कोरिज़ो-टमाटर शोरबा में स्पेनिश शैली का कॉड
एक की जरूरत है डेयरी फ्री मेन कोर्स? कोरिज़ो-टमाटर शोरबा में स्पेनिश शैली का कॉड कोशिश करने के लिए एक उत्कृष्ट नुस्खा हो सकता है । के लिए $ 4.68 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 32% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 533 कैलोरी, 42 ग्राम प्रोटीन, तथा 18 ग्राम वसा. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए पिमेंटोन, लहसुन, कोरिज़ो और कुछ अन्य चीजें उठाएं । बैगूलेट का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का अनुसरण कर सकते हैं बैगूएट और बटर पुडिंग एक मिठाई के रूप में । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 40 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 83 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर कमाल का है । कोशिश करो टमाटर शोरबा में स्पेनिश शैली का कॉड, कोरिज़ो और झींगे के साथ स्पेनिश शैली के चावल, तथा स्पेनिश शैली के ऑक्सटेल कोरिज़ो के साथ ब्रेज़्ड किया गया समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
झिलमिलाहट तक मध्यम गर्मी पर एक मध्यम सॉस पैन में 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल गरम करें ।
प्याज और लहसुन जोड़ें और पकाना, सरगर्मी, थोड़ा नरम होने तक, लगभग 3 मिनट ।
कोरिज़ो जोड़ें और सॉसेज को हल्का भूरा होने तक पकाना जारी रखें, लगभग 4 मिनट अधिक ।
शराब जोड़ें और गर्मी को मध्यम-उच्च तक बढ़ाएं । लगभग 1 मिनट तक आधे से कम होने तक उबाल लें और उबालें ।
चिकन शोरबा, सिरका, टमाटर, 1 1/2 चम्मच पिमेंटोन, कुचल लाल मिर्च, और अजवायन के फूल जोड़ें । गर्मी कम करें और बीच-बीच में हिलाते हुए 20 मिनट तक उबालें । नमक और काली मिर्च के साथ स्वादानुसार सीजन ।
जबकि सॉस उबल रहा है, नमक, काली मिर्च, और शेष चम्मच पिमेंटोन के साथ सीजन मछली ।
झिलमिलाहट तक उच्च गर्मी पर एक बड़े कड़ाही पैन में शेष 1 1/2 बड़े चम्मच तेल गरम करें । पैन स्किन-साइड डाउन में कॉड को सावधानी से रखें । बिना हिलाए पकाएं जब तक कि त्वचा कुरकुरी और अच्छी तरह से ब्राउन न हो जाए, लगभग 3 मिनट । मछली को सावधानी से पलटें, गर्मी को मध्यम तक कम करें और तब तक पकाना जारी रखें जब तक कि मछली स्पर्श के लिए दृढ़ न हो और अब अपारदर्शी न हो, 4 से 5 मिनट लंबा ।
आराम करने के लिए मछली को एक पेपर टॉवल-लाइन वाली प्लेट में स्थानांतरित करें ।
पैन में बैगूलेट स्लाइस जोड़ें । एक तरफ ब्राउन करें और इसे पैन के रस को भिगो दें । 1 मिनट के बाद पलटें और दूसरी तरफ लगभग 30 सेकंड के लिए ब्राउन करें ।
टमाटर शोरबा से थाइम स्प्रिंग्स को त्यागें । अलग-अलग कटोरे में शोरबा की एक उदार मात्रा को चम्मच करके प्लेट मछली । मछली के साथ शीर्ष, बैगूएट और अजमोद के दो स्लाइस और तुरंत सेवा करें ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
कॉड पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है स्काईफॉल पिनोट ग्रिस । इसमें 4.8 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 13 डॉलर है ।
![Skyfall Pinot Gris]()
Skyfall Pinot Gris
नाक में आम, खट्टे फूल और केले के नोटों के साथ रंग में पीला पुआल । तालू पर उष्णकटिबंधीय फल का एक मिश्रण कीनू, आम, अंगूर और केले के स्वाद में प्रकट होता है । ये उष्णकटिबंधीय नोट लंबे और लंबे समय तक खत्म होते रहते हैं ।