क्रैनबेरी-वाइन सॉस के साथ वेनिसन
क्रैनबेरी-वाइन सॉस के साथ वेनिसन सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 32 ग्राम प्रोटीन, 15 ग्राम वसा, और कुल का 372 कैलोरी. यह लस मुक्त और डेयरी मुक्त नुस्खा 4 और लागत परोसता है $ 4.97 प्रति सेवारत. 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 2 घंटे और 35 मिनट. इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए सेब की जेली, दरदरा पिसी काली मिर्च, डिजॉन सरसों और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 55 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं वर्तनी अनाज और रेड वाइन सॉस के साथ वेनिसन हंच स्टेक, वेनिसन का व्यापारी रेड वाइन मशरूम सॉस और बुलगुर दलिया के साथ चॉप करता है, तथा रेड वाइन क्रैनबेरी सॉस.
निर्देश
शराब और सरसों को अच्छी तरह मिश्रित होने तक मिलाएं ।
रेसेबल प्लास्टिक फूड-स्टोरेज बैग या उथले ग्लास या प्लास्टिक डिश में वेनिसन रखें ।
वेनिसन के ऊपर वाइन मिश्रण डालो; वाइन मिश्रण के साथ कोट करने के लिए वेनिसन को चालू करें । सील बैग या कवर डिश और कम से कम 2 घंटे ठंडा करें लेकिन 4 घंटे से अधिक नहीं, कभी-कभी हिरन का मांस मोड़ना ।
मैरिनेड से वेनिसन निकालें; रिजर्व मैरिनेड ।
नमक और काली मिर्च के साथ हिरन का मांस छिड़कें ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर 12 इंच की नॉनस्टिक कड़ाही में तेल गरम करें । वेनिसन को तेल में लगभग 4 मिनट तक पकाएं, एक बार पलट कर ब्राउन होने तक ।
कड़ाही में शोरबा जोड़ें; गर्मी को कम करें । लगभग 10 मिनट तक ढककर पकाएं, वेनिसन को एक बार घुमाएं, जब तक कि वेनिसन कोमल और वांछित दान न हो जाए । (ओवरकुक न करें या वेनिसन कठिन हो जाएगा । )
कड़ाही से हिरन का मांस निकालें; गर्म रखें । कड़ाही में अचार डालें ।
उबलने के लिए गर्मी, स्किलेट के नीचे से किसी भी बिट्स को स्क्रैप करना; गर्मी को मध्यम तक कम करें । मिश्रण को थोड़ा कम होने तक लगभग 5 मिनट तक पकाएं । क्रैनबेरी, जेली, मक्खन और प्याज में हिलाओ । 1 से 2 मिनट तक पकाएं, कभी-कभी हिलाते रहें, जब तक कि मक्खन पिघल न जाए और मिश्रण गर्म न हो जाए ।
वेनिसन के साथ सॉस परोसें ।