कोक औ विन सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 10 परोसता है । एक सेवारत में शामिल हैं 677 कैलोरी, 30 ग्राम प्रोटीन, तथा 41 ग्राम वसा. के लिए $ 5.75 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 25% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए बेकन, मक्खन, गाजर और कुछ अन्य चीजें उठाएं । कॉन्यैक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कॉन्यैक बटरस्कॉच पुडिंग एक मिठाई के रूप में । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । एक चम्मच के साथ 52 का स्कोर%, यह डिश अच्छी है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं कोक औ रिस्लीन्ग पास्ता.
निर्देश
1
एक बड़े सिरेमिक या कांच के कटोरे में, चिकन को वाइन, कटा हुआ प्याज, गाजर, कॉन्यैक, जैतून का तेल, लहसुन, पेपरकॉर्न और 1 चम्मच नमक के साथ मिलाएं । 1 दिन के लिए ढककर ठंडा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चिकन की हड्डियाँ जिन पर थोड़ा मांस लगा हो (पीठ, गर्दन, पंख, आदि)
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल शराब
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
कॉग्नाक
कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीची-ओ की कैंडीज
2
ओवन को 350 पर प्रीहीट करें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
3
एक कोलंडर में चिकन और सब्जियों को सूखा; तरल आरक्षित करें । चिकन और सब्जियों को अलग करें और कागज़ के तौलिये से थपथपाकर सुखाएं; पेपरकॉर्न को त्यागें । एक हीटप्रूफ कटोरे में, पोर्सिनी को उबलते पानी में 15 मिनट के लिए भिगो दें; एक छलनी में नाली और ठंडे बहते पानी के नीचे कुल्ला ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चिकन की हड्डियाँ जिन पर थोड़ा मांस लगा हो (पीठ, गर्दन, पंख, आदि)
1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
1 नींबू के छिलके की पट्टी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
8 1-औंस व्यक्तिगत रूप से लिपटे स्ट्रिंग-पनीर स्टिक
1/2 पाउंड सख्त टोफू, टूटा हुआ
हड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैर
पीची-ओ की कैंडीज
4
एक बड़े पुलाव में, बेकन को मध्यम आँच पर, अक्सर हिलाते हुए, हल्का ब्राउन होने तक, लगभग 7 मिनट तक पकाएँ । एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, बेकन को एक छोटे कटोरे में स्थानांतरित करें । नमक और काली मिर्च के साथ चिकन का मौसम ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
1-1/2 कप KRAFT® कटा हुआ ट्रिपल चेडर चीज़ फिलाडेल्फिया® के स्पर्श के साथ, विभाजित
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंट
पीची-ओ की कैंडीज
5
पुलाव में चिकन को बैचों में डालें और ब्राउन होने तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
6
चिकन को एक प्लेट में निकाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
7
पुलाव में आरक्षित सब्जियां डालें और लगभग 5 मिनट तक हल्का ब्राउन होने तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)
8
चिकन को पुलाव में लौटाएं और इसे 1/4 कप आटे के साथ छिड़क दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
उबले हुए बेर या अन्य फल
9
चिकन को 10 मिनट तक या आटे के ब्राउन होने तक बेक करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
उबले हुए बेर या अन्य फल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
10
पुलाव में स्टॉक, आरक्षित मैरिनेड और पोर्सिनी डालें, ढक दें और उबाल लें । ओवन का तापमान 300 तक कम करें और चिकन को लगभग 50 मिनट तक या पकने तक बेक करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 बड़े चम्मच भुने हुए तिल, गार्निश के लिए
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
1 बड़ा बंडल फार्म पालक, धोया और सुखाया हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
11
इस बीच, 1 मिनट के लिए उबलते पानी में मोती प्याज को ब्लांच करें, फिर नाली । प्याज को छील लें । एक सॉस पैन में, प्याज को 1 1/2 बड़े चम्मच मक्खन, चीनी और 1/2 चम्मच नमक के साथ मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मोती प्याज
1 नींबू, छिलका और 4 नींबू के छिलके
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
नींबू के छिलके की पट्टी
1 नींबू के छिलके की पट्टी
5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटे हुए ग्लेज्ड पेकान, वैकल्पिक
12
केवल ढकने के लिए पानी डालें और मध्यम आँच पर उबालें, पैन को हिलाते हुए, जब तक कि पानी वाष्पित न हो जाए और प्याज हल्के से कैरामेलाइज़ न हो जाए, 10 से 15 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
1 नींबू के छिलके की पट्टी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
13
एक बड़े कड़ाही में, मक्खन के 1 1/2 बड़े चम्मच पिघलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 नींबू, छिलका और 4 नींबू के छिलके
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
14
सफेद मशरूम डालें, नमक और काली मिर्च डालें और मध्यम तेज़ आँच पर, अक्सर हिलाते हुए, हल्का ब्राउन होने तक, लगभग 10 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
1 बड़ा चम्मच ताजा अजवायन, 4 टहनी, बारीक कटी हुई
15
चिकन को एक प्लेट में स्थानांतरित करें, कवर करें और कम ओवन में गर्म रखें । एक मध्यम सॉस पैन में खाना पकाने के तरल को तनाव दें और उबाल लें । एक छोटे कटोरे में, बचे हुए 2 बड़े चम्मच मक्खन और 2 बड़े चम्मच आटे को एक पेस्ट में मिलाएं । खाना पकाने के तरल को स्किम करें, फिर धीरे-धीरे पेस्ट में व्हिस्क करें जब तक कि सॉस चम्मच के पीछे कोट करने के लिए पर्याप्त मोटी न हो ।