केप कॉड क्लैम चावडर
केप कॉड क्लैम चावडर एक है लस मुक्त 6 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । इस मुख्य पाठ्यक्रम में है 662 कैलोरी, 21 ग्राम प्रोटीन, तथा 53 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए $ 2.72 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 21% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यदि आपके पास बेकन, क्वाहोग क्लैम, भारी व्हिपिंग क्रीम और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । आलू का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं मीठे आलू स्कोन एक मिठाई के रूप में । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यह एक है बल्कि सस्ता अमेरिकी भोजन के प्रशंसकों के लिए पकाने की विधि । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 47 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो केप ऐनी चावडर, केप मडगे हैलिबूट चावडर, तथा क्लैम चावडर समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
रोस्टिंग पैन में क्लैम रखें ।
350 पर 8 मिनट या थोड़ा खुलने तक बेक करें । शक क्लैम; गोले से मांस जारी करें, जो भी बंद रहता है उसे त्याग दें । क्लैम को एक तरफ सेट करें । तनाव शोरबा, और रिजर्व ।
कुरकुरा होने तक एक डच ओवन में बेकन पकाना; बेकन निकालें, और कागज तौलिये पर नाली, पैन में 2 बड़े चम्मच टपकने को सुरक्षित रखें ।
प्याज जोड़ें, और 5 मिनट या पारभासी तक पकाना । क्लैम के रस में हिलाओ ।
आलू जोड़ें, और 5 मिनट पकाना, कभी कभी सरगर्मी । आरक्षित शोरबा में हिलाओ; कम गर्मी 25 मिनट पर पकाना । क्रीम में हिलाओ, और 25 मिनट या आलू के नरम होने तक उबालें ।
क्लैम जोड़ें; 5 मिनट या अच्छी तरह से गर्म होने तक पकाएं ।
स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Muscadet, रिस्लीन्ग
मेनू पर क्लैम? शारदोन्नय, मस्कैडेट और रिस्लीन्ग के साथ जोड़ी बनाने की कोशिश करें । बटररी शारदोन्नय स्कैलप्स, झींगा, केकड़ा और झींगा मछली के लिए बहुत अच्छा है, जबकि मस्कैडेट मसल्स, सीप और क्लैम के लिए एक क्लासिक पिक है । यदि आपको अपने शेलफिश में कुछ मसाला मिला है, तो एक अर्ध-शुष्क रिस्लीन्ग गर्मी को संतुलित कर सकता है । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है हिंडसाइट वाइन शारदोन्नय । इसमें 4.7 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 26 डॉलर है ।
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मसा Chardonnay वाइन
हमारा 2018 शारदोन्नय कार्नरोस और ओक नॉल में दाख की बारियां से प्राप्त किया गया है । स्टेनलेस स्टील में किण्वित, फिर तटस्थ फ्रेंच ओक में लीज़ पर तीन महीने की उम्र में, शराब महान अम्लता, वजन और मुंह-महसूस दिखाती है । यह 100% शारदोन्नय अम्लता को सामान्य रूप से केवल स्टेनलेस वाइन के लिए आरक्षित दिखाता है । यह एक खूबसूरती से संतुलित Chardonnay.