केकस्पी: घर का बना वार्तालाप दिल
केकस्पी: घर का बना वार्तालाप दिल सिर्फ होर डी ' ओवरे हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । के लिए प्रति सेवारत 33 सेंट, यह नुस्खा कवर 0% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 100 सर्विंग्स बनाता है 3 कैलोरी, 0 ग्राम प्रोटीन, तथा 0 ग्राम वसा प्रत्येक। यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और डेयरी मुक्त आहार। इस रेसिपी से 253 लोग प्रभावित हुए । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए खाने के रंग, कटर, फ्लेवरिंग एक्सट्रैक्ट्स और मुट्ठी भर अन्य सामग्रियों का मिश्रण होता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 6 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर कामचलाऊ है । कोशिश करो केकस्पी: वार्तालाप दिल क्रीम पाई, लगभग प्रसिद्ध वार्तालाप दिल, तथा केकस्पी: घर का बना ईस्टर मकई समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
कॉर्न सिरप, जिलेटिन और पानी को एक छोटे माइक्रोवेव-सेफ बाउल में रखें । जिलेटिन अच्छी तरह से वितरित होने तक हिलाओ । मिश्रण को 30 सेकंड के लिए माइक्रोवेव करें, ताकि जिलेटिन घुल जाए, और अच्छी तरह से हिलाएं ।
जिलेटिन मिश्रण को पैडल अटैचमेंट से लगे स्टैंड मिक्सर के कटोरे में डालें ।
एक कप कन्फेक्शनरों की चीनी जोड़ें और मिक्सर को कम करने के लिए बारी करें, जब तक कि चीनी शामिल न हो जाए । कटोरे के किनारों को खुरचें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि चीनी सभी में मिल जाए ।
शेष कन्फेक्शनरों की चीनी, एक बार में एक कप, अच्छी तरह मिलाते रहें, जब तक कि सभी 2 पाउंड न मिल जाएं । जब आप मिश्रण कर रहे हों, तो समय-समय पर मिक्सर को रोकें और कटोरे के नीचे और किनारों को खुरचें । मिश्रण एक पतली, पानी के तरल से एक शीशे की तरह बनावट के लिए एक बहुत मोटी आटा तक प्रगति करेगा ।
एक बार जब सभी चीनी शामिल हो जाती है, तो आपके कुछ कन्फेक्शनरों की चीनी के साथ एक काम की सतह (मैंने एक सिलिकॉन चटाई का इस्तेमाल किया) को धूल दें और कैंडी को काम की सतह पर खुरचें । कैंडी बहुत चिपचिपा और कठोर होगा । कन्फेक्शनरों की चीनी के साथ कैंडी की गेंद के शीर्ष को उदारतापूर्वक धूल दें, और कैंडी को ब्रेड के आटे की तरह गूंधना शुरू करें, आटे की गेंद को अपने ऊपर मोड़ें, फिर इसे नीचे धकेलने के लिए अपने हाथ की एड़ी का उपयोग करें । कैंडी को एक चौथाई मोड़ दें, और प्रक्रिया को दोहराएं, इसे बोर्ड या अपने हाथों से चिपके रहने से रोकने के लिए जितनी बार आवश्यक हो उतनी बार कन्फेक्शनरों की चीनी के साथ धूल दें । तब तक गूंधें जब तक कैंडी चिपचिपी न हो, लेकिन चिकनी न हो । मूल नुस्खा को लक्ष्य बनावट "सैटिनी" कहा जाता है, लेकिन मुझे यह एक व्यवहार्य मिट्टी की बनावट की तरह मिला ।
तय करें कि आप बातचीत के दिलों के कितने रंग और स्वाद बनाना चाहते हैं, और कैंडी के आटे को कई भागों में विभाजित करें । कैंडी को स्वाद और रंग देने के लिए, गेंदों में से एक लें और इसे हथेली के आकार की डिस्क में समतल करें ।
डिस्क के केंद्र में फूड कलरिंग की कुछ बूंदें और फ्लेवरिंग एक्सट्रैक्ट की एक छोटी सी बिंदी डालें, और इसे अपने ऊपर मोड़ें । (नोट: इस चरण के दौरान डिस्पोजेबल प्लास्टिक के दस्ताने पहनना एक अच्छा विचार है, या आप उन हाथों से समाप्त हो जाएंगे जो ऐसे दिखते हैं जैसे वे टाई-रंगे हुए हैं) । आटे की गेंद को वैसे ही गूंधें जैसे आपने पहले किया था, जब तक कि रंग पूरे कैंडी में समान रूप से फैल न जाए, और सभी धारियाँ गायब हो गई हों । कैंडी आटा की शेष गेंदों के साथ इस प्रक्रिया को दोहराएं जब तक कि सभी बिट्स रंगीन और सुगंधित न हों ।
आटे में रंग और स्वाद के मिश्रण में कुछ समय लगता है । जैसा कि मैंने आटा की प्रत्येक गेंद को रंगना समाप्त कर दिया, मैंने प्रत्येक को प्लास्टिक की चादर में सुरक्षित रूप से लपेटा ताकि बाकी खत्म होने के दौरान वे सूख न जाएं ।
कन्फेक्शनरों की चीनी के साथ अपने काम की सतह और एक रोलिंग पिन को धूल दें, और कैंडी गेंदों में से एक को अपनी वांछित मोटाई में रोल करें । मैंने काफी मोटी छोटी कैंडीज के लिए लगभग 1/3 इंच मोटी खदान को रोल किया, लेकिन वास्तव में, आप इसे अपनी पसंद की किसी भी मोटाई में रोल कर सकते हैं । ध्यान रखें कि आप इसे जितना पतला रोल करेंगे, कैंडी उतनी ही नाजुक होगी ।
लुढ़का हुआ कैंडी से दिलों को काटने के लिए दिल के आकार के कटर का उपयोग करें, और दिलों को चर्मपत्र कागज के साथ पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें । जैसा कि मूल नुस्खा उपयुक्त रूप से नोट करता है, छोटे दिल अधिक यथार्थवादी होते हैं, लेकिन संदेश लिखने के लिए बड़े दिल आसान होते हैं । एक बार जब आप अपने दिलों को काट लेते हैं, तो आप कैंडी से अधिक आकार प्राप्त करने के लिए स्क्रैप को फिर से रोल कर सकते हैं । शेष कैंडी गेंदों के साथ दोहराएं ।
उन पर लिखने से पहले अपने दिलों को कम से कम 24 घंटे तक हवा में सूखने दें । यह कदम बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि दिलों में अतिरिक्त नमी स्याही को चलाने का कारण बनेगी यदि आप उन्हें ठीक से सूखने नहीं देते हैं ।
नोट: मैंने कुछ दिलों पर 24 घंटों में और कुछ 48 घंटों में लिखने की कोशिश की-जबकि जो केवल 24 घंटों के लिए सूख गए थे, वे लिखने के लिए ठीक थे, जो 48 घंटों के लिए सूख गए थे, वे एक बेहतर लेखन सतह थे ।
दिल सूख जाने के बाद, अपने दिल से आने वाले संदेशों को लिखने के लिए खाद्य लेखन मार्करों का उपयोग करें । कमरे के तापमान पर एक एयरटाइट कंटेनर में अपने वार्तालाप दिलों को स्टोर करें ।