कोलार्ड ग्रीन्स
अपने साइड डिश रेसिपी बॉक्स का विस्तार करने के लिए कोलार्ड ग्रीन्स एक अच्छी रेसिपी हो सकती है । यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत 56 सेंट खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 70 कैलोरी, 9 ग्राम प्रोटीन, तथा वसा के 3 जी. कई लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 1400 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त आहार। यदि आपके हाथ में काली मिर्च, मांस, नमक और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 2 घंटे और 20 मिनट. यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । यह नुस्खा दक्षिणी व्यंजनों की खासियत है । एक चम्मच के साथ 54 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । कोशिश करो परफेक्ट सदर्न ग्रीन्स (केल, बीट, कोलार्ड ग्रीन्स, सरसों), ब्रेज़्ड कोलार्ड साग, सरसों का साग, और लाल स्विस चार्ड, तथा कोलार्ड ग्रीन्स समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक बड़े बर्तन में, 3 चौथाई पानी उबाल लें और स्मोक्ड मांस, घर का मसाला, अनुभवी नमक और गर्म सॉस डालें । आँच को मध्यम कर दें और 1 घंटे तक पकाएँ ।
कोलार्ड साग को अच्छी तरह धो लें ।
अपने बाएं हाथ में पत्ती को पकड़कर और अपने दाहिने हाथ से पत्ती को नीचे उतारकर केंद्र के नीचे चलने वाले तनों को हटा दें । कोलार्ड के दिल में निविदा युवा पत्तियों को छीनने की आवश्यकता नहीं है । एक दूसरे के ऊपर 6 से 8 पत्तियों को ढेर करें, रोल अप करें, और 1/2 से 1-इंच मोटी स्लाइस में स्लाइस करें ।
मांस के साथ बर्तन में साग रखें और मक्खन जोड़ें । बीच-बीच में हिलाते हुए 45 से 60 मिनट तक पकाएं । जब किया स्वाद और मसाला समायोजित करें ।
एक पक्ष के रूप में पसंदीदा पकवान के साथ परोसें ।
सामग्री को एक साथ मिलाएं और एक एयरटाइट कंटेनर में 6 महीने तक स्टोर करें ।
अनुशंसित शराब: रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग वाइन, Zinfandel
रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग वाइन और ज़िनफंडेल दक्षिणी के लिए बढ़िया विकल्प हैं । सामान्य तौर पर, कुछ नियम हैं जो आपको दक्षिणी भोजन के साथ शराब की जोड़ी बनाने में मदद करेंगे । भोजन के अनुकूल रिस्लीन्ग या स्पार्कलिंग व्हाइट वाइन कई तले हुए खाद्य पदार्थों के साथ काम करेगी, जबकि ज़िनफंडेल बारबेक्यू किए गए किराए के साथ बहुत अच्छा है । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है श्लॉस जोहानिसबर्ग रोटलैक रिस्लीन्ग काबिनेट फेनहर्ब । इसमें 4.8 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 40 डॉलर है ।
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शानदार हल्का पीला। सुंदर हर्बल नोट्स, लेमन ग्रास, फिजलिस और जंगली स्ट्रॉबेरी के संकेत के साथ नाक शुद्ध है । तालू नाजुक, मलाईदार बनावट, सुरुचिपूर्ण फल और एक लंबे, खनिज खत्म के साथ ताजा और रसदार है । सलाद, समुद्री भोजन और हल्के चिकन व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से जोड़े ।