कद्दू ऋषि ग्रेवी के साथ नोकल स्मोक्ड भुना हुआ टर्की
कद्दू ऋषि ग्रेवी के साथ नोकल स्मोक्ड भुना हुआ टर्की एक है लस मुक्त मुख्य पाठ्यक्रम। यह नुस्खा 12 परोसता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 80g प्रोटीन की, 57 ग्राम वसा, और कुल का 882 कैलोरी. के लिए $ 2.91 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 38% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है धन्यवाद. इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए चीनी, सेज, प्याज पाउडर और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । मेयर नींबू का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं मेयर नींबू केक एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 67 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं ऋषि-भुना हुआ टर्की स्तन और ग्रेवी, साइडर ग्रेवी के साथ सेज बटर-रोस्टेड टर्की, तथा मकई की रोटी के साथ भुना हुआ टर्की स्तन-ऋषि भराई और ब्रांडी ग्रेवी.
निर्देश
1
विशेष उपकरण: 2 कप ऐप्पलवुड धूम्रपान चिप्स, पानी में भिगोया हुआ
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बिजोल (क्यूबा मसाला मिश्रण)
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
2
ओवन को 350 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
3
धूम्रपान करने वाले को स्थापित करने के लिए: अपना टर्की रोस्टर लें और इसे एल्युमिनियम फॉयल से लाइन करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम
अतिरिक्त कसा हुआ नीबू का छिलका, वैकल्पिक
4
ऐप्पलवुड चिप्स को सूखा और पैन के नीचे जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बिजोल (क्यूबा मसाला मिश्रण)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
5
स्टोव-टॉप पर उच्च गर्मी पर पैन रखो । चिप्स सुलगने और धूम्रपान करने लगेंगे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बिजोल (क्यूबा मसाला मिश्रण)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
मीठी लाल मिर्च (छोटी गोल शिमला मिर्च के बजाय आयताकार आकार की काली मिर्च देखें)
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
6
मसाला मिश्रण के लिए: एक छोटी कटोरी में पहले 5 सामग्री डालें और अच्छी तरह मिलाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए, निर्देशों के अनुसार गरम किया हुआ पीटा ब्रेड
टर्की तैयार करें । ठंडे बहते पानी के नीचे पक्षी को अंदर और बाहर धोएं । मसाले के मिश्रण के साथ अच्छी तरह से गुहा के अंदर कागज तौलिये और मौसम के साथ पैट सूखी । कटा हुआ सौंफ़, नींबू, लहसुन, बे, ऋषि, दौनी और अजवायन के फूल के साथ पक्षी को स्टफ करें । पंखों को स्तन के आधार के पीछे पिन करें । रसोई की सुतली का उपयोग करके पक्षी को ट्रस करें । टर्की को जैतून के तेल में कोट करें और शेष मसाले के मिश्रण के साथ बाहर की तरफ सीजन करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में
परोसने के लिए, निर्देशों के अनुसार गरम किया हुआ पीटा ब्रेड
मुर्गे की गर्दन
नमक से भरे केपर्स, भिगोए, धोए और सुखाए गए
1 संतरा, छिलका
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
नींबू के छिलके
2 कप लहसुन की कलियाँ
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
विशाल झींगा, पूँछ खुली, छिली हुई और परतदार
12 साबुत चॉकलेट ग्राहम क्रैकर
1/2 टहनी मेंहदी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कसाई सुतली
4 ताजा तुलसी के पत्ते, पतले कटे हुए
10
एक बार जब चिप्स धूम्रपान शुरू कर देते हैं तो टर्की को एक रैक पर व्यवस्थित करें और इसे धूम्रपान चिप्स के ऊपर रख दें । गर्मी को मध्यम तक कम करें और पूरे पैन को पन्नी के साथ कवर करें ताकि धुआं पूरे पक्षी को घेर ले । तापमान को थोड़ा नीचे करें और 10 से 15 मिनट तक धूम्रपान करें । एक बार हो जाने के बाद, पन्नी को हटा दें और पैन से टर्की के साथ पूरे रैक को उठाएं । चिप्स के साथ पन्नी को त्यागें । (सुनिश्चित करें कि आपने छोड़ने से पहले चिप्स को पानी में डुबो कर बाहर निकाल दिया है । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
बिजोल (क्यूबा मसाला मिश्रण)
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
11
रैक को वापस रोस्टर पैन में डालें और पहले से गरम ओवन में 2 1/2 से 3 घंटे के लिए भूनें । एक पल के लिए पढ़ने के थर्मामीटर में डाला भावपूर्ण हिस्सा जांघ के रजिस्टर करना चाहिए 170 डिग्री एफ अगर पैर या कुछ भी जल्दी से बरस रही दौरान उन्हें कवर पन्नी के साथ.
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनी
अतिरिक्त कसा हुआ नीबू का छिलका, वैकल्पिक
4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
12
जब हो जाए, टर्की को ओवन से निकालें और आराम करने के लिए अलग रख दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
13
एक थाली में स्थानांतरित करें और ऋषि के साथ गार्निश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 टहनी मेंहदी
14
मध्यम आँच पर एक बड़े पैन में बेकन डालें । 5 मिनट तक पकाएं जब तक कि बेकन कुरकुरा न होने लगे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पट्टी बेकन, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
15
प्याज, लहसुन, 3 फटे ऋषि पत्ते, और कद्दू जोड़ें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 टहनी मेंहदी
(मूल स्वाद)
1 संतरा, छिलका
तोरी के 20 पतले टुकड़े
16
प्याज को कारमेलाइज होने तक, लगभग 5 मिनट तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तोरी के 20 पतले टुकड़े
17
चिकन स्टॉक को पैन में डिग्लज़ करने के लिए डालें और कद्दू के पूरी तरह से नरम होने तक, लगभग 10 से 12 मिनट तक उबालें । कद्दू के नरम होने के बाद, ग्रेवी को महीन जाली वाली छलनी से एक कटोरे में डालें । सभी तरल और लुगदी को निकालने के लिए एक चम्मच के साथ ठोस को दबाएं । ग्रेवी को बर्तन में लौटाएं और उबालना जारी रखें और आधे से कम करें, लगभग 15 मिनट । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन, स्वाद के लिए, और शेष 3 पूरे ताजा ऋषि पत्ते जोड़ें । मक्खन में हिलाओ और एक बार संयुक्त ग्रेवी को एक सर्विंग बाउल या घड़े में डालें ।