केकड़ा-भरे मिनी पफ्स
आपके पास साइड डिश रेसिपीज़ की कभी भी बहुत ज़्यादा संख्या नहीं हो सकती, इसलिए क्रैब-स्टफ़्ड मिनी पफ्स को आज़माएँ। इस रेसिपी से 12 सर्विंग्स बनती हैं जिनमें 311 कैलोरी , 6 ग्राम प्रोटीन और 25 ग्राम वसा होती है । 84 सेंट प्रति सर्विंग के हिसाब से यह रेसिपी आपके विटामिन और मिनरल की दैनिक ज़रूरतों का 5% पूरा करती है । 1 व्यक्ति इस रेसिपी से प्रभावित हुआ। अगर आपके पास क्रीम, डिल वीड, अंडे और कुछ अन्य सामग्री उपलब्ध हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 50 मिनट लगते हैं। यह आपके लिए Taste of Home द्वारा लाया गया है। 29% के स्पूनएकुलर स्कोर के साथ, यह डिश बहुत ख़राब है। अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान रेसिपीज़ पर एक नज़र डालें: क्रैब केक स्टफ्ड श्रिम्प , क्रैब सलाद स्टफ्ड पिटा पॉकेट्स , और पालक चीज़ पफ्स ।
निर्देश
एक भारी सॉस पैन में मध्यम आंच पर पानी, मक्खन और नमक डालकर उबालें।
एक बार में आटा डालें, तब तक हिलाएं जब तक एक चिकनी गेंद न बन जाए।
आंच से उतार लें; 5 मिनट तक ऐसे ही रहने दें।
एक-एक करके अंडे डालें, हर बार अच्छी तरह फेंटें। चिकना और चमकदार होने तक फेंटें।
चिकनी की गई बेकिंग शीट पर 3 इंच की दूरी पर चम्मच भरकर डालें।
400° पर 25-30 मिनट या सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।
वायर रैक पर निकालें। पफ को तुरंत खोलें, अंदर से नरम आटा निकालें और फेंक दें। पफ को पूरी तरह से ठंडा करें।
भरने के लिए, एक कटोरे में मेयोनेज़, खट्टी क्रीम, प्याज़, नमक, डिल, नींबू का रस और काली मिर्च मिलाएँ। केकड़े को मोड़ें। पफ के निचले हिस्से को भरें; ऊपरी हिस्से को बदलें।