काले तिल के साथ हेलोवीन नारंगी मुरब्बा
काले तिल के बीज के साथ हेलोवीन नारंगी मुरब्बा सिर्फ मसाला आप के लिए खोज रहे हैं हो सकता है । यह नुस्खा 60 परोसता है और प्रति सेवारत 14 सेंट खर्च करता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त और शाकाहारी नुस्खा है 63 कैलोरी, 0 ग्राम प्रोटीन, तथा 0 ग्राम वसा प्रति सेवारत। 56 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । पानी का मिश्रण, नाभि संतरे, वैनिलन का अर्क, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक हैं । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा हैलोवीन घटना. तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 1 घंटा 30 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 23 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो नारंगी मुरब्बा के साथ तिल फ्रेंच टोस्ट, काले तिल के साथ स्मोक्ड सैल्मन राउंड, तथा काले तिल के साथ कोकोआ और केला मफिन समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
फ्रीजर में एक छोटी प्लेट रखें ताकि आप बाद में उचित मोटाई के लिए जाम का परीक्षण कर सकें ।
आधे संतरे और दो नींबू से ज़ेस्ट को हटाने के लिए एक ज़स्टर का उपयोग करें ।
ज़ेस्ट को एक बड़े, गहरे, भारी तले वाले बर्तन में डालें ।
बचे हुए छिलकों को सभी फलों से हटा दें । छिलकों को चीज़क्लोथ बैग में लपेटें, एक स्ट्रिंग के साथ बंधा हुआ ताकि यह खुला न हो, और बैग को बर्तन में जोड़ें ।
किसी भी भागने वाले रस को पकड़ने के लिए एक कटोरे पर काम करना सुनिश्चित करते हुए साफ खंडों में पिथ के बीच संतरे और नींबू को काटने के लिए एक तेज चाकू का उपयोग करें । शेष पिथ निचोड़ें और त्यागें । एक खाद्य प्रोसेसर में फल को दो या तीन बार पल्स करें, बस खंडों को मोटे टुकड़ों में काटने के लिए पर्याप्त है जो लगभग 1/2-इंच भर में हैं ।
ज़ेस्ट और छिलके के साथ बर्तन में फल जोड़ें । फलों को विभाजित करते समय आपके द्वारा बचाए गए रस को तनाव दें और इसे बर्तन में जोड़ें, बाकी संतरे और नींबू के रस के साथ ।
बर्तन में 2 1/2 कप पानी डालें और मध्यम आँच पर उबाल लें । एक बार उबलने के बाद, कम गर्मी को कम करें और 25 मिनट तक उबालें ।
गर्मी से निकालें और ठंडा होने दें । एक बार जब रिंड्स का बैग छूने के लिए पर्याप्त ठंडा हो जाए, तो अपने हाथों का उपयोग रिंड्स से जितना संभव हो उतना रस निकालने के लिए करें । बैग त्यागें।
बर्तन में अदरक, वेनिला, चीनी और मक्खन जोड़ें, गठबंधन करने के लिए अच्छी तरह से सरगर्मी करें । मध्यम आँच पर पकाएँ, बार-बार हिलाते रहें, जब तक कि फल उबलने और थूकने न लगे । 15 मिनट तक और पकाएं, फल को बर्तन के तले से चिपके रहने के लिए बार-बार हिलाते रहें, और अगर चिपके रहने की धमकी हो तो कम गर्मी दें ।
तिल डालें और एक और 15 मिनट तक पकाएँ, लगातार चलाते हुए तल को जलने से बचाएं ।
ठंडी प्लेट पर 1/2 चम्मच पका हुआ फल फैलाएं और इसे वापस फ्रीजर में रखें । 30 सेकंड प्रतीक्षा करें, फिर फल के माध्यम से अपनी उंगली चलाएं । जब आप इसके माध्यम से अपनी उंगली चलाते हैं तो पथ को बनाए रखने के लिए यह पर्याप्त मोटा होना चाहिए । यदि आप मोटा मुरब्बा चाहते हैं, तो प्लेट को वापस फ्रीजर में रखें और फलों को और 4 मिनट तक पकाएं और फिर से परीक्षण करें । वांछित मोटाई प्राप्त होने तक दोहराएं, लेकिन बहुत लंबे समय तक खाना पकाने के बारे में सावधान रहें या आप अपने मुरब्बा के स्वाद को बदल देंगे ।
गर्मी से बर्तन निकालें और फल की सतह से किसी भी फोम को स्किम करने के लिए एक चम्मच का उपयोग करें । निष्फल जार में करछुल मुरब्बा और उन्हें 10 मिनट के लिए गर्म पानी के स्नान में संसाधित करें । बंद जार कमरे के तापमान पर 6 महीने तक रहेंगे । खुले मुरब्बा को प्रशीतित किया जाना चाहिए ।