कारमेलाइज्ड लाल प्याज प्यूरी के साथ केला-एवोकैडो मूस
कारमेलाइज्ड लाल प्याज प्यूरी के साथ केला-एवोकैडो मूस के बारे में आवश्यकता होती है 1 घंटा 25 मिनट शुरू से अंत तक । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त, मौलिक और शाकाहारी नुस्खा है 1463 कैलोरी, 13 ग्राम प्रोटीन, तथा 85 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 2 परोसता है । के लिए $ 8.88 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 48% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । यह नुस्खा 4 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए एवोकाडो, प्याज, जैतून का तेल और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । एक चम्मच के साथ 84 का स्कोर%, यह व्यंजन शानदार है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं मटर प्यूरी और कारमेलिज्ड प्याज टोस्ट, भुना हुआ पार्सनिप और कारमेलिज्ड प्याज प्यूरी, तथा भुना हुआ अंगूर प्यूरी और कारमेलिज्ड सफेद प्याज की रोटी.
निर्देश
एक बड़े कटोरे में, केले, एवोकाडो, लेमन जेस्ट, नींबू का रस, शहद, क्रीम फ्रैची और 2 चम्मच नमक को कांटे से मैश कर लें ।
मिश्रण को फूड प्रोसेसर या ब्लेंडर में ट्रांसफर करें । मिश्रण को वास्तव में चिकना होने तक प्यूरी करें ।
मूस को एक साफ कटोरे में रखें और परोसने से पहले कम से कम 1 घंटे के लिए फ्रीजर में रख दें ।
एक बड़े सॉस पैन में तेल को केवल धूम्रपान करने तक गर्म करें, फिर प्याज डालें और गहरे भूरे रंग तक पकाएं । लगातार हिलाओ ताकि प्याज जला न जाए । जब प्याज ब्राउन हो जाए, तो रेड वाइन, पोर्ट वाइन और शेष 2 चम्मच नमक डालें, और तब तक कम करें जब तक कि प्याज सभी शराब को अवशोषित न कर ले ।
पैन को गर्मी से निकालें और एक खाद्य प्रोसेसर या ब्लेंडर में स्थानांतरित करें । 1 मिनट तक ठंडा होने दें । प्याज को प्यूरी करें और एक अच्छी छलनी से चलाएं और ठंडा होने दें ।
परोसने के लिए: एक मार्टिनी ग्लास में, मूस का एक स्कूप रखें और ऊपर से लाल प्याज की प्यूरी डालें । एक क्षुधावर्धक या कायरता मिठाई के रूप में आनंद लें ।