क्लासिक रोस्ट टर्की
क्लासिक रोस्ट टर्की को मोटे तौर पर आवश्यकता होती है 45 मिनट शुरू से अंत तक । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 6 ग्राम प्रोटीन, 16 ग्राम वसा, और कुल का 163 कैलोरी. यह नुस्खा 94 परोसता है । के लिए प्रति सेवारत 27 सेंट, यह नुस्खा कवर 4% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । धन्यवाद इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है ग्लूटेन फ्री, डेयरी फ्री, फोडमैप फ्रेंडली, और पूरे 30 आहार। स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए ग्रेवी, जैतून का तेल, टर्की और कुछ अन्य चीजें उठाएं । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 14 का इतना शानदार स्पॉन्सर स्कोर नहीं%. अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको रेसिपी भी पसंद आ सकती है जैसे क्लासिक रोस्ट टर्की, क्लासिक रोस्ट टर्की, तथा क्लासिक पैन ग्रेवी के साथ रोस्ट टर्की.
निर्देश
टर्की से लेग ट्रस निकालें और त्यागें । खींचो और वसा के किसी भी गांठ को त्यागें ।
गिब्लेट और गर्दन निकालें (वे अक्सर गर्दन या शरीर की गुहा में पैक किए जाते हैं) और ग्रेवी के लिए बचाएं । अंदर और बाहर टर्की कुल्ला; पैट सूखी । मक्खन के साथ टर्की को रगड़ें ।
टर्की, ब्रेस्ट अप, वी-आकार के रैक पर 12 - बाय 17-इंच रोस्टिंग पैन में रखें, या एक जो कम से कम 2 इंच हो । पक्षी की तुलना में लंबा और चौड़ा । के माध्यम से एक मांस थर्मामीटर डालें स्तन का सबसे मोटा हिस्सा हड्डी तक । (यदि इंस्टेंट-रीड थर्मामीटर का उपयोग कर रहे हैं, तो बाद में तापमान की जांच करते समय डालें । )
325 या 350 (पक्षी के आकार के आधार पर; नीचे देखें) ओवन में भूनें जब तक कि थर्मामीटर 16 पंजीकृत न हो जाए
यदि टर्की अस्थिर है, तो शरीर के गुहा से पैन में रस निकालने के लिए थोड़ा टिप करें ।
टर्की को एक थाली में स्थानांतरित करें ।
15 से 30 मिनट के लिए खुला, गर्म स्थान पर खड़े होने दें, फिर तराशें । यदि जांघ के जोड़ अभी भी गुलाबी हैं (ओवन-भुना हुआ पक्षी में आम), जांघों से ड्रमस्टिक काट लें, जांघों को बेकिंग पैन में रखें, और 450 ओवन में गुलाबी होने तक, 10 से 15 मिनट तक बेक करें; या माइक्रोवेव-सेफ प्लेट पर रखें और माइक्रोवेव ओवन में पूरी शक्ति (100%) पर 1 से 3 मिनट तक पकाएं ।
ओवन-भुना हुआ टर्की: तापमान और समय
के लिए एक 350 ओवन में सेंकना 1 1/2-2 1/4 मानव संसाधन.
325 ओवन में 2-3 घंटे के लिए बेक करें ।
325 ओवन में 3-3 3/4 घंटे के लिए बेक करें ।
के लिए एक 325 ओवन में सेंकना 3 1/2-4 1/2 मानव संसाधन.
टाइम्स अस्थिर पक्षियों के लिए हैं । एक भरवां पक्षी एक ही दर पर एक अस्थिर के रूप में पका सकता है; हालाँकि, 30 से 50 मिनट अधिक समय तक अनुमति देने के लिए तैयार रहें । जबकि टर्की को नियमित और संवहन गर्मी में भूनने में लगभग एक ही समय लगता है, एक संवहन ओवन पक्षी को चारों ओर से भूरा करने का बेहतर काम करता है ।