कारमेलाइज्ड प्याज के साथ मसालेदार सामन
कारमेलाइज्ड प्याज के साथ मसालेदार सामन एक है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पेसकैटेरियन मुख्य पाठ्यक्रम। यह नुस्खा 2 परोसता है और प्रति सेवारत $4.21 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 35 ग्राम प्रोटीन, 25 ग्राम वसा, और कुल का 406 कैलोरी. तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 50 मिनट. इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए प्याज, लाल मिर्च, लहसुन और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। एक चम्मच के साथ 89 का स्कोर%, यह व्यंजन जबरदस्त है । कोशिश करो कारमेलाइज्ड प्याज के साथ मसालेदार सामन, कारमेलाइज्ड प्याज और अंजीर के साथ भुना हुआ सामन, तथा कारमेलिज्ड प्याज के साथ मसालेदार पेपरोनी पिज्जा समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक छोटी कटोरी में काली मिर्च, लाल शिमला मिर्च, लाल मिर्च, कीमा बनाया हुआ लहसुन, डिजॉन सरसों, ब्राउन शुगर, प्याज पाउडर और नमक मिलाएं । पेस्ट बनाने के लिए 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल मिलाएं ।
पेस्ट को सैल्मन फ़िललेट्स पर फैलाएं, और कमरे के तापमान पर मैरीनेट करने के लिए अलग रख दें 30 मिनट.
मध्यम आँच पर एक छोटे पैन में बचे हुए 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल गरम करें । प्याज में हिलाओ, और निविदा और सुनहरा भूरा होने तक पकाना, लगभग 10 मिनट ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक अलग नॉन-स्टिक कड़ाही गरम करें । सैल्मन फ़िललेट्स को गर्म कड़ाही में हर तरफ सुनहरा भूरा होने तक पकाएं, और बीच में पारभासी न रहें, लगभग 4 मिनट प्रति साइड ।
परोसने के लिए सैल्मन फ़िललेट्स के ऊपर ब्राउन प्याज़ और जैतून का तेल डालें ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Pinot Noir, सॉविनन ब्लैंक
सैल्मन शारदोन्नय, पिनोट नोयर और सॉविनन ब्लैंक के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । सफेद या लाल पर निर्णय लेने के लिए, आपको अपने मसाला और सॉस पर विचार करना चाहिए । शारदोन्नय मक्खन, मलाईदार व्यंजनों के लिए एक महान दोस्त है, जबकि सॉविनन ब्लैंक जड़ी बूटी या साइट्रस-केंद्रित व्यंजनों का पूरक हो सकता है । एक हल्का शरीर वाला, कम-टैनिन लाल जैसे कि पिनोट नोयर ब्रोइल्ड या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ बहुत अच्छा लगता है । 4.2 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ तेनुता डि नोज़ोल ले ब्रुनिच शारदोन्नय एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 12 डॉलर प्रति बोतल है ।
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Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay
Nozzole Le Bruniche है एक सुरुचिपूर्ण और विशिष्ट अभिव्यक्ति के Chardonnay किस्म के साथ, एक साफ, सुगंधित गुलदस्ता का सफेद और उष्णकटिबंधीय फल के द्वारा ऑफसेट मामूली बारीकियों के साथ टोस्ट । तालू पर, यह नाजुक जटिलता के समग्र प्रभाव के साथ, एक ताजा अम्लता और मध्यम शरीर की संरचना द्वारा रेखांकित फलों के पकने का एक शानदार संतुलन दिखाता है । ये साफ, लगातार खत्म में दोहराए जाते हैं, जो एक सूक्ष्म टोस्ट नोट पर समाप्त होता है ।