कारमेलिज्ड केला टार्ट
कारमेलाइज्ड केला टार्ट सिर्फ वह मिठाई हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $1.64 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 765 कैलोरी, 9 ग्राम प्रोटीन, तथा 45 ग्राम वसा. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । चीनी का मिश्रण, सिर्फ पके केले, वेनिला बीन, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री यह सब इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 1 घंटा 40 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 33 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर इतना शानदार नहीं है । कोशिश करो कारमेलिज्ड केला टार्ट, बिटरस्वीट चॉकलेट सॉस के साथ कारमेलाइज्ड केला टार्ट, तथा कारमेलाइज्ड नट टार्ट समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 37 पर प्रीहीट करें
चर्मपत्र कागज के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें । हल्के फुल्के सतह पर, पफ पेस्ट्री को 10-बाय-15-इंच आयत में रोल करें, फिर इसे 9-बाय-14-इंच आयत में ट्रिम करें । एक शासक का उपयोग करके, प्रत्येक तरफ से आटा की 3/4 इंच चौड़ी पट्टी काट लें; आपके पास 2 लंबी और 2 छोटी स्ट्रिप्स होंगी ।
आयत को तैयार बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें और अंडे धोने के साथ ब्रश करें । एक सीमा बनाने के लिए प्रत्येक तरफ स्ट्रिप्स सेट करें, आटा का पालन करने में मदद करने के लिए मजबूती से दबाएं; अंडे धोने के साथ स्ट्रिप्स को ब्रश करें । लगभग 10 मिनट तक ठंडा होने तक तीखा खोल फ्रीज करें ।
एक कांटा के साथ तीखा खोल के नीचे चुभन ।
लगभग 40 मिनट के लिए ओवन के निचले तीसरे में सेंकना, जब तक कि खोल फूला हुआ और सुनहरा न हो । खोल के केंद्र को थोड़ा दबाएं। ओवन का तापमान 42 तक बढ़ाएं
केले को नींबू के रस के साथ रगड़ें । एक कड़ाही में, चीनी को मध्यम आँच पर पकाएँ, पिघलने तक हिलाएँ । मध्यम-एम्बर कारमेल रूपों तक लगभग 5 मिनट तक बिना हिलाए पकाएं ।
गर्मी से निकालें; मक्खन, वेनिला बीज और पानी में व्हिस्क ।
केले जोड़ें और धीरे से कारमेल के साथ कोट करने के लिए बारी । केले को तीखा खोल में व्यवस्थित करें, पक्षों को काट लें, अधिकांश कारमेल को कड़ाही में छोड़ दें ।
केले के ऊपर 1/4 कप कारमेल छिड़कें ।
लगभग 20 मिनट के लिए तीखा सेंकना, जब तक कि केले थोड़ा निविदा न हों ।
थोड़ा ठंडा होने दें, फिर व्हीप्ड क्रीम या आइसक्रीम के साथ परोसें, शेष कारमेल को किनारे पर पास करें ।