काला कैटफ़िश एक है ग्लूटेन फ्री, प्राइमल, फोडमैप फ्रेंडली, और पेसकैटेरियन 4 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 39 ग्राम प्रोटीन, 122 ग्राम वसा, और कुल का 1253 कैलोरी. के लिए $ 4.94 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 29% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 31 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । मिश्रित मक्खन, कैटफ़िश फ़िललेट्स, चिव्स और मुट्ठी भर अन्य सामग्रियों का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । कोषेर नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कम वसा वाले टुकड़ों केक (कोषेर-डेयरी) एक मिठाई के रूप में । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । कुछ लोगों को वास्तव में यह मुख्य पाठ्यक्रम पसंद आया । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 77 का स्पॉन्सर स्कोर अर्जित करता है%, जो ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं काला कैटफ़िश, काला कैटफ़िश, तथा काला कैटफ़िश.
निर्देश
1
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
2
एक बाउल में मक्खन, क्रियोल मसाले, लेमन जेस्ट और जूस, नमक और काली मिर्च डालें और मिलाने के लिए मिलाएँ । कटा हुआ चिव्स में हिलाओ और एक तरफ सेट करें । मक्खन को आगे और ठंडा किया जा सकता है; उपयोग करने से पहले कमरे के तापमान पर लाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्च
नींबू उत्तेजकता
मक्खन
1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ, धो लें और सजाने के लिए अच्छे पत्ते बचा कर रखें
मसाले
रस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
3
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
4
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े अच्छी तरह से अनुभवी कच्चा लोहा कड़ाही या नॉनस्टिक कड़ाही को पहले से गरम करें । नींबू के स्लाइस के साथ 9 बाय 11 इंच के बेकिंग डिश के निचले हिस्से को लाइन करें और समान रूप से नींबू के ऊपर मिश्रित मक्खन का आधा हिस्सा डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सुगंधित मक्खन
नींबू
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग पैन
5
समान रूप से प्रत्येक मछली पट्टिका के दोनों किनारों को 1 बड़ा चम्मच क्रियोल मसाला के साथ कोट करें । यदि आवश्यक हो तो बैचों में काम करते हुए, गर्म कड़ाही में अनुभवी फ़िललेट्स डालें, और हर तरफ 2 मिनट पकाएं और मसाला को टोस्ट और ब्राउन करें । एक स्पैटुला के साथ, बेकिंग डिश में मक्खन वाले नींबू के स्लाइस के ऊपर तली हुई मछली को सावधानी से रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
क्रियोल मसाला
मसाला
नींबू
टोस्ट
मछली
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग पैन
स्पुतुला
6
तब तक बेक करें जब तक कि मछली आसानी से कांटे से टूट न जाए, 12 से 15 मिनट । एक चम्मच मिश्रित मक्खन के साथ प्रत्येक गर्म पट्टिका को तुरंत शीर्ष करें; गर्म सेवारत प्लेटों में स्थानांतरित करें और प्रत्येक पट्टिका के ऊपर एक्स की तरह पार किए गए कुछ पूरे ताजा चिव्स के साथ गार्निश करें ।
कैटफ़िश के लिए पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर बेहतरीन विकल्प हैं । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । अलसैस विलम पिनोट ग्रिस रिजर्व 4.4 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 16 डॉलर प्रति बोतल है ।