कारमेल-हेज़लनट मिनी टार्टलेट
कारमेल-हेज़लनट मिनी टार्टलेट सिर्फ होर डी ' ओवरे हो सकते हैं जिन्हें आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 30 सर्विंग्स बनाता है 126 कैलोरी, 1 ग्राम प्रोटीन, तथा 5 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए प्रति सेवारत 19 सेंट, यह नुस्खा कवर 2% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए व्हिपिंग क्रीम, कॉर्न सिरप, नमक और कुछ अन्य चीजें उठाएं । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 8 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बहुत खराब है (लेकिन अभी भी ठीक करने योग्य है) । कोशिश करो चॉकलेट-हेज़लनट टार्टलेट, भुना हुआ केले और अदरक-साइट्रस कारमेल के साथ चॉकलेट-कारमेल टार्टलेट, तथा हेज़लनट कॉफी मूस टार्टलेट-कम कार्ब और लस मुक्त समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
मक्खन 30 धातु या सिलिकॉन मिनी मफिन कप (1 - 1 1/2-चम्मच क्षमता) । प्रोसेसर में आटा, चीनी और नमक मिलाएं ।
मक्खन जोड़ें और मिश्रण करें, चालू/बंद मोड़ का उपयोग करके, जब तक कि मिश्रण मोटे टुकड़ों जैसा न हो जाए ।
5 बड़े चम्मच क्रीम और वेनिला डालें और ब्लेंड करें, ऑन/ऑफ टर्न का उपयोग करके, जब तक कि मिश्रण एक साथ चिपकना शुरू न हो जाए, आटा सूखने पर चम्मच से अधिक क्रीम मिलाएं । प्रत्येक तैयार मिनी मफिन कप के नीचे और ऊपर की तरफ समान रूप से 2 चम्मच आटा दबाएं । पियर्स टार्टलेट कांटा के साथ सभी पर क्रस्ट करता है । आगे करें: 1 दिन आगे बनाया जा सकता है । कवर और सर्द ।
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें बेकिंग से 30 मिनट पहले क्रस्ट फ्रीज करें ।
जमे हुए क्रस्ट को सुनहरा होने तक बेक करें और लगभग 25 मिनट तक बेक करें ।
मफिन कप 10 मिनट में रैक और कूल क्रस्ट में स्थानांतरित करें । मफिन कप से क्रस्ट को सावधानी से ढीला करें ।
क्रस्ट्स को रिमेड बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें और पूरी तरह से ठंडा करें ।
प्रत्येक क्रस्ट में 2 से 3 हेज़लनट्स रखें ।
भारी मध्यम सॉस पैन में ब्राउन शुगर, मक्खन, कॉर्न सिरप, 2 बड़े चम्मच पानी और नमक मिलाएं । चीनी घुलने तक मध्यम आँच पर हिलाएँ । मिश्रण को उबालने के लिए लाएं, फिर बिना हिलाए 2 मिनट उबालें (मिश्रण बुलबुला हो जाएगा और थोड़ा गाढ़ा हो जाएगा) ।
क्रीम जोड़ें (मिश्रण सख्ती से बुलबुला होगा); चिकनी जब तक हलचल ।
कारमेल को 2-कप मापने वाले कप में डालें; 10 मिनट ठंडा करें । क्रस्ट में हेज़लनट्स के ऊपर चम्मच कारमेल, क्रस्ट को लगभग शीर्ष पर भरना । लगभग 1 घंटे तक कारमेल को थोड़ा सख्त होने तक रेफ्रिजरेट करें ।
पिघल और चिकनी जब तक उबलते पानी पर डबल बॉयलर सेट के शीर्ष में चॉकलेट हिलाओ ।
टार्टलेट के ऊपर बूंदा बांदी पिघली हुई चॉकलेट । चॉकलेट सेट होने तक ठंडा करें, लगभग 30 मिनट । आगे करें: मिनी टार्टलेट 1 दिन आगे बनाए जा सकते हैं । प्रशीतित रखें।
सेवा करने से 1 घंटे पहले टार्टलेट को कमरे के तापमान पर खड़े होने दें ।
बेकिंग से पहले टार्टलेट क्रस्ट को फ्रीज करने से बकलिंग कम हो जाती है और बेक करते समय उन्हें अपना आकार पकड़ने में मदद मिलती है ।