक द बुक: चिली वर्डे, कुक द बुक: क्लैम एंड चिली पिज्जा, तथा कुक द बुक: पोटैटो एंड ग्रीन चिली स्टू समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
तैयार पोब्लानो और सेरानो चिल्स को 1/4-इंच स्ट्रिप्स (राजस) में काटें; एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3/4 कप गरम काली मिर्च का तेल (मिर्च का तेल)
वृद्ध गाय के दूध का पनीर
2
कागज़ के तौलिये के साथ एक कटोरा तैयार रखें । एक बड़े, भारी तले वाले बर्तन में, 1 1/2 कप स्पष्ट मक्खन और 1/2 कप वनस्पति तेल डालें और मध्यम-उच्च गर्मी पर तब तक गर्म करें जब तक कि यह गहरे वसा वाले थर्मामीटर पर 350 डिग्री फ़ारेनहाइट तक न पहुंच जाए ।
6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ
3
आलू जोड़ें और सुनहरा होने तक भूनें, उन्हें एक या दो बार हिलाएं, लगभग 12 मिनट (वे अपनी मात्रा का लगभग एक तिहाई खो देंगे) । जब आप आलू डालेंगे तो तापमान गिर जाएगा; जब यह 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर लौट आए, तो गर्मी को थोड़ा कम करें । आलू या तेल को जलाने के लिए सावधान रहें—मक्खन-तेल मिश्रण को छोटे, बड़े नहीं, बुलबुले दिखाना चाहिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू
2 पिमिएंटो-भरे जैतून
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
4
जबकि आलू भूनें, एक कड़ाही में, बचे हुए 2 बड़े चम्मच घी को धीमी आंच पर गर्म करें और कटे हुए प्याज को कारमेलाइज होने तक, लगभग 10 मिनट तक भूनें । जब प्याज पूरी तरह से पक जाए, तो आँच को मध्यम-उच्च तक बढ़ा दें और टुकड़ों को भूरा करने के लिए थोड़ा और पकाएँ । जब आलू पक जाएं, तो उन्हें किसी भी अतिरिक्त तेल को निकालने के लिए पेपर टॉवल-लाइन वाले कटोरे में स्थानांतरित करें । जब वे सूख जाते हैं, लेकिन फिर भी गर्म होते हैं, तो एक सर्विंग बाउल में डालें, चिली पाउडर और नमक के साथ धूल लें, फिर पका हुआ प्याज और पोब्लानो और सेरानो चिली स्ट्रिप्स डालें और सभी को एक साथ मिलाने के लिए टॉस करें; गर्म रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 बड़े चम्मच डेमेरारा चीनी
3/4 कप गरम काली मिर्च का तेल (मिर्च का तेल)
1 चम्मच सूखा अजवायन, छिड़कने के लिए और अधिक
9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू
वृद्ध गाय के दूध का पनीर
तोरी के 20 पतले टुकड़े
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 ताजा तुलसी के पत्ते, पतले कटे हुए
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
परोसने के लिए, टॉर्टिला को अगल-बगल रखें, खुला चेहरा और एक थाली पर ओवरलैपिंग करें । आलू के मिश्रण को टॉर्टिला के बीच समान रूप से विभाजित करें और ऊपर से तले हुए अंडे, कटा हुआ हरा प्याज और क्रेमा (या खट्टा क्रीम) डालें । पकड़ो, मोड़ो, और तुरंत खाओ । या अपना खुद का टैको बनाएं: एक हाथ में टॉर्टिला, खुला चेहरा बिछाएं । कुछ आलू और अंडे चम्मच करें, ऊपर से हरा प्याज और क्रेमा (या खट्टा क्रीम) डालें, मोड़ें और तुरंत खाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आइसबर्ग लेट्यूस, 2 इंच के टुकड़ों में काट लें
बटरस्कॉच चिप्स और सेमीस्वीट चॉकलेट चिप्स
4 आटा टॉर्टिला (6 इंच), कमरे का तापमान
9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू
मैक्सिकन Crema
2 बड़े चम्मच ताजा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार