कैल्डो डी रेस (मैक्सिकन बीफ सूप)

एक की जरूरत है लस मुक्त और डेयरी मुक्त मुख्य पाठ्यक्रम? कैल्डो डी रेस (मैक्सिकन बीफ सूप) कोशिश करने के लिए एक उत्कृष्ट नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत $3.28 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 421 कैलोरी, 40 ग्राम प्रोटीन, तथा 11 ग्राम वसा. 7 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । इसके लिए एकदम सही है शरद ऋतु. यह नुस्खा मैक्सिकन व्यंजनों की खासियत है । यदि आपके पास गाजर, नीबू, पिसी हुई काली मिर्च और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । गोभी का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं गोभी जो मिठाई की तरह स्वाद लेती है! एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 2 घंटे और 30 मिनट. यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 93 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अद्भुत है । कोशिश करो कैल्डो डी रेस (मैक्सिकन बीफ सूप), कैल्डो डी रेस (एक मैक्सिकन बीफ-सब्जी का सूप), तथा कैल्डो ज़ोचिटल (मैक्सिकन हॉट फ्लावर सूप) समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
गोमांस की हड्डियों से मांस को लगभग 1/2 इंच के टुकड़ों में काटें, कुछ हड्डियों पर छोड़ दें ।
बहुत गर्म होने तक मध्यम-उच्च गर्मी पर एक भारी सूप पॉट गरम करें ।
तेल जोड़ें, पैन को नीचे कोट करने के लिए झुकाएं ।
नमक और काली मिर्च के साथ मांस और हड्डियों, और मौसम जोड़ें । अच्छी तरह से ब्राउन होने तक पकाएं और हिलाएं ।
1 प्याज जोड़ें, और प्याज को हल्का भूरा होने तक पकाएं । टमाटर और शोरबा में हिलाओ । तरल को हड्डियों को 1/2 इंच तक ढंकना चाहिए । यदि नहीं, तो क्षतिपूर्ति के लिए पर्याप्त पानी डालें । गर्मी को कम करें, और ढक्कन के साथ 1 घंटे के लिए उबाल लें । यदि मांस निविदा नहीं है, तो एक और 10 मिनट के लिए खाना बनाना जारी रखें ।
पानी में डालो, और एक उबाल पर लौटें ।
गाजर और 1/4 कप सीताफल डालें और 10 मिनट तक पकाएँ, फिर आलू, मकई और चायोट डालें । सब्जियों के नरम होने तक उबालें । गोभी के वेजेज को सूप में डालें, और लगभग 10 मिनट तक पकाएं ।
मांस सब्जियों और हड्डियों सहित बड़े कटोरे में करछुल सूप ।
जलपीनो, कीमा बनाया हुआ प्याज और अतिरिक्त सीताफल से गार्निश करें । सभी पर नींबू का रस निचोड़ें, और मूली के साथ परोसें ।
अनुशंसित शराब: Pinot Noir, रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग गुलाब
मैक्सिकन के लिए पिनोट नोयर, रिस्लीन्ग और स्पार्कलिंग रोज़े बेहतरीन विकल्प हैं । रिस्लीन्ग जैसी अम्लीय सफेद वाइन या पिनोट नोयर जैसे कम-टैनिन लाल मैक्सिकन व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से काम कर सकते हैं । स्पार्कलिंग रोज़े एक सुरक्षित जोड़ी भी है । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है विंडरसर रूसी नदी पिनोट नोयर । इसमें 4.7 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 60 डॉलर है ।
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WindRacer रूसी नदी Pinot Noir
ससफ्रास, मोचा और काले नद्यपान की सुंदर सुगंध रूसी नदी घाटी के अद्वितीय, बोल्ड व्यक्तित्व को प्रदर्शित करती है । ब्रंबली फल, मीठे ओक और सफेद मिर्च के विशिष्ट स्वाद भोजन के अनुकूल अम्लता के साथ एक व्यापक, संतुलित शराब की ओर ले जाते हैं । रूसी नदी के गर्म, धूप वाले दिन और ठंडी धूमिल रातें पिनोट नोयर के लिए इष्टतम हैं – वाइन में बहुत अधिक बनावट और वजन होता है, बिना ओवरडोन या अपनी प्राकृतिक अम्लता को खोए । क्लासिक गहरी, गहरी सुगंध और स्वाद रूसी नदी इस शराब में चमक के लिए जानी जाती है ।