क्रस्टी पोलेंटा स्टिक्स
आपके पास कभी भी बहुत सारे मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए क्रस्टी पोलेंटा स्टिक्स को आज़माएं । यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $1.13 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 251 कैलोरी, 15 ग्राम प्रोटीन, तथा 9 ग्राम वसा. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । वसा-स्किम्ड चिकन शोरबा, नमक और काली मिर्च, पानी, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस नुस्खा को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । पोलेंटा का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं नींबू पोलेंटा कुकीज़ एक मिठाई के रूप में । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 33 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो खस्ता पनीर पोलेंटा स्टिक्स, लस मुक्त पोलेंटा-क्विनोआ स्टिक्स, तथा ताजे टमाटर और परमेसन क्रिस्प्स के साथ पोलेंटा / पोलेंटा मेड ईज़ी समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
5-से 6-क्वार्ट पैन में, 1 कप पोलेंटा, 2 कप वसा-स्किम्ड चिकन शोरबा, 1 कप पानी और 1/2 कप वाष्पित नॉनफैट दूध मिलाएं । मिश्रण में उबाल आने तक तेज़ आँच पर हिलाएँ, फिर आँच को कम करें और उबाल लें, अक्सर हिलाते रहें, जब तक कि पोलेंटा स्वाद के लिए चिकना न हो जाए, लगभग 15 मिनट । सिमर, अक्सर सरगर्मी, जब तक कि मिश्रण लगभग 5 सेकंड के लिए एक गर्त को पकड़ने के लिए पर्याप्त मोटा न हो जाए, जब आप पैन तल पर एक चम्मच खींचते हैं, लगभग 20 मिनट कुल । सभी कटा हुआ परमेसन पनीर में हिलाओ, और स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च जोड़ें ।
पोलेंटा को हल्के से तेल वाले 8 इंच के चौकोर पैन में खुरचें, और चिकना फैलाएं । कम से कम 1 घंटे तक ढीला और ठंडा होने तक ढकें । यदि 1 दिन आगे तक बना रहे हैं, तो एयरटाइट और चिल को कवर करें ।
एक कटिंग बोर्ड पर पोलेंटा के साथ पैन को जल्दी से पलटें; पैन को उठाएं । एक लंबे, तेज चाकू के साथ, पोलेंटा को 6 या 7 बराबर स्ट्रिप्स में काटें (चाकू को बार-बार साफ करें) ।
पोलेंटा स्ट्रिप्स को आधा क्रॉसवर्ड में काटें और अलग खींचें ।
एक प्लेट पर 1/3 से 1/2 कप अनुभवी बारीक सूखे ब्रेड क्रम्ब्स रखें । धीरे से पोलेंटा स्टिक्स, 1 को एक बार में, टुकड़ों में रोल करें ।
हल्के से तेल से सना हुआ 12 - 15 इंच की नॉनस्टिक बेकिंग शीट पर थोड़ा अलग रखें । खाना पकाने के तेल या जैतून के तेल स्प्रे के साथ धुंध हल्के से चिपक जाती है ।
पोलेंटा स्टिक को 375 ओवन में ब्राउन और क्रस्टी होने तक, 45 से 50 मिनट तक बेक करें ।
एक स्पैटुला के साथ एक थाली या प्लेटों में स्थानांतरित करें ।