कोक्यू औ विन
अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पूरे 30 नुस्खा है 317 कैलोरी, 10 ग्राम प्रोटीन, तथा 21 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 4 कार्य करता है । के लिए $ 3.67 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 20% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यदि आपके पास वनस्पति तेल, बे पत्ती, लहसुन लौंग, और कुछ अन्य सामग्री हाथ में है, तो आप इसे बना सकते हैं । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 3 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 45 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो कोक औ रिस्लीन्ग पास्ता समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
परोसने से एक रात पहले चिकन के टुकड़ों को एक बड़े कटोरे में डालें ।
आधा गाजर के गोल और सभी कटा हुआ प्याज को डिश में जोड़ें, साथ ही थाइम स्प्रिंग्स, बे पत्ती और पेपरकॉर्न के आधे हिस्से के साथ ।
चिकन के ऊपर शराब डालो और पकवान को कवर करें । रात भर फ्रिज में रखें । अगले दिन चिकन के टुकड़ों और सब्जियों को चिमटे या स्लेटेड चम्मच से हटा दें और चिकन और सब्जियों को 2 अलग-अलग प्लेटों पर अलग रख दें । मैरिनेड तनाव, जड़ी बूटियों को त्यागें।
एक बड़े कच्चा लोहा डच ओवन में तेल गरम करें । इसमें चिकन के टुकड़ों को सुनहरा होने तक कई बैचों में ब्राउन करें । चिकन को एक तरफ रख दें क्योंकि यह एक पेपर टॉवल लाइन वाली ट्रे पर ब्राउन होने के लिए निकल जाता है ।
डिश में आरक्षित वाइन भीगी हुई सब्जियां और लहसुन की कुचली हुई लौंग डालें, आवश्यकतानुसार और तेल डालें; उन्हें अच्छी तरह से ब्राउन करें । चिकन शोरबा, आरक्षित अचार और 1 बड़ा चम्मच नमक के साथ चिकन को ब्राउन सब्जियों के साथ डच ओवन में लौटाएं । हिलाओ, उबाल लाओ, फिर कवर करें ।
इसे धीमी आंच पर 1 से 2 घंटे तक उबलने दें । जब पूरी तरह से पक जाए आँच बंद कर दें और जब आप मोती के प्याज़ को छील लें और मशरूम को आधा काट लें तो शोरबा को कुछ ठंडा होने दें ।
बेकन को 1 इंच के स्ट्रिप्स में काटें ।
उन्हें मध्यम गर्मी पर सेट एक बड़े कच्चा लोहा कड़ाही में जोड़ें । बेकन स्ट्रिप्स को कुरकुरा होने तक भूनें ।
उन्हें निकालने के लिए एक पेपर टॉवल लाइन वाली प्लेट में निकालें, उन्हें दूसरे उपयोग के लिए आरक्षित करें ।
बेकन वसा में मोती प्याज और मशरूम जोड़ें और सुनहरा होने तक पकाना । गर्मी बंद करें और उन्हें एक तरफ सेट करें ।
डच ओवन से ठंडा चिकन के टुकड़े निकालें और उन्हें बहुत निविदा टुकड़ों को बरकरार रखने के लिए ध्यान रखते हुए एक प्लेट पर सेट करें । इस बिंदु पर आप ब्रायलर के नीचे चिकन के टुकड़ों को एक मिनीट या दो के लिए चिपका सकते हैं यदि आप उनका रंग सुधारना चाहते हैं, लेकिन यह आवश्यक नहीं है । जितना संभव हो उतना स्वाद प्राप्त करने के लिए शेष तरल को ठोस पदार्थों पर दबाएं । ठोस पदार्थों को त्यागें। चिकन और तनावपूर्ण शोरबा को डिश में लौटाएं ।
शेष थाइम स्प्रिंग्स जोड़ें। स्वाद के लिए मौसम।
भूरे मोती प्याज, मशरूम, अजवाइन के टुकड़े और शेष बिना पके हुए गाजर जोड़ें । मध्यम आँच पर तब तक पकाएँ जब तक कि गाजर और अजवाइन नर्म न हो जाएँ और लगभग 20 से 30 मिनट तक पक जाएँ, आवश्यकतानुसार रेड वाइन सिरका का स्पर्श जोड़ने के लिए मसाला समायोजित करें ।
अजमोद के साथ गार्निश करें और क्रस्टी ब्रेड के साथ गर्म परोसें ।