क्रैब केक्स
क्रैब केक आपके हॉर डी'ओव्रे रेसिपी बॉक्स को बढ़ाने के लिए एक अच्छी रेसिपी हो सकती है। यह पेसटेरियन रेसिपी 4 लोगों के लिए है और इसकी कीमत $4.68 प्रति सर्विंग है। इस डिश के एक हिस्से में लगभग 29 ग्राम प्रोटीन , 8 ग्राम वसा और कुल 285 कैलोरी होती है। 7 लोग खुश थे कि उन्होंने यह रेसिपी आजमाई। फूडनेटवर्क की इस रेसिपी में काली मिर्च, अचार, स्कैलियन और नमक की आवश्यकता होती है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा और 20 मिनट लगते हैं। कुल मिलाकर, यह रेसिपी 74% का ठोस स्पूनकुलर स्कोर अर्जित करती है। इसी तरह की रेसिपी हैं ब्रोइल्ड क्रैब केक , क्लासिक न्यू इंग्लैंड क्रैब केक और क्रैब केक एग्स बेनेडिक्ट ।
निर्देश
देखिये इस रेसिपी को बनाने की विधि।
ओवन को 400 डिग्री फॉरेनहाइट पर गर्म करें। बेकिंग शीट पर नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे लगाएं।
एक मध्यम कटोरे में अंडा, सरसों, वॉर्सेस्टरशायर सॉस, नींबू का रस, ओल्ड बे सीज़निंग और हॉट सॉस को एक साथ मिलाएँ। बेल पेपर और स्कैलियन को मिलाएँ। धीरे से केकड़ा, 1/4 कप ब्रेड क्रम्ब्स और स्वादानुसार नमक और काली मिर्च मिलाएँ।
बचे हुए ब्रेड रम्स को एक उथले बर्तन में डालें।
केकड़े के मिश्रण को 8 टीलों में बाँट लें। एक टीले को गोल आकार दें और ब्रेड क्रम्ब्स में लपेट दें।
तैयार बेकिंग शीट पर केक को रखें और केकड़े के केक को चपटा करके लगभग 1 इंच ऊंचा पैटी बनाएं। बाकी केकड़े के केक बनाने के लिए भी यही प्रक्रिया दोहराएँ।
नीचे की तरफ सुनहरा होने तक, लगभग 10 मिनट तक बेक करें। केकड़े के केक को धीरे से पलटें और दूसरी तरफ सुनहरा होने तक पकाएँ, 5 से 10 मिनट तक।
दही को कागज़ के तौलिये से ढके एक छोटे कटोरे में डालें।
दही से कुछ तरल निकलने तक इसे 1/2 घंटे के लिए फ्रिज में रखें। गाढ़े दही को एक छोटे कटोरे में डालें, बाकी सामग्री डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।