कारमेलाइज्ड प्याज के साथ टमाटर और परमेसन फ़ोकैसिया
कारमेलाइज्ड प्याज के साथ टमाटर और परमेसन फ़ोकैसिया आपके ब्रेड रेसिपी बॉक्स का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 16 परोसता है । एक सेवारत में शामिल हैं 146 कैलोरी, 5 ग्राम प्रोटीन, तथा 4 ग्राम वसा. के लिए प्रति सेवारत 30 सेंट, यह नुस्खा कवर 7% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह एक है बहुत बजट अनुकूल भूमध्य भोजन के प्रशंसकों के लिए पकाने की विधि । यदि आपके पास परमेसन चीज़, तुलसी, गर्म पानी और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । मेरे व्यंजनों की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. एक चम्मच के साथ 51 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं कारमेलिज्ड प्याज और जैतून के साथ हर्ब फ़ोकैसिया, कारमेलाइज्ड प्याज, नाशपाती और नीले पनीर के साथ फ़ोकैसिया, तथा कारमेलाइज्ड प्याज, नाशपाती और नीले पनीर के साथ फ़ोकैसिया.
निर्देश
आटा तैयार करने के लिए, एक बड़े कटोरे में पहले 4 अवयवों को मिलाएं, खमीर को भंग करने के लिए सरगर्मी करें; 5 मिनट खड़े रहें । हल्के चम्मच आटे को सूखे मापने वाले कप में डालें; चाकू से स्तर ।
खमीर मिश्रण में 2 1/2 कप आटा, कॉर्नमील और 1 चम्मच नमक डालें; गठबंधन करने के लिए अच्छी तरह से हिलाओ । आटे को आटे की सतह पर पलट दें । चिकनी और लोचदार (लगभग 10 मिनट) तक गूंधें; आटा को हाथों से चिपके रहने से रोकने के लिए, एक बार में पर्याप्त बचा हुआ आटा, 1 बड़ा चम्मच डालें ।
कुकिंग स्प्रे के साथ लेपित एक बड़े कटोरे में आटा रखें, कोट टॉप की ओर मुड़ें । कवर करें और एक गर्म स्थान (85) में उठने दें, ड्राफ्ट से मुक्त, 1 घंटा 30 मिनट या आकार में दोगुना होने तक । (धीरे से दो अंगुलियों को आटे में दबाएं । यदि इंडेंटेशन रहता है, तो आटा पर्याप्त बढ़ गया है । )
टॉपिंग तैयार करने के लिए, मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े नॉनस्टिक कड़ाही में 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें ।
प्याज, सूखे तुलसी, 1/2 चम्मच नमक, और काली मिर्च जोड़ें; 20 मिनट या प्याज सुनहरा होने तक पकाएं, कभी-कभी हिलाएं । कूल ।
कागज तौलिये की कई परतों के बीच टमाटर के स्लाइस की व्यवस्था करें ।
कभी-कभी नीचे दबाते हुए, 10 मिनट खड़े रहने दें ।
आटा उजागर करें । पंच आटा नीचे; कवर करें और 5 मिनट आराम करें । खाना पकाने के स्प्रे के साथ लेपित 15 एक्स 10-इंच जेली-रोल पैन में एक समान परत में पैट आटा । कवर करें और 30 मिनट उठने दें ।
ओवन को 42 पर प्रीहीट करें
आटा उजागर करें । 1/2 इंच की सीमा छोड़कर, आटे के ऊपर प्याज के मिश्रण को व्यवस्थित करें । टमाटर के स्लाइस के साथ शीर्ष; पनीर के साथ छिड़के ।
425 पर 23 मिनट या ब्राउन होने तक बेक करें ।
ताजा तुलसी के साथ छिड़के । परोसने से कम से कम 10 मिनट पहले ठंडा करें ।