क्रेम फ्रैच और फटा धनिया के साथ कुचल नए आलू
क्रेम फ्रैच और फटा धनिया के साथ कुचल नए आलू सिर्फ साइड डिश हो सकते हैं जिसे आप खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 241 कैलोरी, 4 ग्राम प्रोटीन, तथा 12 ग्राम वसा. यह नुस्खा 4 कार्य करता है । के लिए $ 2.02 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 10% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । काली मिर्च, समुद्री नमक, क्रेम फ्रैच और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और शाकाहारी आहार। तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 32 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना जबरदस्त नहीं है । कोशिश करो कर्टिस स्टोन की प्याज भाजी धनिया क्रेम फ्रैच के साथ, धनिया और नींबू क्रेम फ्रैच के साथ ठंडा पीला स्क्वैश और लीक सूप, तथा क्रीम फ्रैच के साथ स्कैलप्ड आलू समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक छोटी कड़ाही के तल पर धनिया के बीज बिखेर दें । मध्यम कम गर्मी पर टोस्ट करें, पैन को बार-बार हिलाते हुए, 3 से 4 मिनट के लिए या जब तक आपको उनकी खुशबू का एहसास न हो जाए ।
अपने काम की सतह पर कागज तौलिया की एक शीट रखें और उस पर बीज डालें । बीज को कुचलने के लिए शेफ के चाकू के किनारे या भारी गिलास के सपाट तल का उपयोग करें । ध्यान से बीज को एक छोटे कटोरे में झुकाएं; एक तरफ सेट करें ।
आलू को 2 इंच तक ढकने के लिए पर्याप्त ठंडे पानी के साथ एक बड़े बर्तन में रखें ।
स्वाद के लिए कोषेर नमक जोड़ें (लगभग 1 चम्मच प्रति चौथाई गेलन) । एक उबाल लें, गर्मी को मध्यम तक कम करें, और चाकू की नोक से छेदने पर आलू के नरम होने तक 25 से 30 मिनट तक पकाएं ।
आलू को निथार लें और बर्तन में लौट आएं । ढककर परोसने के लिए तैयार होने तक गर्म रखें । सेवा करने से ठीक पहले, उन्हें उथले पुलाव में स्थानांतरित करें । एक पारिंग चाकू का उपयोग करके, आलू को छील लें, यदि वांछित हो । एक कांटा या आलू मैशर के साथ, आलू को धीरे से कुचलने के लिए बस उन्हें खुला विभाजित करें ।
समुद्री नमक के साथ हल्के से छिड़कें । चिकनी होने तक क्रेम फ्रैच को हिलाएं और आलू के ऊपर चम्मच से डालें ।
मक्खन को छोटे टुकड़ों में काटें और आलू के ऊपर छिड़कें । ऊपर से धनिया बिखेर दें और अधिक समुद्री नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च छिड़कें । परोसने से पहले, यदि वांछित हो, तो चिव्स के साथ शीर्ष ।