क्विनोआ सक्कोटाश
आपके पास कभी भी बहुत अधिक दक्षिणी व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए क्विनोआ सक्कोटाश को आजमाएं । यह नुस्खा 3 सर्विंग्स बनाता है 418 कैलोरी, 15 ग्राम प्रोटीन, तथा 15 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 1.59 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 22% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । सिंपल रेसिपी की इस रेसिपी में 1 फैन हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 40 मिनट. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त आहार। यह एक साइड डिश की तरह अच्छा काम करता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए बेकन, बीफ स्टॉक, पानी और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 0 के एक चम्मच स्कोर के हकदार हैं%. यह स्कोर बहुत खराब है (लेकिन अभी भी ठीक करने योग्य है) । इसी तरह के व्यंजन हैं क्विनोआ सक्कोटाश, क्विनोआ के साथ स्किलेट सॉसेज सक्सोटैश, तथा सक्कोटाश.
निर्देश
बेकन स्ट्रिप के हिस्सों को 3 से 4 चौथाई गेलन, मोटे तले वाले बर्तन में रखें ।
मध्यम आँच पर गरम करें और बेकन को धीरे से पकाएँ, हर बार पलटते हुए, ताकि बहुत सारा वसा बाहर निकल जाए ।
जब बेकन हल्का ब्राउन हो जाए तो इसे बर्तन से निकाल कर कागज़ के तौलिये पर रख दें । पैन में वसा रखें । बेकन को काट कर अलग रख दें ।
सूखे क्विनोआ को कुल्ला: जब बेकन पक रहा हो, क्विनोआ को एक महीन जाली वाली छलनी में रखें और तब तक कुल्ला करें जब तक कि पानी साफ न हो जाए । ध्यान दें कि अधिकांश क्विनोआ पैकेज सुझाव देते हैं कि आप खाना पकाने से पहले कुल्ला करते हैं । यदि आप एक क्विनोआ ब्रांड का उपयोग कर रहे हैं जो रिंसिंग का सुझाव नहीं देता है, तो वैसे भी कुल्ला करें ।
मक्खन के साथ बेकन पकाने के लिए इस्तेमाल किए गए बर्तन में कटा हुआ प्याज जोड़ें । मध्यम आँच पर प्याज़ के पारभासी होने तक, लगभग 3 या 4 मिनट तक पकाएँ ।
बर्तन में धोया हुआ क्विनोआ जोड़ें और गर्मी को मध्यम उच्च तक बढ़ाएं । क्विनोआ और प्याज को मिलाने के लिए हिलाएं ।
मध्यम से उच्च गर्मी पर कुछ मिनट के लिए पकने दें, जब तक कि प्याज और क्विनोआ को रंग का संकेत न मिल जाए ।
पॉट में मकई, बेबी लीमा बीन्स, कटा हुआ टमाटर, कटा हुआ बेकन और थाइम जोड़ें, और गठबंधन करने के लिए हलचल करें ।
पानी और स्टॉक जोड़ें (और नमक अगर अनसाल्टेड मक्खन या स्टॉक का उपयोग कर रहे हैं) ।
गर्मी को उच्च तक बढ़ाएं और उबाल लें । गर्मी को कम करें, कवर करें, और 15 मिनट के लिए उबाल लें । 15 मिनट के बाद, गर्मी से निकालें और एक और 5 मिनट के लिए, ढककर बैठने दें ।
नींबू का रस और कटा हुआ चिव्स और/या हरे प्याज में हिलाओ और एक कांटा के साथ फुलाना ।
अनुशंसित शराब: रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग वाइन, Zinfandel
रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग वाइन और ज़िनफंडेल सक्सोटाश के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । सामान्य तौर पर, कुछ नियम हैं जो आपको दक्षिणी भोजन के साथ शराब की जोड़ी बनाने में मदद करेंगे । भोजन के अनुकूल रिस्लीन्ग या स्पार्कलिंग व्हाइट वाइन कई तले हुए खाद्य पदार्थों के साथ काम करेगी, जबकि ज़िनफंडेल बारबेक्यू किए गए किराए के साथ बहुत अच्छा है । गुंडरलोच एस्टेट रिस्लीन्ग ड्राई 4.3 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 15 डॉलर प्रति बोतल है ।
![Gunderloch संपत्ति शुष्क रिस्लीन्ग]()
Gunderloch संपत्ति शुष्क रिस्लीन्ग