काली मिर्च पोर्क चॉप
के लिए $ 1.49 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 8% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 2 ग्राम प्रोटीन, 8g वसा की, और कुल का 226 कैलोरी. यह नुस्खा 4 कार्य करता है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और डेयरी मुक्त आहार। सेब, पेपरकॉर्न, कोषेर नमक, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 14 घंटे और 20 मिनट. फूडनेटवर्क की इस रेसिपी में 1 प्रशंसक हैं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 25 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं काली मिर्च-रगड़ पोर्क चॉप, काली मिर्च-रगड़ पोर्क चॉप, तथा काली मिर्च - भरवां पोर्क चॉप.
निर्देश
एक मध्यम सॉस पैन में सब्जी शोरबा, 1/2 कप कोषेर नमक, ब्राउन शुगर और पेपरकॉर्न मिलाएं और मध्यम-उच्च गर्मी पर सेट करें । नमक और चीनी घुलने तक ही पकाएं, और फिर आँच से हटाएँ और बर्फ डालें ।
पोर्क चॉप्स को ब्राइन और सील के साथ 2-गैलन ज़िप-टॉप बैग में रखें ।
एक प्लास्टिक कंटेनर में रखें और रात भर सर्द करें ।
नमकीन पानी से चॉप्स निकालें, कुल्ला और पैट सूखी ।
शेष 2 चम्मच कोषेर नमक के साथ दोनों तरफ छिड़कें और एक तरफ सेट करें ।
सेब को 5 1/2 - से 6-क्वार्ट धीमी कुकर में रखें ।
जैतून के तेल के 1 1/2 बड़े चम्मच को मध्यम-उच्च गर्मी पर 12 इंच के स्टेनलेस स्टील के सॉस पैन में गरम करें ।
पोर्क चॉप्स को दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक, प्रति साइड 5 से 6 मिनट तक भूनें । ब्राउन होने के बाद, पोर्क चॉप्स को सेब के ऊपर धीमी कुकर में रखें ।
पैन में बचा हुआ 1/2 बड़ा चम्मच जैतून का तेल डालें, उसके बाद प्याज़ डालें और 3 से 4 मिनट तक ब्राउन होने तक भूनें ।
चिकन शोरबा को पैन में डिग्लज़ करने के लिए जोड़ें ।
काली मिर्च और अजवायन डालें और मिलाने के लिए हिलाएं ।
इसे धीमी कुकर में स्थानांतरित करें, उच्च पर सेट करें, कवर करें और 1 1/2 घंटे के लिए पकाएं । आँच को कम करें और तब तक पकाते रहें जब तक कि सूअर का मांस नरम न हो जाए और हड्डी से दूर न गिर जाए, एक और 4 घंटे 30 मिनट ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Pinot Noir, रिस्लीन्ग
Chardonnay, Pinot Noir, और रिस्लीन्ग कर रहे हैं मेरे ऊपर उठाता के लिए पोर्क चॉप. शारदोन्नय एक मक्खन या क्रीम सॉस में साधारण चॉप्स या चॉप्स पर सूट करता है, सूखी रिस्लीन्ग शहद सरसों या सेब जैसे मीठे परिवर्धन को पूरा करती है, और पिनोट नोयर सामान्य रूप से पोर्क व्यंजनों के लिए एक सुरक्षित शर्त है । फोले एस्टेट वाइनरी एसटीए. रीटा हिल्स शारदोन्नय 4.3 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 27 डॉलर प्रति बोतल है ।
![फोले एस्टेट वाइनरी एसटीए. रीता पहाड़ियों Chardonnay]()
फोले एस्टेट वाइनरी एसटीए. रीता पहाड़ियों Chardonnay
रैंचो सांता रोजा वाइनयार्ड की कल्पना मूल रूप से मिट्टी, एक्सपोज़र, एलिवेशन, ग्रेड, रूटस्टॉक और क्लोन के आधार पर 59 अद्वितीय ब्लॉकों में अलग-अलग माइक्रो-वाइनयार्ड के रूप में की गई थी । Rancho Santa Rosa का उत्पादन उल्लेखनीय रूप से अमीर और रेशमी वाइन.