क्रैनबेरी-प्याज की खाद के साथ पेप्पर पोर्क टेंडरलॉइन
अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त नुस्खा है 137 कैलोरी, 1 ग्राम प्रोटीन, तथा 8 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 8 कार्य करता है । के लिए प्रति सेवारत 55 सेंट, यह नुस्खा कवर 2% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए फैट-ट्रिम किए गए पोर्क टेंडरलॉइन, क्रैनबेरी, चीनी और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. एक चम्मच के साथ 9 का स्कोर%, यह व्यंजन बहुत खराब है (लेकिन अभी भी ठीक करने योग्य है) । कोशिश करो आम अदरक प्यूरी के साथ पेप्पर पोर्क टेंडरलॉइन, टमाटर-पुदीना साल्सा के साथ पेप्पर पोर्क टेंडरलॉइन, तथा ऑरेंज कॉम्पोट के साथ पोर्क टेंडरलॉइन समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
सूअर का मांस और पैट सूखी कुल्ला; समान रूप से कोट करने के लिए काली मिर्च में रोल करें ।
उच्च गर्मी पर ओवनप्रूफ हैंडल के साथ 11 से 12 इंच का फ्राइंग पैन सेट करें । जब पैन गर्म हो जाए, तो 1 बड़ा चम्मच तेल डालें और नीचे कोट करने के लिए घुमाएं ।
सूअर का मांस जोड़ें (यदि आवश्यक हो तो पैन को फिट करने के लिए टेंडरलॉइन क्रॉसवर्ड काट लें) और सभी पक्षों पर भूरे रंग के लिए आवश्यकतानुसार बारी करें, कुल 5 से 7 मिनट ।
400 नियमित या संवहन ओवन में पैन सेट करें; मांस के सबसे मोटे हिस्से के केंद्र में डाला गया थर्मामीटर 155, 20 से 30 मिनट तक पहुंचने तक सेंकना ।
ओवन से निकालें और मांस को लगभग 5 मिनट गर्म स्थान पर खड़े होने दें ।
इस बीच, उच्च गर्मी पर 1-से 1 1/2-क्वार्ट पैन में, शेष 1 चम्मच तेल में प्याज को लंगड़ा होने तक, लगभग 5 मिनट तक हिलाएं ।
क्रैनबेरी, सिरका, शोरबा और चीनी जोड़ें; कभी-कभी तब तक हिलाएं जब तक कि तरल लगभग 2 बड़े चम्मच, लगभग 7 मिनट तक कम न हो जाए । गर्मी को कम करें।
मक्खन जोड़ें और पिघलने तक हिलाएं और सॉस में शामिल करें ।
अनाज में विकर्ण पर मांस को 1/4-इंच-मोटी स्लाइस में काटें; 8 प्लेटों पर व्यवस्थित करें । मांस के ऊपर और आसपास समान रूप से चम्मच सॉस ।