क्रीमी चिपोटल टार्टर सॉस के साथ सोफिटो फिश केक
मलाईदार चिपोटल टार्टर सॉस के साथ सोफिटो मछली केक के बारे में आवश्यक है 45 मिनट शुरू से अंत तक । यह नुस्खा 12 सर्विंग्स बनाता है 136 कैलोरी, 14 ग्राम प्रोटीन, तथा 5 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 1.3 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 13% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह एक मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा काम करता है । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है पेस्केटेरियन आहार। स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए जैतून का तेल, शिमला मिर्च, केपर्स और कुछ अन्य चीजें उठाएं । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 52 का बहुत अच्छा चम्मच स्कोर%. कोशिश करो टैटार सॉस के साथ मछली और मकई केक, चिपोटल टार्टर सॉस के साथ क्रैकिंग फिश टैकोस, तथा कॉर्न टार्टर सॉस के साथ स्मोक्ड फिश केक समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
सॉस तैयार करने के लिए, एक छोटे कटोरे में पहले 5 अवयवों को मिलाएं । एक तरफ सेट करें ।
ओवन को 40 पर प्रीहीट करें
केक तैयार करने के लिए, हरी शिमला मिर्च और अगली 4 सामग्री (प्याज के माध्यम से) एक खाद्य प्रोसेसर में रखें; कीमा बनाया हुआ होने तक पल्स ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़ी नॉनस्टिक कड़ाही गरम करें । खाना पकाने के स्प्रे के साथ कोट पैन ।
शिमला मिर्च का मिश्रण डालें; 5 मिनट या सब्जियों के नरम होने तक भूनें ।
गर्मी से निकालें; पूरी तरह से ठंडा । एक कागज तौलिया के साथ पैन साफ साफ कर लें ।
ब्रेड को फूड प्रोसेसर में रखें; मोटे टुकड़ों को 1 कप मापने तक प्रक्रिया करें । 1 पाउंड मछली को 1/4 इंच के टुकड़ों में काट लें; एक बड़े कटोरे में रखें । शेष 1/2 पाउंड मछली काट लें; खाद्य प्रोसेसर में जगह । बारीक कीमा बनाया हुआ तक पल्स; कटा हुआ मछली में जोड़ें ।
मछली के मिश्रण में शिमला मिर्च का मिश्रण, ब्रेडक्रंब, 1 3/4 चम्मच नमक, 1/2 चम्मच काली मिर्च, संतरे का छिलका और अंडे का सफेद भाग डालें; अच्छी तरह मिश्रित होने तक हिलाएं ।
मछली के मिश्रण को 24 बराबर भागों में विभाजित करें, प्रत्येक को 1/2-इंच मोटी पैटी में आकार दें ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर पैन में 1 चम्मच तेल गरम करें ।
6 पैटीज़ जोड़ें; प्रत्येक तरफ या ब्राउन होने तक 2 1/2 मिनट पकाएं ।
कुकिंग स्प्रे के साथ लेपित बेकिंग शीट पर पैटीज़ को स्थानांतरित करें । शेष तेल और पैटीज़ के साथ 3 बार प्रक्रिया दोहराएं ।
400 पर 10 मिनट तक या पकने तक बेक करें ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
मछली को पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर के साथ जोड़ा जा सकता है । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है एलोइस लेगर टेरान अल्पना पिनोट ग्रिगियो विग्नेटी डेल डोलोमिटी । इसमें 4.3 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 16 डॉलर है ।
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# 51 वाइन स्पेक्टेटर 100 के शीर्ष 2021Alois Lageder टेरा Alpina Pinot Grigio है चमकीले पीले रंग के साथ स्पष्ट फूलों के aromas का एक संकेत के साथ मसाला; मध्यम शरीर के साथ अच्छा minerality और एक सटीक खत्म करने के लिए.स्टार्टर के रूप में या भोजन के साथ मछली और शंख, मुर्गी पालन, सफेद मांस के साथ अच्छी तरह से जोड़े