कुरकुरे बारबेक्यू टोफू स्लाइस
क्रिस्पी बारबेक्यूड टोफू स्लाइस को शुरू से आखिर तक बनाने में लगभग 8 घंटे और 35 मिनट का समय लगता है। एक सर्विंग में 396 कैलोरी , 13 ग्राम प्रोटीन और 13 ग्राम वसा होती है । यह रेसिपी 4 लोगों के लिए है और इसकी कीमत $1.27 प्रति सर्विंग है। यदि आप डेयरी मुक्त और लैक्टो ओवो शाकाहारी आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। यदि आपके पास बारबेक्यू सॉस, नमक, आटा और कुछ अन्य सामग्री उपलब्ध है, तो आप इसे बना सकते हैं। यह रेसिपी 3833 खाने के शौकीनों और रसोइयों को पसंद है। यह एक उचित मूल्य वाली साइड डिश के रूप में अच्छी तरह से काम करती है। यह आपके लिए Allrecipes द्वारा लाया गया है। कुल मिलाकर, यह रेसिपी 63% का ठोस स्पूनकुलर स्कोर अर्जित करती है। इसी तरह की रेसिपी हैं बारबेक्यूड टोफू , बारबेक्यूड टोफू और बारबेक्यूड टोफू ।
निर्देश
टोफू को छान लें और उसे छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
प्लास्टिक बैग या कंटेनर में रखें और रात भर फ्रीज करें। इससे टोफू को मांस जैसा बनावट मिलेगा। टोफू के स्ट्रिप्स को पिघलाएँ और सूखने के लिए पेपर टॉवल से पोंछ लें।
एक बड़े कड़ाही में मध्यम आंच पर जैतून का तेल गर्म करें। एक छोटे कटोरे में अंडे का सफेद भाग और 1 बड़ा चम्मच बारबेक्यू सॉस को एक साथ फेंटें।
एक अलग कटोरे में आटा, नमक और काली मिर्च मिलाएँ। टोफू के टुकड़ों को अंडे के मिश्रण में डुबोएँ, फिर आटे के मिश्रण में, अतिरिक्त आटे को हिलाकर हटा दें। गर्म तेल में लगभग 1 मिनट तक दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें। एक बार में बस इतना ही तलें कि वे एक दूसरे से ज़्यादा न मिलें।
तेल से निकालकर कागज़ के तौलिये पर रखें और ठंडा करें।
ओवन के ब्रॉयलर को पहले से गरम कर लें।
टोफू के टुकड़ों पर अतिरिक्त बारबेक्यू सॉस लगाएं और ब्रॉयलर के गर्म होने तक मैरीनेट होने दें। उन्हें ब्रॉयलर पैन पर व्यवस्थित करें या बेहतरीन परिणामों के लिए कुकी शीट पर वायर रैक सेट करें।
ओवन रैक को गर्मी स्रोत से लगभग 6 इंच की दूरी पर रखें। प्रत्येक तरफ 5 मिनट तक भूनें, या जब तक वे भूरे और कुरकुरे न हो जाएं, ध्यान रखें कि वे जल न जाएं।
इसे बचे हुए बारबेक्यू सॉस के साथ गरम-गरम परोसें।