कैंडिड ब्लड ऑरेंज कॉम्पोट के साथ ऑरेंज-सुगंधित बिटरस्वीट चॉकलेट केक
कैंडिड ब्लड ऑरेंज कॉम्पोट के साथ ऑरेंज-सुगंधित बिटरस्वीट चॉकलेट केक की आवश्यकता होती है 45 मिनट शुरू से अंत तक । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 5 ग्राम प्रोटीन, 15 ग्राम वसा, और कुल का 377 कैलोरी. यह नुस्खा 14 परोसता है । के लिए प्रति सेवारत 69 सेंट, यह नुस्खा कवर 7% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए कॉर्न सिरप, पानी, चीनी और कुछ अन्य चीजें उठाएं । कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 41 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 27 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना उत्कृष्ट नहीं है । इसी तरह के व्यंजन हैं कैंडिड ब्लड ऑरेंज कॉम्पोट के साथ ऑरेंज-सुगंधित बिटरस्वीट चॉकलेट केक, कैंडिड ब्लड के साथ ऑरेंज-सुगंधित बिटवर्ट चॉकलेट केक या, तथा ब्लड ऑरेंज फिलिंग, व्हीप्ड क्रीम मस्कारपोन टॉपिंग और कैंडिड ब्लड ऑरेंज स्लाइस के साथ रिकोटा पाउंड केक.
निर्देश
कट संतरे से समाप्त होता है ।
कटौतीआधे में छील लंबाई के साथ नारंगी, फिरप्रत्येक आधा लंबाई 3 वेजेज में काटें ।
बड़े में 2 1/2 कप पानी और चीनी मिलाएंसॉस पैन । उबाल लें, चीनी तक सरगर्मी करेंअलग करता है ।
संतरे के वेजेज और कोई भी जोड़ेंसिरप के लिए संचित रस और लाने के लिएउबला । आँच को कम करें और तब तक उबालें जब तक कि संतरे का छिलका नरम और पारभासी न हो जाए और चाशनी कम हो जाए और गाढ़ा हो जाए, संतरे को कभी-कभी पलट दें और आवश्यकतानुसार 1/4 कप मुट्ठी भर पानी डालें यदि संतरे के वेजेज नरम होने से पहले सिरप गाढ़ा हो जाए,तो 35 से 40 मिनट ।
गर्मी से निकालें । हलचल मेंनारंगी मदिरा। 15 मिनट ठंडा करें ।
स्थानांतरण करने के लिएछोटा कंटेनर । कवर और सर्द। आगे करें: 1 सप्ताह आगे बनाया जा सकता है । ठंडा रखें।उपयोग करने से पहले कमरे के तापमान पर लाएं ।
325 डिग्री फ़ारेनहाइट के केंद्र में स्थिति रैक हल्के मक्खन 10 इंच व्यास केक पैन 2 इंच उच्च पक्ष के साथ । चर्मपत्र के साथ पैन के नीचे की रेखाकागज; मक्खन चर्मपत्र ।
व्हिस्क आटा, बेकिंग पाउडर, और नमक मेंमध्यम कटोरा मिश्रण करने के लिए ।
चॉकलेटऔर मक्खन को बड़े धातु के कटोरे में मिलाएं । उबलते पानी के कटोरे सॉस पैन सेट करें; हलचल जब तक चॉकलेट-मक्खन मिश्रण पिघल नहीं जाता है औरचिकनी ।
पानी के ऊपर से कटोरा निकालें; जोड़ेंदोनों शक्कर, नारंगी लिकर, और ऑरेंजछील और व्हिस्क मिश्रित होने तक (मिश्रण होगागर्म दिखें) ।
अंडे जोड़ें, एक बार में 2, औरप्रत्येक जोड़ के बाद मिश्रित होने तक व्हिस्की ।
आटा मिश्रण जोड़ेंऔर रबर स्पैटुला के साथ हलचल जब तकअनिवार्य ।
तैयार करने के लिए बल्लेबाज को स्थानांतरित करेंपैन; समान रूप से फैल गया ।
केक को तब तक बेक करें जब तक टेस्टर अंदर न डाला जाएकेंद्र नम टुकड़ों के साथ बाहर आता हैसंलग्न, लगभग 50 मिनट । रैक पर कूल केक इनपैन 30 मिनट। केक के छोटे-छोटे चाकू को ढीला करने के लिए चलाएं । पलटना केक रैक; चर्मपत्र छील । कूल केकपूरी तरह से (केंद्र थोड़ा डूब सकता है) ।
चॉकलेट को मिलाएं औरछोटे धातु के कटोरे में मक्खन । सेट कटोरा ओवरपैन उबाल पानी की; हलचल जब तकचॉकलेट-मक्खन मिश्रण पिघल रहा है औरचिकनी ।
कॉर्न सिरप में व्हिस्क । कूल ग्लेज़ब तक मुश्किल से गर्म लेकिन अभी भी लगभग 10 मिनट तक ।
केक के केंद्र पर शीशा लगाना । छोटे ऑफसेट स्पैटुला का उपयोग करते हुए, केक के ऊपर शीशे का आवरण फैलाएं, जिससे 1/2 इंच की सादे सीमा के चारों ओर शीर्ष किनारे निकल जाएं ।
कमरे के तापमान पर खड़े रहेंचमकीले शीशे का आवरण सेट तक, लगभग 2 घंटे । आगे क्या: 2 दिन आगे बनाया जा सकता है । केकडोम के साथ कवर करें और कमरे के तापमान पर स्टोर करें ।
गर्म सूखे चाकू का उपयोग करना और चाकू पोंछनास्लाइस के बीच साफ, स्लाइस में केक काट लें । प्लेटों के बीच विभाजित करें ।
कुछ कैंडीडोरेंज कॉम्पोट के साथ परोसें ।
कुछ सुपरमार्केट और किसानों के बाजारों में रक्त संतरे उपलब्ध हैं । यदि आप उन्हें नहीं पा सकते हैं,तो इसके बजाय एक और पतले-पतले खट्टे फल(जैसे कि टेंजेलोस) का उपयोग करें ।