कारमेलाइज्ड लाल प्याज, प्रोसिटुट्टो और मशरूम टार्ट
नुस्खा कारमेलाइज्ड लाल प्याज, प्रोसिटुट्टो और मशरूम टार्ट बनाया जा सकता है लगभग 1 घंटे और 25 मिनट में. यह नुस्खा 6 सर्विंग्स बनाता है 887 कैलोरी, 15 ग्राम प्रोटीन, तथा 55 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 2.85 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 17% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 70 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यह आपके लिए बीबीसी गुड फूड द्वारा लाया गया है । यदि आपके पास बकरी का पनीर, प्याज, खुले कप मशरूम और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । एक चम्मच के साथ 57 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं कारमेलाइज्ड लाल प्याज और पाइन नट टार्ट, कारमेलाइज्ड लाल प्याज, भ्रूण और बेकन टार्ट, तथा कारमेलाइज्ड प्याज तीखा.
निर्देश
एक फ्राइंग पैन में 3 बड़े चम्मच तेल गरम करें, प्याज डालें और धीरे से नरम होने तक, लगभग 10 मिनट तक पकाएं ।
थाइम, सिरका, नमक और काली मिर्च जोड़ें और 5 मिनट के लिए और पकाएं, उन्हें जलने से रोकने के लिए कभी-कभी सरगर्मी करें । ठंडा होने के लिए अलग रख दें ।
200 सी/180 सी फैन/गैस के लिए हीट ओवन
पेस्ट्री को रोल करें, 28 सेमी के दौर में ट्रिम करें, फिर एक नॉन-स्टिक बेकिंग शीट (या बेकिंग पेपर के साथ पंक्तिबद्ध) पर रखें । पेस्ट्री को चारों ओर से कांटा ।
प्याज को पेस्ट्री के ऊपर किनारे के 3 सेमी के भीतर फैलाएं । प्रोसिटुट्टो को स्ट्रिप्स में फाड़ें और प्याज के ऊपर एक लहरदार प्रभाव में व्यवस्थित करें । शीर्ष पर मशरूम की व्यवस्था करें और उन्हें आरक्षित तेल से ब्रश करें । पनीर को स्लाइस या क्रम्बल करें और टार्ट के ऊपर व्यवस्थित करें । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन ।
एक किनारे बनाने के लिए अपनी उंगलियों के साथ तीखा के किनारे को धक्का दें ।
30-35 मिनट तक बेक करें जब तक कि पेस्ट्री के किनारे फूल न जाएं और मशरूम नरम न हो जाएं । कुछ मिनट के लिए ठंडा करें, फिर परोसने से ठीक पहले रॉकेट से बिखेर दें ।
अनुशंसित शराब: क्रीम शेरी, Moscato Dasti, पोर्ट
क्रीम शेरी, मोसेटो डी ' एस्टी, और पोर्ट टार्ट के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । एक सामान्य वाइन पेयरिंग नियम यह सुनिश्चित करना है कि आपकी वाइन आपके भोजन से अधिक मीठी हो । नाजुक डेसर्ट मोसेटो डी ' एस्टी के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, क्रीम शेरी के साथ अखरोट के डेसर्ट, और कारमेल या चॉकलेट डेसर्ट पोर्ट के साथ अच्छी तरह से जोड़ी । आप एनवी सोलेरा क्रीम शेरी आज़मा सकते हैं । समीक्षक इसे 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 17 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
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NV Solera क्रीम शेरी
सोलेरा क्रीम शेरी में एक शानदार एम्बर और गहरा तांबा रंग है । बटरस्कॉच और पेकान सुगंध के साथ, मीठे नमकीन अखरोट और भूरे रंग के मसाले की सुगंध एक जटिल कारमेल उच्चारण करती है । एक मीठी प्रविष्टि एक लंबे, स्वादिष्ट खत्म के साथ एक गोल, रसीला, मध्यम रूप से पूर्ण शरीर वाले तालू की ओर ले जाती है ।