कंपनी पॉट रोस्ट
कंपनी पॉट रोस्ट लगभग की आवश्यकता है 3 घंटे और 20 मिनट शुरू से अंत तक । यह नुस्खा 8 कार्य करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 48 ग्राम प्रोटीन, 42 ग्राम वसा, और कुल का 725 कैलोरी. के लिए $ 4.05 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 41% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1477 लोग खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया । यह एक मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा काम करता है । अगर आपके हाथ में लहसुन की कलियां, प्याज, गाजर और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सौतेला केला, दानेदार और दही पैराफिट एक मिठाई के रूप में । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 95 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर उत्कृष्ट है । इसी तरह के व्यंजन हैं कंपनी पॉट रोस्ट, कंपनी पॉट रोस्ट, तथा कंपनी पॉट रोस्ट.
निर्देश
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
ओवन को 325 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
एक कागज तौलिया के साथ गोमांस सूखी पैट । 1 बड़ा चम्मच नमक और 1 1/2 चम्मच काली मिर्च के साथ सभी को भूनें । आटे में पूरे रोस्ट को ड्रेज करें, जिसमें छोर भी शामिल हैं । एक बड़े डच ओवन में, मध्यम गर्मी पर 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल गरम करें ।
रोस्ट डालें और 4 से 5 मिनट तक भूनें, अच्छी तरह से ब्राउन होने तक । दूसरी तरफ मुड़ें और भूनें और फिर मुड़ें और सिरों को भूनें । इसमें प्रत्येक पक्ष के लिए 4 से 5 मिनट का समय लगना चाहिए ।
रोस्ट को एक बड़ी प्लेट में निकालें ।
डच ओवन में 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल डालें ।
गाजर, प्याज, अजवाइन, लीक, लहसुन, 1 बड़ा चम्मच नमक और 1 1/2 चम्मच काली मिर्च डालें और मध्यम आँच पर 10 से 15 मिनट तक पकाएँ, कभी-कभी हिलाते रहें, जब तक कि निविदा न हो जाए लेकिन ब्राउन न हो जाए ।
शराब और कॉन्यैक जोड़ें और उबाल लें ।
टमाटर, चिकन स्टॉक, गुलदस्ता क्यूब, 2 चम्मच नमक और 1 चम्मच काली मिर्च डालें । थाइम और मेंहदी को रसोई के तार के साथ बांधें और बर्तन में जोड़ें ।
रोस्ट को वापस बर्तन में डालें, उबाल लें और ढक दें ।
2 1/2 घंटे के लिए ओवन में रखें, जब तक कि मांस कांटा निविदा या आंतरिक रूप से लगभग 160 डिग्री एफ न हो । सॉस को उबाल पर रखने के लिए लगभग एक घंटे के बाद आँच को 250 डिग्री फ़ारेनहाइट तक कर दें ।
रोस्ट को कटिंग बोर्ड पर निकालें।
जड़ी बूटी बंडल निकालें और त्यागें । सॉस से जितना हो सके वसा को स्किम करें ।
आधा सॉस और सब्जियों को एक ब्लेंडर या स्टील ब्लेड और प्यूरी से सज्जित खाद्य प्रोसेसर में चिकना होने तक स्थानांतरित करें ।
प्यूरी को वापस बर्तन में डालें, कम गर्मी पर स्टोवटॉप पर रखें, और सॉस को उबाल पर लौटा दें ।
एक छोटे कटोरे में 2 बड़े चम्मच आटा और मक्खन रखें और उन्हें एक कांटा के साथ मैश करें । सॉस में हिलाओ और 2 मिनट के लिए उबाल लें, गाढ़ा होने तक हिलाएं । मसाला के लिए स्वाद।
भुना से तार निकालें, और मांस टुकड़ा ।
इसके ऊपर चम्मच से चटनी के साथ गरमागरम परोसें ।