कद्दू के कटोरे में स्क्वैश सूप
आपके पास कभी भी बहुत सारे सूप व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए कद्दू के कटोरे में स्क्वैश सूप आज़माएं । के लिए $ 2.06 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 21% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त नुस्खा है 331 कैलोरी, 6 ग्राम प्रोटीन, तथा 18 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 4 कार्य करता है । इस रेसिपी से 4 लोग प्रभावित हुए । इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है शरद ऋतु. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए काली मिर्च, तले हुए प्याज, प्रोसियुट्टो और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 64 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं कद्दू-बलूत का फल स्क्वैश सूप, कद्दू & Butternut स्क्वैश सूप, तथा ग्रील्ड कद्दू और बटरनट स्क्वैश सूप.
निर्देश
कटोरे बनाएं: ओवन को 400 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें प्रत्येक कद्दू के तने के चारों ओर एक बड़े सर्कल को काटने के लिए एक पारिंग चाकू का उपयोग करें (यदि वांछित हो, तो एक ज़िगज़ैग कट बनाएं) ।
ढक्कन हटा दें और बीज और रेशों को निकाल लें ।
प्रत्येक के अंदर 1/2 चम्मच प्रत्येक चीनी और नमक छिड़कें ।
एक बेकिंग शीट पर कद्दू और ढक्कन रखें; उनके आकार के आधार पर, 20 से 35 मिनट तक निविदा तक भूनें ।
इस बीच, सूप बनाएं: कम गर्मी पर एक बड़े सॉस पैन में मक्खन पिघलाएं ।
प्याज और 1 चम्मच नमक जोड़ें। थाइम के पत्तों को बर्तन में पट्टी करें, गर्मी को मध्यम तक बढ़ाएं और पकाना, कभी-कभी सरगर्मी करें, जब तक कि प्याज नरम न हो, लगभग 5 मिनट ।
स्क्वैश और चीनी जोड़ें और पकाना, सरगर्मी, चमकता हुआ, 3 से 4 मिनट तक ।
5 कप पानी डालें और उबाल लें । गर्मी को कम करें और उबाल लें, खुला, जब तक स्क्वैश निविदा न हो, 15 से 20 मिनट ।
बैचों में काम करते हुए, सूप को एक ब्लेंडर में स्थानांतरित करें, भाप से बचने के लिए ढक्कन को फोड़ें और चिकनी होने तक प्यूरी करें; सॉस पैन पर लौटें (या एक विसर्जन ब्लेंडर के साथ सीधे पैन में प्यूरी) । यदि वांछित हो, तो भारी क्रीम में हिलाओ। नमक और काली मिर्च के साथ सीजन, और वांछित के रूप में शीर्ष ।