कारमेलाइज्ड प्याज और बैंगन पफ पेस्ट्री टार्ट
आपके पास कभी भी बहुत अधिक होर डी ' ओवरे रेसिपी नहीं हो सकती हैं, इसलिए कारमेलाइज्ड प्याज और बैंगन पफ पेस्ट्री टार्ट को आज़माएं । यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $1.91 खर्च करता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लैक्टो ओवो शाकाहारी नुस्खा है 507 कैलोरी, 11 ग्राम प्रोटीन, तथा 32 ग्राम वसा प्रति सेवारत। 23 लोगों को यह नुस्खा शानदार और संतोषजनक लगा । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए जैतून का तेल , नमक और काली मिर्च, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण आवश्यक है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा 15 मिनट. यह आपके लिए ओह माय वेजीज़ द्वारा लाया गया है । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 0 का इम्प्रोवेबल स्पूनाक्युलर स्कोर%. पैनकेटा, कारमेलिज्ड प्याज और कलामाता पफ पेस्ट्री" रैवियोली " वाई, प्रोसियुट्टो, कारमेलाइज्ड प्याज और मशरूम पफ पेस्ट्री टार्टलेट्स, तथा भुना हुआ लाल मिर्च सॉस के साथ पैनकेटा, कारमेलाइज्ड प्याज पफ पेस्ट्री "रैवियोली" इस नुस्खा के समान हैं ।
निर्देश
ओवन को 425 एफ पर प्रीहीट करें।
जैतून के तेल या खाना पकाने के स्प्रे के साथ एक रिमेड बेकिंग शीट स्प्रे करें ।
बैंगन के स्लाइस को शीट पर रखें और अतिरिक्त जैतून के तेल के साथ सबसे ऊपर स्प्रे करें । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन और 20-30 मिनट के लिए या नरम होने तक भूनें और बस भूरे रंग की शुरुआत करें, खाना पकाने के समय के माध्यम से स्लाइस को आधा कर दें ।
ओवन से निकालें और एक तरफ सेट करें । कम ओवन तापमान 400 एफ।
जबकि बैंगन बेक हो रहा है, प्याज को कैरामेलाइज़ करना शुरू करें ।
कम गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में जैतून का तेल गरम करें ।
प्याज और एक चुटकी नमक डालें। प्याज को धीरे-धीरे कैरामेलाइज़ करने दें, कभी-कभी पहली बार और अधिक बार हिलाते हुए प्याज को भूरा होने दें । आपके स्टोव के आधार पर, यह 30 मिनट से एक घंटे के बीच कहीं भी ले सकता है । इसके लायक धैर्य रखें!
एक बेकिंग शीट पर लुढ़का हुआ पफ पेस्ट्री आटा रखें जिसे चर्मपत्र कागज के साथ पंक्तिबद्ध किया गया है ।
10 मिनट तक या गोल्डन ब्राउन होने तक बेक करें ।
ओवन से निकालें और क्रस्ट के केंद्र को नीचे धकेलने के लिए एक चम्मच या स्पैटुला का उपयोग करें, जिससे सभी तरफ लगभग 1 इंच का मार्जिन रह जाए ।
क्रस्ट पर कारमेलाइज्ड प्याज फैलाएं । पनीर के साथ शीर्ष, फिर भुना हुआ बैंगन स्लाइस, जैतून, और लाल मिर्च । ओवन पर लौटें और 5 मिनट बेक करें, या जब तक पनीर पिघल न जाए । परोसने से ठीक पहले टार्ट पर तुलसी के रिबन बिखेर दें ।
अनुशंसित शराब: क्रीम शेरी, Moscato Dasti, पोर्ट, स्पार्कलिंग गुलाब, स्पार्कलिंग वाइन
पफ पेस्ट्री टार्ट के लिए क्रीम शेरी, मोसेटो डी ' एस्टी और पोर्ट मेरी शीर्ष पसंद हैं । यदि आप ऐपेटाइज़र का चयन परोस रहे हैं, तो आप इनके साथ गलत नहीं हो सकते । दोनों बहुत भोजन के अनुकूल हैं और विभिन्न प्रकार के स्वादों के पूरक हैं । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है एनवी जॉनसन एस्टेट क्रीम शेरी । इसमें 5 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 19 डॉलर है ।
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NV जॉनसन संपत्ति क्रीम शेरी
हेज़लनट, वेनिला, और ओक के एक स्पर्श के साथ बहुत सुगंधित मीठे किशमिश और खमीर का एक स्पर्श । स्वच्छ स्थायी खत्म। अब अच्छा है, लेकिन उन लोगों को पुरस्कृत करेगा जो इसे उम्र के लिए अनुमति देते हैं"" । एक पसंदीदा प्री-प्रैंडियल पेय। रात के खाने से पहले नट्स के साथ इसे एपरिटिफ के रूप में, या मिठाई के साथ रात के खाने के बाद, विशेष रूप से चॉकलेट और फल-आधारित डेसर्ट पर विचार करें । ठंड दोपहर पर भी अद्भुत, बिस्कोटी के साथ ""इतालवी शैली""में डुबकी लगाने के लिए परोसा जाता है । "