ककड़ी सलाद के साथ ग्रील्ड टूना
अगर प्रति सेवारत 58 सेंट आपके बजट में गिरावट, ककड़ी सलाद के साथ ग्रील्ड टूना एक महान हो सकता है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पेसकैटेरियन कोशिश करने के लिए नुस्खा । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 1 ग्राम प्रोटीन, 14 ग्राम वसा, और कुल का 164 कैलोरी. यह नुस्खा 4 कार्य करता है । जुलाई का चौथा इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए काली मिर्च, नीबू का रस, वनस्पति तेल और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 35 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो ग्रिल्ड टूना स्टेक खीरे के अचार वाले अदरक के स्वाद के साथ, ट्यूना के साथ ककड़ी और अजवाइन का सलाद, तथा ककड़ी-टूना सलाद पिटास समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
फिश सॉस, अदरक, नीबू का रस, चीनी, लहसुन और चिली को एक मध्यम, गैर-सक्रिय कटोरे में रखें और चीनी के घुलने तक फेंटें ।
एक धीमी, स्थिर धारा में तेल जोड़ें, जब तक संयुक्त न हो जाए ।
एक ग्रिल पैन या आउटडोर ग्रिल को उच्च (लगभग 450 डिग्री फ़ारेनहाइट से 550 डिग्री फ़ारेनहाइट) तक गरम करें । इस बीच, टूना को कागज़ के तौलिये से थपथपाकर सुखाएं । नमक और काली मिर्च के साथ उदारतापूर्वक वनस्पति तेल और मौसम की एक पतली परत के साथ दोनों तरफ मछली को रगड़ें । जब ग्रिल तैयार हो जाए, तो वनस्पति तेल में डूबा हुआ तौलिया के साथ ग्रेट्स को रगड़ें ।
टूना को ग्रिल पर रखें और लगभग 2 मिनट तक गहरे ग्रिल के निशान दिखाई देने तक बिना पका हुआ पकाएं । एक फ्लैट स्पैटुला का उपयोग करके, मछली को पलटें और दूसरी तरफ ग्रिल के निशान दिखाई देने तक पकाएं लेकिन बीच में अभी भी दुर्लभ है, लगभग 2 से 3 मिनट अधिक ।
सलाद में सीलेंट्रो जोड़ें, गठबंधन करने के लिए हलचल करें, और सलाद को 4 प्लेटों के बीच समान रूप से विभाजित करें । अनाज के खिलाफ प्रत्येक टूना स्टेक को 1/4-इंच मोटे टुकड़ों में काटें और सलाद के ऊपर रखें ।
मूंगफली के साथ छिड़के और तुरंत परोसें ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
मछली को पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर के साथ जोड़ा जा सकता है । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है सांता मार्गेरिटा पिनोट ग्रिगियो । इसमें 4.5 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 26 डॉलर है ।
![Santa Margherita Pinot Grigio]()
Santa Margherita Pinot Grigio
एक पीला पुआल पीला। क्विंस के तीव्र अभी तक सुरुचिपूर्ण संकेत के साथ स्वच्छ, कुरकुरा खुशबू । आकर्षक, सामंजस्यपूर्ण फल द्वारा बंद सेट मामूली मिठास एक लंबे समय के साथ समाप्त से भरा नाजुक, tangy स्वाद है.