केकड़ा मूस
केकड़ा मूस एक है लस मुक्त और pescatarian 6 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । के लिए $ 2.14 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 11% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 13 ग्राम प्रोटीन, 14g वसा की, और कुल का 199 कैलोरी. 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । अगर आपके हाथ में नमक, हरा प्याज, नींबू का रस और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 3 घंटे और 17 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 45 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं सिचुआन पेपरकॉर्न के साथ मोचा मूस (मूस औ मोकन एट पोइवर), eggless चॉकलेट केले मूस | त्वरित मूस, तथा परंपरागत फ्रांसीसी चॉकलेट मूस {मूस औ Chocolat}.
निर्देश
एक 3-कप समुद्री भोजन मोल्ड को चिकना करें ।
एक सॉस पैन में सूप, क्रीम चीज़ और नरम जिलेटिन मिलाएं और गर्म और चुलबुली होने तक, लगभग 5 मिनट तक गर्म करें । यह सुनिश्चित करने के लिए अच्छी तरह हिलाएं कि जिलेटिन पूरी तरह से घुल गया है और कोई गांठ नहीं है ।
जोड़ें crabmeat, अजवाइन, हरी प्याज, नींबू का रस, Worcestershire सॉस, और अनुभवी नमक । धीरे से लेकिन अच्छी तरह से हिलाओ ।
तैयार मोल्ड में मिश्रण को चम्मच करें और एक स्पैटुला या चाकू के साथ शीर्ष को चिकना करें । प्लास्टिक रैप से ढक दें ।
रेफ्रिजरेटर में स्थानांतरित करें और फर्म तक ठंडा करें, लगभग 3 से 6 घंटे ।
परोसने के लिए तैयार होने पर, प्लास्टिक रैप को हटा दें और किनारों के चारों ओर चाकू चलाकर मूस के किनारों को ढीला कर दें । एक सर्विंग डिश पर पलटें । मूस कुछ मिनटों में फिसल जाएगा ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Muscadet, रिस्लीन्ग
शेलफिश शारदोन्नय, मस्कैडेट और रिस्लीन्ग के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । बटररी शारदोन्नय स्कैलप्स, झींगा, केकड़ा और झींगा मछली के लिए बहुत अच्छा है, जबकि मस्कैडेट मसल्स, सीप और क्लैम के लिए एक क्लासिक पिक है । यदि आपको अपने शेलफिश में कुछ मसाला मिला है, तो एक अर्ध-शुष्क रिस्लीन्ग गर्मी को संतुलित कर सकता है । एक शराब आप की कोशिश कर सकता है घास के बहाने पहाड़ी Pitchfork Chardonnay. इसमें 5 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 19 डॉलर है ।
![घास के बहाने पहाड़ी Pitchfork Chardonnay]()
घास के बहाने पहाड़ी Pitchfork Chardonnay
शानदार उपस्थिति, हरे रंग के साथ पीला पुआल। स्टेनलेस स्टील टैंक में किण्वन ओक या लीज़ के प्रभाव के बिना शारदोन्नय फल सुगंध की पूर्ण अभिव्यक्ति की अनुमति देता है जिसके परिणामस्वरूप एक उज्ज्वल, साफ उष्णकटिबंधीय फल गुलदस्ता होता है । तालू उष्णकटिबंधीय फलों से समृद्ध है, साफ ज़िप्पी अम्लता मीठे फल के चरित्र को संतुलित करती है जिसके परिणामस्वरूप एक उज्ज्वल ताजा स्वादिष्ट तालू होता है । जब अच्छी गुणवत्ता वाले शारदोन्नय का उपयोग किया जाता है तो अनचाहे शारदोन्नय गहराई और तीव्रता के एक नए स्तर पर ले जाता है ।